د چرګ هګۍ، د چرګانو د هګۍ په څیر، خورا مشهور نه دي، مګر هغه خلک چې د هګۍ غوښې خوړلو ته ترجیح ورکوي د دې په لټه کې دي چې آیا دوی کولی شي ډیری وختونه وموندل شي او دا څنګه دوی د انساني روغتیا لپاره ګټور دي.
د هګۍ هګۍ ګټې او ضرر
د هګۍ هګۍ د چرګانو هګۍ په پرتله خورا لوی وي، که څه هم په ناڅاپي توګه، دوی لاهم د غذايي موادو په څیر ندي. تغذیه ورکوونکي هره ورځ دا محصول نه اخلي، مګر که تاسو په ځینې وخت کې ستاسو په مینځ کې د هګۍ هګۍ شاملې کړئ، دوی به بدن ته خورا مهم ګټې راوړي. په پام کې ونیسئ چې زموږ بدن هګۍ ته څه ورکړي:
- په زړه پوری د دماغ حجرو کارول اغیزه کوی.
- د جنسی هورمونونو کچه کنټرول کړئ.
- بدن د ویټامین سره A، E، D، K، Group B، معدنیات لکه فاسفورس، کلسیم ، پوټاشیم، وسپنې، او نور.
- دا د وینې رګونو پاکولو لپاره د غوره وسیله ده، د پلاستيکو جوړولو مخه نیسي.
- ساینس پوهانو ثابت کړي چې د هګۍ هګۍ د حافظې په وده کې مرسته کوي.
- د ټولو ډولونو زهرونو بدن پاک کړئ.
- د لوټین لوی لوی محتوياتو له امله، د هګۍ هګۍ د لید د تیزوالی په برخه کې مرسته کوي، او د مختلفو سترګو د ناروغیو لپاره د وقف مخنیوي وسیله ده.
- په نازی توګه د جنین په دماغ کې د دماغ په پراختیا باندې اغیزه کوي، نو امیندواره میرمنې هڅول کیږي چې دا محصول په خپل خوراک کې شامل کړي.
- په جغرافیه توګه د جینیتورینیر سیسټم اغیزه کوي.
د ضرر لپاره، لومړی له دې څخه د مختلف پرازیتونو سره انفیکشن شتون لري، په ځانګړي ډول که چیرې تاسو خام یا نیمګړ شوي پخلی شوي هګۍ وخورئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هګۍ تازه دي، ځکه دا محصول خورا په آسانۍ سره زهري کیدی شي. همدارنګه، هګۍ هګۍ کولی شي د قوي الرجیکي غبرګون لامل شي.
گوز هګۍ په پخلی کې
په پخلی کولو کې، د هګۍ هګۍ په پراخه کچه غوښتنلیک لري، دا پخې، او نمکي، او سلادونه او نور. ډیری هګۍ لاهم پخی شوي یا پخلی شوي دي، مګر دوی باید لږترلږه 20 دقیقو لپاره پکار شي چې ټول مایکروجنیزمونه وژني، که چیرې وي. د پخلی کولو په وخت کې د "نرم" شیل جوړول، دا خورا لږ اوبه اضافه کول اړین دي، ځکه چې د چرګانو هګۍ په څیر، د هګۍ هګۍ ډیری ګران دي.
که تاسو ناامنه بو احساس کوئ، نو دا ښه نه دی چې خطر وخوري او داسې هګۍ ونه خوري. تیریږئ، هم، تاسو کولی شئ، یوازې دا د ټولو خواوو له خوا په احتياط سره د ارزښت وړ وي. که تاسو د هګۍ د هګیو په کارولو سره ځینې خواړه وخورئ، نو بیا تازه تازه هګۍ واخلئ، بیا به هیڅ ډول بو بو نه وي، خو چک دې چې دوی به د "پرون" څخه ډیر نرم وي.