غوښه، په ورزشی کی پکی شوی، حتی د غیر تجربه شوی ابتکار کونکو لپاره رسیلی او داوطلبی دی. او دا د حیرانتیا خبره نه ده، ځکه دا توکي د ډیری محصولاتو د ښه چمتووالي لپاره غوره شرایط رامنځته کوي، په ګډون د غوښې یو مخکښ ځای نیسي.
د غوښې په څنډو کې غوښې "ګرمسوکا" په څه ډول سره وخورئ؟
عنصرونه:
- سور (عاشورا) - 0،7-1 کیلو ګرام
- لہسن - 4-5 غاښونه؛
- سخت سخت پنیر - 200-250 g؛
- تازه ټیمونه - 2-3 پی سیزونه؛
- وچ خوند لرونکی بوټي او مصالحې - چک کول
- لوی مالګه - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- تازه جریان انتخاب کړئ.
چمتووالی
د مرغ لین د څښاک اوبه سره په بشپړه توګه وسوځول شوي، په وچه توګه وچې او خړ چاقو سره، موږ د یو بل څخه د 15 ملیون مترو په فاصله کې کراس کښت جوړوو، نه یوازې د یو سانتي متره پای ته رسیدو لپاره ترڅو د غوښې د بشپړتیا ساتنه وشي. موږ د "مالشن" سره د مالګې، د ځمکې مرچ مرچ او وچ شوي بوټۍ سره، فصلونو کې دننه نه لرې، او د څو ساعتونو لپاره پریږدو چې آراموز پورته کړئ.
د نورو چمتووالي دمخه په چټکۍ سره، موږ پلیس د لوز سره پاک او پاک کړل، پنیر د پنځه ملی مترو مترو په مقابل کې وینځئ، او ټیمونه په حلقو کې لږ ګنډل کیږي. په هره پیښه کې موږ د پنیر یو ټوټه کېږو، د روميانو یو پیګ او د لرګیو ډیری تختې. بله، د ورق په پاڼه باندې "موافقه" وساتئ، او په غوره توګه دوه، دوی په یو بل باندې ټکول، او د غوښې سره یې فشار کړئ، دا د مستطیل شکل چمتو کول. تاسو کولی شئ د خوندیتوب سره د لا زیاتو خوندي فورمو مصؤنیت لپاره ټیټ کړئ.
د پسونو مهر مه کوئ ترڅو هیڅ فاصله پاتې نشي، او موږ پخپله پخپله په تشناب کې پخه کیږو. د پخلی کولو لپاره د حرارت درجه 220 درجو ته رسیږي او ټیکر د یو ساعت لپاره ټاکي. بیا ورق وګرځئ او "موافقه" نسووره په سر باندې ورکړئ.
موږ دا حیرانتیا وړ ډک خوړو تودوخه، د تازه بوټو سره ډیری شوي او د جوش شوي یا پخې شوي آلو یا سبزیانو سره بشپړ شوي.
په څو څو اړخیزو کې د ورې غوښه
عنصرونه:
- مرغ (لوې) - 0،8-1 کیلوګرامه؛
- لہسن - 5-7 غاښونه.
- د قطار تخمونه - 5 g؛
- وچ وچیل - 5 g؛
- لوی مالګه - چک کول
- تور مرچ - 15 g.
چمتووالی
د انارو لوګو ټوټه ټوټه شوې، خړ او خړوب شوي مخکی له پخوانیو پاکو او لاسي لسیزو لرګیو سره. د تور مرچ او د مرچ مرغیو موږ د هاوان په شکل کې واچوو، موږ دوی ښه څښل، او بیا موږ د وچې تلویزی سره مخلوط کوو او غوښه یې د مخلوط له خوا ترلاسه کړه. موږ په ګرمۍ توګه د غوښې په یوې پاڼې کې د غوښې غوښې وسوځاوه او دا په کثافاتو کې ډک کړئ. موږ په دې نندارتون کې "بیکنگ" انتخاب کړه، یو ګلاس اوبه یې واچوئ، د وسایطو لرې تړل او ټایټر د دوو ساعتو لپاره وټاکئ.
کله چې وخت تېر شو، نو غوښه له څو اړخیزو کڅوړو څخه لیرې کړه، دا پریږدئ چې یو څه وخورئ، دا په ډوډۍ کې واچوله او موږ د برخې برخې څخه وروسته، خدمت کولی شو.
په آلمان کې د آلو سره په فرانسي کې غوښه
عنصرونه:
- غوښه یا غوښه (pulp) - 0.7 کیلوګرامه؛
- د کچالو تیوبونه - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- گاجر - 90 g؛
- لرګی - 1 دانه
- خټکی - 150 ګرامه
- سخت پنیر - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه؛
- ریښو - 40 ګرامه
- وړل شوی شکر - 15 g؛
- د فردوس شنه
- لوی مالګه - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
غوښه په حصو کې وخورئ، یوڅه ټیټ کړئ او د مرچ او لوشین مالګې سره مخلوط کړئ. د کچالو تیوبونه پاک شوي، د میو سره ټوټه شوي او د پنځو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې اچول شوي. ټوټې شوې پیاز او گاجرونه
موږ د ټولو برخو د شمیرو له لارې د حجاب اړین شمېره له لاسه ورکړو، موږ هر یو غوړ نیسو، موږ په مساوي توګه د کچالو لومړی پرت، د پورتنۍ څخه سپی غوښه، په سخاوت سره چټۍ ګړندۍ او د سبزیجاتو ریښې خپروي. بیا یو کوچنی چټکی اضافه کړی، د ګرد شوی پنیر سره چیرته کیږئ او د ورزو جوړیدل، بکسونه جوړ کړئ.
موږ غوښه په چالیس کې د څلویښتو لپاره لپاره اخلو، د حرارت درجه رژیم په 220 درجو کې ترتیب کوو.