د کور پخه شوي ډوډۍ پرستې د خپلو تجربو څخه زده کړې کړې دي چې یوه خوشبینه کوره مفکوره د بیکارۍ په پرتله ډیره خوږ او کیفیت لري، او دا اوږد ذخیره کیږي. دا یو ځل بیا ثابتولو لپاره موږ د بنډوالو بیلګې په اړه پریکړه وکړه، هرڅوک چې وغواړي، لاندې یې پخپله پخلنځی کې نیول کیدای شي د لاندې یو ترکیب یادونه وکړئ.
د تیو په مینځ کې د بورې سره د ترکیب ترکیب
په یاد ولرئ چې د منحل کنګ رولونه چې په ډوډۍ خونه کې پلورل شوي وو؟ ولې دوی د بالغانو خوښې ته بدله نه کړه چې لږ څه یې ... د ریکارډ شیمپین. په پکاو کې د الکولو څخه وروسته پاتې نه پاتې کیدل، مګر د چمکینګ لږه مزه به تاسو ته د لومړی سرک څخه وروسته د ځان په اړه معلومات درکړي.
عنصرونه:
- اوړه 470 g؛
- ممیزو - 65 g؛
- مکھن - 55 g (د سونګ لپاره +50 g)
- جوس 4 ټینګینز؛
- خواړه (تازه) - 21 g؛
- وچه شیمپین - 210 ملیونه؛
- سپين زرغون شوي شلو - 55 g؛
- مچک بورډ - د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
په ګرمو ټینګینین جوس کې وخورئ او د فرش پورې یې پریږدئ. د غنمو په منځ کې یو سوری جوړ کړئ او د مڼه او غوړ حل حل کړئ. وروسته، تر هغه چې هر څه کرسټال له مینځه وړل شي، شینګ واچوئ او هر شی یې ومومئ. د ممیزو سپکول، د شیمپین اضافه کول او په محدودي رنګه ټوخه ټوټې ټوټې کړئ. په تیلو برتنونو کې وخورئ او تودوخې کې دوه ګونی حجم پریږدئ. غوړ د مساوي اندازې او ګردې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. غوټۍ په بیکډ پاڼه کې واچوئ او د 15-20 دقیقو لپاره د دوهم ځل لپاره لوړېدل پریږدئ. د شیدو سره ټوټه چلند وکړئ او د شکر سره وخورئ، بیا د 20 دقیقو لپاره د 200 درجې درجې تفتیش کې پین واچئ.
د تیو په مینځ کې د پنیر د ډوډۍ ساتل
په تڼیو کې د دغو بنډانو ترکیب، د نرم ټوټې سربیره، یو داسې ډوډۍ هم شامله ده چې د پنیر، پنیر، چاکلیټ او مغز لرونکو څخه جوړه وي. په واقعیت کې، دا د دې په پرتله حتی ډیر خوندیتوب دی.
عنصرونه:
- اوړه - 290 g
- وړل شوی شکر - 30 g؛
- فوری خمیر - 5 g؛
- شیدو - 145 ملیونه؛
- مکھن - 65 g
- بادام - 55 g
- چیری - 115 g؛
- پنیر - 80 g؛
- سپینه چاکلیټ - 80 g.
چمتووالی
د ګرمو شيدو په برخه کې د شکر کرسټالونه وویشئ او غوړ یې وخورئ. کله چې وروستی به وځل شي، نو د ژوند کولو فعاله وړتیا یې پیل کوله، په ګرمه مینه کې مکړه کې واچول شي او په اوړو کې واچول شي. د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د 45 دقيقو لپاره یې تودوخه کې دوه ځله پریږدئ. د آلو رول په مستطیل پرت کې طریقه کړئ او د پنیر، خټکي چاکلیټ، بادام او خیریو سره یې وویشئ. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او په برخو کې وخورئ. غوږونه په ګړندۍ شکل کې وساتئ او دوی ته د نیم نیم ساعت لپاره بیرته راځي. د تڼیو ساده ساده بنسټه نږدې پای ته ورسیده، یواځې د نیم ساعت لپاره 180 درجې کې بیکډ کول ممکن و.
د تیو په غوړ کې د یو خوند غوړ څخه د غوږو لپاره ہدایت
عنصرونه:
- اوړه - 420 ګرامه
- شات - 55 ملیونه
- خم - 5 g؛
- شیدو - 240 ملیونه
- مکھن - 115 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- جام - 270 ملیونه.
چمتووالی
د دې ساده بنډونو چمتو کول د پورته پورته سره ورته دي. لومړی په ګرمۍ شیدو (تاسو کولی شئ