دا ډوډۍ په صحیح ډول د کاکیشین خواړه څخه یو ماډل په پام کې نیول کیږي. مګر، د خپل خوند څخه خوندیتوب دمخه اجازه راکړو چې وګورئ که هاش ګټه پورته کړي او کوم کار به یې د کارولو څخه راشي. په ټوله کې، یو نادر ښځه د هغې روغتیا ته پاملرنه نه کوي، او له دې کبله، د هغې د خوړو په اړه.
هس مټ څه شی دی؟
د دې لپاره چې په دې ډوډۍ کې څه شی موجود وي پوه شي، دا باید په څه پوه شي چې څه چمتو شوي دي. د خش د چمتو کولو لپاره تاسو باید غوښین پښې، سیسټریکر، لونسن، شنه او جیلینټ واخلئ. دا هغه عناصر دي چې د خوړو بنسټ دي.
د غوښينو د ګټو په اړه ويل کيږي چې پخوا لږ لږ نه وي، د دې غوښې ټيټ پروتين مواد او د خوړو ټيټ محتويات د هغو خلکو په منځ کې چې د هغوی روغتيا ته پاملرنه کوي خورا مشهور وو. له همدې کبله، خشخاش اکثرا د هغو کسانو لپاره خواړه سپارښتنه کیږي چې د ډیر غوښه غوښه ستاینه نه کوي.
مګر د خش اصلي ګټه لاهم د جیلینټ په ډوډۍ کې شتون لري. دا برخه د هډوکو لپاره خورا ګټوره ده. د انسان او هډوکو هډوکي نسج په تدریجي ډول د ژوند په جریان کې پوښل. دا په خاص ډول په ښځو کې معمول دی. جیلینتن یوه ماده ده چې د بدن د musculoskeletal سیسټم نسجونه بیرته راګرځوي.
په هرصورت، ډیری خلک د خش ګټې ګټورې پوښتنې کوي. دا خبره دا ده چې د دې ډوډۍ لپاره بیلابیل ترکیبونه شتون لري، او ځینې یې د ډیری غذایي موادو سره ډیری برخې لري. او کولیسټرول هیڅکله هم ګټور نه و.
هش څومره سم دی؟
که تاسو غواړئ دا ډوډۍ وغواړئ، نو تاسو باید پوه شئ چې هغه څه چې خدمت کیږي او په کومه بڼه کې. هاش په دودیز ډول ګرمه خوړل، په کڅوړه کې، په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې کټ کښت اضاف کړئ، د مثال په توګه، سرینګ. لاویش به په بشپړه توګه د سوپ د خوندیتوب بشپړه کړي.
مګر تاسو حش او په سړه بڼه کېدای شی. نو دا د سړو ډیری خلکو ته پیژني. دا د آلو سره کار کول کیدی شي یا هم د ډوډۍ سره وخوري.