د پیزا لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري. په دې حالت کې، نه یوازې ډکول، بلکې د ټوټې اساس توپیر لري. د پیزا لپاره د خم د ټوخی پرته چټک جوړ کړئ، اوس یې وموندئ. تاسو کولی شی یو ټوخه ټوخه، او ډیری ډک او مڼه جوړ کړئ، هغه څه چې ورته د پښو او پواسطه تیار شوي دي.
د شیدو پرته د پزا آډو پرته
عنصرونه:
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 350 g؛
- د غوږ شیدو - 80 ملیونه؛
- مالګه
- د منځنیو اندازو چرګانو هګۍ - 2 پی سیز.
- د زیتون غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
په لږ تودوخه شیدو کې، هګۍ اضافه کړئ، د زیتون غوړ زیات کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ نتیجه ورکوونکې ډله سیف ته راوړو، نمک زیات کړئ او د 10 دقيقو لپاره ټوټه ټوټه ټوټه کړئ ترڅو دا لچک جوړ کړي.
د پزا آډو پرته له هګۍ او خواړه
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- مالګه
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 480 g؛
- د غاښونو بوټو
- پاک اوبه - 200 ملیونه.
چمتووالی
موږ باید غوړ ونیسو. موږ د زیتون غوړ وکړو، مالګه یې وساتئ، پروینسل بوټي او ښه ټوکه کړئ. په تدریجي ډول په اوبو کې اچول او د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په لاسونو کې یې وسوځوئ او دا یې کول. بیا موږ د کار په سطح باندې غورځوو، بیا یې وویشئ، هغه اضافه کړئ او هغه یې وغورځوئ. موږ دا کړنلاره یو څو ځلې بیا تکرار کوو. د خواړو ټوخۍ په پلاستيکي کڅوړه کې د پزا لپاره وخورئ او په نیم ساعت کې یې په سړه کې وساتئ. بیا موږ له منځه یووړو، موږ له خپلو لاسونو سره یو څه تاوان وخوړ او په سطحه یې لوټ کړ، اوړه یې لږه وهله.
پرته له خمیر پرته د پیزا لپاره خوندور ټوخی
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- کیفیر 2.5٪ غوړ مواد - 470 ملیونه؛
- د کڅوړې سوډا - ¼ ټسپ؛
- د لوړې درجې درجه د اوړو درجه - 350 g؛
- مالګه
- د زیتون غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
په یو کوچنی کانتینر کې، هګۍ د مالګې سربیره مات کړه. په یوه کڅوړه کې چې موږ یې غوښتی و، سوډا یې کړئ، هګۍ وهلو او ښه مخلوط کړئ. د اوړو ټوټو کې وخورئ، د زیتونو غوړ اضافه کړئ او ډک کړئ. ټوټه باید داسې ښکاري چې دا د ګوتو خوړونکی کریم په څیر ښکاري. موږ دا په بیکډ پاڼه کې واچوله، د تیلو سره اچول او په 200 درجو کې پخه شوه، او کله چې دا نخښه وي، ډک کړئ او چمتو یې کړئ د چمتووالي لپاره.
د پزا لپاره پرته له خمیر څخه ساده ازموینې
عنصرونه:
- د خولې کریم موټرو - 250 g؛
- مکھن خټکی کرایه - 40 ګرامه
- سوډا - ¼ ټسپ؛
- د غنم اوړو غنم - دوه جام
- مالګه
- د منځنۍ اندازې چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
چمتووالی
هګۍ د مالګې سره ککړ شوي دي. د بورډ سوډا سره د هګۍ کریم مخلوط کړئ او د هګیو سره مخلوط کړئ. ورو ورو په اوړو کې واچول شي، غوړ اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ. ټوخی په سمه توګه د ټری په واسطه ویشئ، ډک کړئ او پزا پاک کړئ.
د پزا لپاره الرښود پرته لمر خټکي ټوټه
عنصرونه:
- د غنمو سکف شوی اوړه - 350 g؛
- د ګرمې ګرم شیدو - 80 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
په جلا جلا توګه موږ د غوښينو اوړو او مالګې سره نښلول. جلا جلا هګۍ د مکھن او شیدې سره وهل. بیا وروسته نتیجه د مخلوط مخلوط په یو کانټینر کې د اوړو سره اچول کیږي. کله چې ټول مايع جذب شي، د ټوټې ټوټې یې پیل کړئ. دا پروسه کیدای شي یو ساعت یوه ربع ته ورسوي، او بشپړ خولې باید نرمه شي. د یو لاسي تولیه سره لغوه کړئ او د یو ساعت د یوې ربعې لپاره دروغ وکړئ. بیا موږ خټی اخلئ، د کار په سطحه یې ځای ونیسوئ، اوړو سره ټوټې شوې، او په کمه توګه یې وخورئ.
د پزا لپاره د خواړه ټوخه څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- میونیزس - 40 g؛
- د غنمو لوړ پوړ لوړ درجه درجه - 530 g؛
- د فیفا 2.5،5 فیصده مواد - 480 ملیونه؛
- مالګه
- د شګو شند - 30 g؛
- لوی چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- بکس سوډا - 5 g.
چمتووالی
د کیفیر د کوټې درجه د سوډا سره مخلوط شوې، میونیزیس، شین، مالګه او هګۍ اضافه کړئ. دا ټول ښه ترکیب دی. په ټوله نړۍ کې تر لاسه کیږي، مخکې له دې چې په اوړو کې وخورل شي، باید ضرور شي، او د ټوټې ټوټې وخورئ. دا باید وځنډول شي چې دا د یو ګرانه کور کڅوړې سره ورته وي. موږ دا په داسې یوه بڼه کې ایست چې د تیلو سره غوړ شوي، ډک کړئ او دا یې کړئ. د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!