ډیری خلک حتی په کوم شکمن چرګان پښې شک نه لري. دوی په لږ اندازه په میز کې په خواړو کې لیدل کیږي. نن ورځ چرګان د هډوکو او وینو له امله ډیره ستاینه کیږي، مګر دا معلومه شوه چې دا د ممکنه خوږ خوړو خو د چرګانو پښو څخه ګټور ډوډۍ نه لري.
جاپاني ساینس پوهانو په دې پوهیدلي چې د چرګانو پښې وروڼه کولی شي د لوړ فشار لوړولو کې مرسته وکړي. ټول د دې لپاره چې د چرګ دا برخه برخه د لوړ ضد ضد پروټین ډیری برخه لري.
د ګډونو لپاره د چرګانو پښې
د ورور سربیره، د چرګانو پښې د سړې کولو لپاره پوره دي، ځکه چې د پښو هډوکي د ډیری کوډنیز لرونکي وي، کوم چې د ملګرتیا سره ډیره لچکۍ کیږي. په عین حال کې، د زاړه لپاره، دا ډوډۍ ځانګړې ګټه لري.
د چرګانو پښو ګټې او زیان
د چينايي خواړو مدافعين پوهيږي چې د چرګانو پير اکثرا په خپلو دوديز خواړو کې کارول کيږي. دوی سبزيجات، کڅوړې، زرغون یا د سرسري او شاتو په چټکتیا سره پخه شوي دي.
د دې محصول کیمیاوي جوړښت په لاندې ډول دي: وټامن A، B، C، E، K، PP، کولین. په چرګانو پښو کې د انسان بدن لپاره معدني توکي لکه کیلشیم، پوتاشیم، زن، میګنیشیم، مسو، سیلینیم، وسپنې، مینگنیاني، فاسفورس ، سلفر او سوډیم لپاره اړین دي. د چرګانو پښو کی کلوريک ډوله مواد په 100 ګرامه محصول کې 215 کیلو ګرامه ده.
د تغذيې پوهاوي ته مشوره نه ورکول کيږي چې د دې غذا له لارې هم په لاره واچول شي ځکه چې د لوړ وزن لرونکي مواد لري. په اونۍ کې یو ځل، دا به د دې ډوډۍ ګټور ملکیتونو د لیږد لپاره کافي وي.
د چرګانو پوستکي یوازې د دوی د ناوړه ګټې اخیستنې او نورو نورو محصولاتو په صورت کې کیدی شي، ځکه چې دا معلومه ده چې دا په منځګړیتوب کې ګټور دی.