ګړندي ګوبې نه یواځې ډیر سواد دی بلکې ډیره ګټوره ده. د اور ضد کولو د پروسې په عملي کولو سره خپل ملکیت له لاسه نه ورکوي. دا پروسه ډیره اوږده ده، مګر په ورته وخت کې تاسو کولی شئ یو شمیر اړین کارونه ترسره کړئ یا آرام کړئ. د خوږ شویو ګوتو ګانو لپاره ترکیبونه موږ به نن تاسو سره شریک کړو.
د سبزیجاتو په لاره کې د ګوبو بڼسټ څنګه وساتئ؟
عنصرونه:- گوبی - 1-1.5 کیلوګرامه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- مالګه
- مصالحې.
گاجرونه وخورئ او په لوټ باندی یې وسوځوئ. په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. د لوړې کڅوړې ټوټه وغورځئ، مکھن اضافه کړئ. ګازونه د سرو زرو خړوبو پورې وخوري. د پوړکي پین ته پیاز اضافه کړئ، په نرمه تودوخې نصواري بوره. سبزيجات د روميانو د څښاک او يو کوچني اوبه سره ډک کړئ. په اور په لږه اندازه اور وژنه. ټوټه کالي د سټیټ سره. قابله په ژړا کې واچوله او په ورو ورو د تاو سره مخلوط کړئ. مهرباني وکړئ مالګه. گوبی پوښ کړئ او د ګرمۍ لاندی پټ کړئ. د 30 دقیقو لپاره د تنیو ګودام. مرچ مخکې څو دقیقې، مرچ مرچ او مصالحات اضافه کړئ.
څنګه د غوښینو ګوبو غوښه د غوښې سره وخورئ؟
عنصرونه:- غوښ - 500 ګرامه
- یو لوی پیاز - دوه ټوټې
- سپینه ګوبي - 700 ګرامه
- sauerkraut-300 g؛
- ټیمونه - 4 پی سونه؛
- خلی پاڼی - 5 پی سیز؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- مرچ
په یوه لوی تاو کښی تیل غوړ په یو موټی سطح کی تقریبا 5 ملی میٹر کیږی. اور په اور واچوی په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. په ګرمو ګنډلو پین کې پیاز وباسئ او شفافه یې وغورځوئ، په هیڅ ډول تاوان نلري. غوښينو غوښينو غوټيو ته د 2-3 سانتي مترو اوږد واچوئ، پیاز اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره لوړ تودوخه وچ کړئ. د سیرورکوټ اضافه کړئ، ژغورل. د تاو د کڅوړې پوښ د لندبل سره پوښ کړئ او د ګرمو تودوخه په یو ساعت کې د یوې برخې لپاره راوباسئ. تازه قابله په لوی کیوبونو کښینۍ کړئ او د ژړولو پین ته واچوئ. مالګه او مرچ د ګازو نرمه ده تر هغه چې ټيټ تودوخه نرمه وي، د 1.5 ساعتو لپاره، ځینې وختونه ځنډول. د نیم ساعت لپاره چمتووالی نیسي، پاک شوي روميان اضافه کړئ، په لویو ټوټو کې کم کړئ. په پاى کې، په ګوتو کې يو لاړ کړئ، پوښ يې کړئ او د 10 دقيقو لپاره پرېږدئ.
څنګه چرګان د چرګانو سره انتقال کړئ؟
د پخوانۍ نسخه څخه غوښه د چرګانو یا بل الوتونکو سره بدلیدلی شي. نو دا ډک به د ډوډۍ لپاره ډیر رڼا او بشپړ وي.
د لوبیا لوبیا څنګه د لوبیا او هګۍ کریم سره ډک کړئ؟
عنصرونه:- گوبی - د سر څلورمه برخه؛
- وچه وچه، 50 ګرامه
- کښت لوبیا - 1 بټ
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- سویا ساس؛
- د سبزیجاتو غوړ
- شنه.
وچکالۍ اوبه سره وچ شوي خونه وخورئ او څو ساعته ولاړ شئ. د خړوبولو او پوړیو خونه. دوی په یو گرم تاو کښی واچوی، د سبزیج لرونکی تیلو سره غوړ شوی. د قابلو پتلي قطعات پرې کړئ، دا د مشغلو ځایونو ته واچوئ او لږ شنه شنه وخورئ. د سویا ساس سره د موسم گوبی، خوند کول، د ساده اوبو دریم کپ ضایع کول. ګوبي د منځنۍ تودوخه تر نیمایي پورې تر پښو لاندې لندبل تر پوښښ لاندې ونیسئ، په منظمه توګه په زغم سره. د جوس پرته پرته خنده کریم او لوبیا شامل کړئ، لږترلږه تودوخه ټیټ کړئ او تر هغه وخته پورې چې پخلی شوی وخورئ، د لرګیو سره د ګنډلو پین پوښ کړئ. د ګوتو د پاتې کیدو سره ګوبو ګنډل.
په جرمني کې د ګولیو لوبیا څنګه مینځ ته راوړو؟
عنصرونه:- گوب - 1 سر
- د مڼو سیور انګور - 4 غوړ شګو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د مالګې یوه برخه
- د سبزیجاتو غوړ
- بڼ پاڼه
- جونیپیر ٻیر؛
- cumin؛
- تور مرچ
د شیدو ټوکۍ، سرک او موسم د مالګې سره. د ګوتو په وسیله بوټ کېږدئ او د شپې لپاره په ګرم ځای کې وساتئ، ترڅو جوس بهر شي. پیاز کوچني کیوبونو ته واچوئ، تر هغه چې د سبزیجاتو د تیلو سره په ګرمو ګړندیو کې شفافه وخورئ. ګوبو، د پاڼي، جنونی سپرو، ګوتو، مرچ او یو څه لږ مالګه وساتئ. دا اړینه ده چې د قابله په بشپړه توګه وخورل شي او یو نسوانی سایډ ترلاسه کړئ. د اړتیا وړ که چیرې قابله ګړندۍ کړئ، لږ اوبه اضافه کړئ. په پاى کې، تاسو کولاى شئ د سپک شويو سايزونو چمتو شوي ټوټې شامل کړئ.