تقريبا ټول خلک پدې پوهيږي چې دا خورا اړينه ده چې په خوړو کې بېلابيل سبزيجات او ميوې شاملې شي، ځکه چې زياتره تغذيې وايي. مګر، د مینو د جوړولو څخه دمخه، اجازه راکړو چې د کومې ګټې ګټې او د بدن لپاره زیان له دې څخه ګوبي او ډوډۍ راوړي.
ګټه او د تازه قابلو زیان
دا سبزيج په اسانۍ سره د تقريبا د کرايه ګانو د هټيو په استوګنځايونو کې موندل کيږي، دا د کار وړ دي، له کوم ځايه تاسو کولاى شئ ډوډۍ ډوډۍ چمتو کړئ. شک نشته، دا حقایق د حل په لټه کې خبرې کوي، چې ستاسو په مینو کې تازه ګوبو کې شامل کړئ. خو، سره له دې، راځئ دا محصول په دې پوه شو.
په لومړي سر کې، قابله لوی فایبر لري، چې د انسان انټینټ لپاره "د ساعت په څیر کار کولو ته اړین دی." دوهم، په میګنیشیم، وسپنې، پوټاشیم، وټامن A ، B، P، K، او همداراز 16 وړیا امینو اسیدونه شامل دي. مخکې له دې دا دوه حقایق پوره دي چې پوه شي چې د انسان بدن لپاره د گوبو کارول روښانه دي، ځکه چې دا ټول مواد یوازې د مصؤنیت د پیاوړتیا لپاره اړین دي، د ټولو سیسټمونو کار کول او همدارنګه د لید لپاره. سربیره پردې، ویټامین K هغه مواد دی چې ډیری وخت یې "د ښکلا اساسي عنصر" بلل کیږي، ځکه چې دا د پوستکي تاریکتور ښه کولو کې مرسته کوي، دا پدې مانا ده چې دا آسانه او داوطلبۍ کوي. امينو اسيدونه د بدن د سرغړونې سيسټم تنظيمولو کې مرسته کوي، هغوى د وينې رګونو ديوالونو پياوړي کوي، نو هغه څوک چې په منظم ډول د دې سبزيج او جوس څخه کار اخلي د ايرروسوکلرسيزس له امله د چا د چا څخه نه ډک دي.
که موږ د ګوبو خطرونو په اړه خبرې کوو، نو د هغې کارول کیدای شي ځینې خلک د ګاز تولید زیات کړي. متخصصین د هغو کسانو لپاره چې د ورته ستونزو سره مخ دي د سبزيجاتو خواړه نه وړاندیز کوي، یا د قبضې یا نس ناستې څخه رنځ وي. همدارنګه، احتیاط باید د قابلو په غذا کې هغه کسان ته ورسیږل شي چې ګیسټریت، کالټیت یا السرس ولري، د سبزیج رسه کولی شي د ناروغۍ زیاتوالی ثابت کړي.