کور پائی د خپلوانو په حلقه کې د چای څښلو لپاره خورا ښه دی. د جم سره د پائی لپاره د ازموینی ترکیبونه ستاسو لپاره انتظار کیدی.
د جام سره د خټکو خوندیتوب لپاره
عنصرونه:
- د 490 ګرام لوړ رتبه غنم
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 35 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن، طبیعي - 190 ګرامه
- د کڅوړو سوډا - 5-7 g
- وړل شوی شکر - 2/3 کپ؛
- مالګه
- اوړه - 3 کپ
چمتووالی
موږ هګۍ ماتوو، بوره اضافه کړئ او موږ په ښه توګه وسوځوو، په ژور مکھن کې، خامه کریم، سوډا او مالګه سره، او همدا رنګه سمه غوړ کې اچول. موږ ټوخه ټوکر کړ، بیا یې په دوه برخو ویشلو، په فلم کې یې وپلټئ او فریزر ته یې واستوئ. لومړی یې کولی شي د 20 دقیقو سره جګړه وکړي، او دویمې - شاوخوا 40 دقیقې. د دوی لومړنۍ د موټرو د اندازې مطابق. ډک کړئ، او د دریمې برخې په پورتنۍ برخه کې د ټوټې ټوټې دوهمه برخه. دا غوره ده چې د وړو ټوټو ټوټې ټوټې کړای شي ترڅو چې ټوټې د لاسونو د تودوخې څخه ګرمۍ وخت ونلري. په 190 درجو کې، موږ د 40 دقيقو لپاره ترلاسه کوو.
د جام سره د خلاصې پائی لپاره ټوخه
عنصرونه:
- لوړ درجه اوړه 440 g
- وړل شوی شکر - 95 g؛
- د ګوتو غاړې کریم - 185 g؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د سبزیجاتو تیلو - 95 ملی لیتره؛
- جام د ډکولو لپاره .
چمتووالی
په کڅوړه کې موږ خټکی اچول، د سبزيجاتو غوړ اضافه کړئ، په شکرو کې اچ کړئ او تر هغه چې مخلوط وروستنۍ منحل شوي وي، په سوډا کې واچوئ. د جام سره د پیو لپاره د اوړو غوړ وخورئ او ساده ټوخه یې کړئ. موږ دا دوه غیر مساوي برخې ته ویش - یو لوی، بل ورته په ورته ډول کوچني. لومړۍ برخه د موټرو د اندازې څخه لږ څه کمه شوې ده. په آسانۍ سره لیږدول او کنډکونه جوړ کړئ. بیا موږ ډوډۍ واچوله، او په سر کې موږ د پاتې خټی څخه جوړ شوی فلایلیل ایستلی و. دا کیک په منځنۍ تودوخې تود کې تر هغه وخته چې پخه شو.
جام سره د خوږ پائی لپاره خمیر ټوخه
عنصرونه:
- د لوړ رتبه غنم - 445 g؛
- منحصر تیل - 45 ملیونه؛
- طبیعي مکھن - 45 g؛
- ونیلا شیر - 10 g؛
- وچ خوند - 10 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- شید ګرم دی - 245 ملیونه؛
- جام.
چمتووالی
په لږه لږه شیده کې، وچ سټیټ لوبیا او کنډک سره سپک کړئ. د 10 دقیقې وروسته، خواړه به جغرافیه پیل کړي. د وینیلا شکر، پخې شوې مکھن، مالګه او د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. ښه ګډ کړئ. اوس د اوړو غټولو او ورو ورو په مخکې چمتو شوي مخلوط کې داخل کړئ. موږ لچک لرونکي ټوټې په مچۍ پښه کې جام سره لند کړ. موږ یې پوښلي او په تودو کې یې واچاوه، نو دا دوه برابره ده. په دوه غیر مساوي برخو کې ویشئ. موږ لوی لیټ ته یوځل وغورځاوه او په یو موټی کې یې ځای پرځای کړو. له پورته څخه پورته جام یا جام ویشلو. پاتې ټوټه هم راوبلل شوه او ویلر یې په ځورونو کې واچوئ. موږ پائی سجده کوو، دا د هګۍ سره غوړ کړئ او دا په منځنۍ درجه کې د نیم ساعت لپاره دا وخورئ.