یو له ډیری ګټورو غذايي توکو څخه په سمه توگه یو سلاد په نظر کې نیول کیدی شي. د سبزيجاتو غذايي سلادونه د ويټامينونو، منرالونو او غذائي رېبونو اړين اړتياوې لري. نن موږ به وګورو چې څنګه د شیدو سره د رڼا د رژیم چمتو کول.
عنصرونه:
- روميان - 2 پي سي؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- AVOCado - 1 pc؛
- پیاز - 1 مخ؛
- کیچپونه - 300 g؛
- بالامامیک / د شرابو انګورو یا زیتون غوړ؛
- لیمو، شنه، مالګه.
چمتووالی
په سمه توګه سبزیجونه وینځئ، د آیوکوډا چاپ کړئ . د پوستکي اېیوکواد سره، پوټکي په اسانۍ سره جلا کیږي، په عملي توګه پخپله. د شیدو تیاری چمتو کړئ او د پوستکي څخه پاک کړئ. دا د پروټین او ټریس عناصر یوه ښه سرچینه ده. کیدی شي د شیدو شویو چرګانو سږو، سور سرې یا د خوړو غوښه سره ځای ونیسي. دا ټول محصولات د پروټین او امینو اسیدونو ښه سرچینې دي. د چرګانو سره د غذایي ترکارۍ د هغو خلکو لپاره مناسبه ده چې د سمندري غذایی موادو یا هغو کسانو لپاره چې د مذهبي دلیلونو لپاره یې نه خوري.
واښه شوې سبزيجونه په کوچنيو ټوټو کې پرې کيږي، بيا وروسته پرله پسې زياتيږي. پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ. شینځین وچولئ او دوی یې کوچنۍ ټوټې وخورئ. داسې انګیرل کیږي چې کله چیرې د وړو ټوټو ټوټې ویشل کیږي، ځینې ګټورې شتمنۍ له السه ورکړي. نو له همدې کبله، موږ اجماع، سیلیلټرو، تلویزیون یا نورو بوټو څخه چې تاسو یې کاروئ سپارښتنه کوو، مخکې له دې چې ستاسو لاسونو سره وقف شي ترکاریز زیات کړئ.
د لیمو څخه جوس تسکره کړئ، 1 ټنه مخلوط کړئ. یو د لیمو جوس او یو شېب. د غټ بوليامیک سرکا. د دې ساس سره سلیمان ډک کړئ. په میز کې د خدمت کولو څخه مخکې ډوډۍ، مالګه - ترڅو چې سبزيجات خپل ظاهرا ساتي او د وخت څخه مخکې جوس نه ورکوي.
په چټکۍ کې د غذایي سالارانو
د غذايي سلادونو د چمتو کولو لپاره عمومي اصول شتون لري، هغه ترکیبونه چې موږ یې په دې مقاله کې فکر کوو. لومړی، دا خام یا جوش شوي سبزيجات دي، دا دی، پرته له ځنډ پرته پکا شوي او د اضافو چرګانو څخه ژغورل شوي. دوهم، دا د حجم ډیره لویه برخه ده: سلاد، پیاز، تلویزی، اډو ، اګانګو، خاوره - دا یو لوی مقدار او معدني عناصر لري، د مدافع سیستم پیاوړی کوي او هضم ښه کوي. د کولمو معمولي کار د ښه میټابولیزم (metabolism) غوره غوره تضمین دی، او په نتیجه کې د وزن ضایع کول.
زموږ د غذايي سالارۍ په برخه کې تاسو کولی شئ د غوښې، چرګ، شګو یا سور کبیر څخه کار واخلئ. همدارنګه، که وغواړئ، تاسو د مغز لرونکو یا غنمو اضافه کولی شئ.
د رڼا غذایي سلادونه او سوپ باید اړین پروتین ولري. دا به بدن ته اړین امینو اسیدونه چمتو کړي. پروټين د هورمونونو او انزايمونو د توليد مسوليت لري. له همدې امله دوی د هغو کسانو لپاره اړین دي چې د هغوی وزن تعقیبوي او د ژوندانه صحي ژوند ته پام کوي.
د مایانو سره د رڼا غذایي ترانسپورت به تاسو ته نه یوازې پروټین چمتو کړي، بلکې د امیګا -3 او اومیګا 6 فایټ اسیدونه هم شتون لري. دا هغه مواد دي چې د پوستکي ځوانۍ او د ویښتو ښکلا مسؤليت لري.
د غذایي ترکاریزم لپاره جامې
ډیری خلک پوهیږي چې تاسو کولی شي د میونیس یا خولې کریم سره د رڼا غذایي سلاد روښانه کړي. په هرصورت، نه هرڅوک د لمر ګل غوړ خوښوي، زموږ په هیواد کې ډیر مشهور دی. له دې کبله، د یوې پوښتنې په ځواب کې، د غذایي ترکارۍ ډکولو په پرتله، موږ به د مدیترانیا پخلی ته رسوو.
البته، اول، دا د زیتون غوړ دی. تاسو کولی شئ د ناکافي لین څخه کار واخلئ
همدارنګه د مدیترانیا په پخلنځي کې د سلاد جامې کولو لپاره شراب او بالامامیک سرکا کارول کیږي، د نیبو جوس. دا خواړه هضم ښه کوي او میټابولیزم چټک کړي. د وړو ونو په ونو کې د انګورو سرې د رګونو دیوالونو پیاوړتیا او د وریاروز رګونو خلکو لپاره ګټور وي.
د نیبو جوس په ځانګړې توګه د سمندري او مچھلی سره یوځای دی. له همدې کبله، د غوښې، سبزیجاتو غوړیو، بالامامیک سرګی او غوړیو سره د غذايي سالار ډکولو لپاره ډیر مناسب دي. په عین وخت کې، د مایع یا شربت سره د غذایي ترکارۍ ډکولو لپاره، د لیمن جوس او بالامامیک ساکټ یو ساس، چې د 1: 1 تناسب کې جوړ شوی، به یو بریالي حل وي.