په دې مقاله کې موږ ته ووایاست چې تاسو د ډوډۍ څخه چټک او سوک پکښي کولی شئ او د داسې یوه بې وزله خولې ترکیبونه ستاسو په انتظار کې دي.
په کیفیر کې چټک او خوږ نسخه
عنصرونه:
- کییر - 200 ملیونه؛
- د لوړ پوړ غنم - 340 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مارجرین یا تیلو - 90 g؛
- د شګو شاک - 190 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- بوره شوی چینی - 10 ګرامه.
چمتووالی
موږ هګۍ ماتوو، وینیلا شین، بوره او دا ښه ککړ کړئ. د کیفیر د کوټې د حرارت درجه وخورئ او ښه توجه وکړئ. موږ مکھن وخورله او په خولې کې یې واچوله. دا ټول مخلوط شوي. د اوړو راټولول، د بکس پواسطه اضافه کړئ او ټوخه کې واچول شئ. دا ټول مخلوط شوي دي - ټوټه به له بلې خوا مايع پریږدي. یو ساعت د یوې برخې لپاره ټوټه پریږدئ. په عین وخت کې، موږ د تودوخې غوړیو ته غوږ نیولو، خولې یې په داخل کې واچوله او دا یې تر 200 درجو پورې چمتو کړه تر څو چې چمتو وي.
په کیفیر - ترکیب کې تیز او سواده کیک
عنصرونه:
- د لوړ رتبه غوړ - 170 g؛
- کییر - 200 ملیونه؛
- کریم - 150 g
- کوکو پاؤډ - 40 g
- د شګو شاک - 100 g
- د کڅوړې سوډا - 5 g؛
- مغز - 40 ګرامه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې د اوړه، سوډا او کوکو. په کفیر کې کنګل شوی او ډک شوی تر هغه چې حل شوی. په تدریجی توګه وچ مخلوط ته د مايع مخلوط اضافه کړئ او مخلوط کړئ. د نخاعې ټوټې تر هغې پورې چې ټوخه وي. دا په خاوره کې وخورئ. په معتبر حرارت کې، نیم ساعت یو ساعت کې ونیسئ. کله چې کیک لوړیږي، دا نیمایي نیمه برخه کوي. موږ لومړی کیک کریم سره کریم (کوم کوم کریم مناسب دی)، بیا موږ دوهم کیک وساتو او دا یې پوښئ. که وغواړئ، د مغز لرونکو میوو سره غوره کړئ او په ژمي کې پاک کړئ.
په ژیړ کی نرم نرم جنجربریڈ - تیز او سواد
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- غوښتي وړه - 20 ټبه. شګو
- کیفیر - 230 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- مالګه
- د سبزیجاتو تیلو - 50 ملی لیتره؛
- د کڅوړې سوډا - 5 g؛
- کوکو پاؤډ - 40 g
- سرګری - 10 ملیونه.
د ګرمۍ لپاره:
- خام پروټین - 1 واحد؛
- پاخه شوی شکر - 120 ګرامه.
چمتووالی
په کڅوړه کې کفیر اچول کیږي، کنډک اچوي او هګۍ چلوي. موږ د سبزیجاتو غوړ کې اچوو. ټول مخلوط او 100 ګرامه اوړه یې وړه کړئ. کوین سوډ پاتې نور عناصر ته اضافه کوي او ډیریږي. ټوټه دوه غیر مساوي برخو ته وویشئ. تقريبا په 1/3 برخه کې موږ کوکاو کېښودل شو او په 70 ګرامه غوړ کې واچوو. موږ یو نرم ټوخه وخورئ. که چیرې غنم کافی نه وي، نو بیا موږ نور اضافه کوو. د ازموینې په پاتې 2/3 کې، پاتې نور غوړ ونیسئ او د ټوټې ټوټې یې هم کولې. له هغې وروسته، سپینې ټوټې په نیمایي ویشل کیږي. یو برخه په یوه موټره سطح کې نصب شوی، په ورته ډول، موږ د چاکلیټ ټوټۍ په سر کې او دوهم سپینه پرت سره پوښوه. موږ د ټوټی څخه لوری جوړوی او په نیمایی کی یی کم کړئ. هر یو د ورته اندازو ویشلو ویشل کیږي. موږ هغوی ته د ګرد شکل ورکوو. موږ د ټوکرۍ سره د پکاو وچولو پوښل او زموږ نښه په ځای کړه. د 180 درجو په نیم ساعت کې نیم ساعت وخورئ. په عین حال کې، موږ ګرمۍ کوو: خام هګۍ د شکر پوډر سره کثافت ته وینو. چمتو شوي جنجربه په ګوتو کې په مستقیم تودو ځای کې ځای لري او بشپړ پای ته رسوي. او اوس په تدریجي توګه هغوی ته لاسونه ورسوئ. موږ دوی دوی ته وچوو، نو د تودوخې شنډول.
په kefir په چټکه او اسانۍ سره ډیری کوکیزونه
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- د سبزیجاتو تیلو - 30 ملی لیتره
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- کییر - 200 ملیونه؛
- سوډا - 5 ګ.
چمتووالی
په کفیر کې د چینی کنټرول، تر هغه وخته پورې چې په مینځ کې مینځ ته ورسیږي ښه شی. موږ د غوړ نیمايي برخه اخلو. په تدریجي توګه اوړه، لرې سوډا زیات کړئ. لومړی، ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړه او بیا د خپلو لاسونو سره. پوښ کړئ او په یو ساعت کې د یوې ربع لپاره یې په سړه کې پاک کړئ. د اوړو سره ډوډۍ ترلاسه کول. ټوټه د یوې پرت سره پلې شوې ده، د هغې موټی به شاوخوا 5 ملیون وي. مالګه د انځورونو کښینول او په یوه پاڼه کې وساتئ. د شکری سره. د کڅوړو نه مخکې، په یوه ښه تشناب کې کڅوړه. دا به د 8 دقیقو وخت ونیسي. یو ښه چای لرئ!