په 2004 کې، د اسټرالیا مجله "بازار" د سیلولټ په وړاندې د جنګ په جریان کې د بیج بیری ځانګړتیاو په اړه یو مضمون خپور کړ. له هغه وخته راهیسې، د انګورو د ګټورتیا په اړه بحثونه نه منل شوي. انټرنیټ د دواړو لیوالتیا او منفي نظرونو څخه ډک دی. راځئ هڅه وکړو چې معلومه کړو چې د جوج ٻیر ګټور دي که نه.
آيا د جواني ٻير ګټور يا زيانمن دي؟
Goji berries د چين يا عادي لرګي ميوي دي. دا دوه ډیر نږدی پورې اړوند نوعی د چین څخه راځي، مګر معمولي ونې اوس په اروپا او روسیه کې پراخیږي، چیرته چې د زمانمان او واغیری په نامه یادېږي. د لارې په توګه، د ویلفیری اصطالح د نباتاتو یو ګروپ سره یوځای کیږي، نه ټول یې زهرجن ځانګړتیاوې لري. نو د ونې بیرغ زهرجن نه دي. دوی د اوږدې مودې راهیسې په چینایي دودیزو درملونو کې د سر دردونو درملنه، د سترګو ښه والی او د بیا رغونې او ټیکک په توګه کارول شوي.
د ارګانیزم او روایتی لویدیځ درملو د ساتنې لپاره د یوې ونې بیرې سپارښتنه کوي، مګر بیا هم مشوره ورکوي چې په ورځ کې 30 ملی ګرامه وچو وریجو مات کړي.
د ګټورو جیجيانو څخه
- د ویټامين سی ډیر مقدار لري (نږدې 270 ملی ګرامه)
- ډیر بی ویټامینونه (B1-11 ملی ګرامه، B2 - 20.3 ملی ګرامه، B6 - 3 ملی ګرامه، B12 - 2.4 ملی ګرام)؛
- د ونو میوه بیټا کار کارین - 3.96 ملی ګرام؛
- فاسفورس - 6.7 ملی ګرامه
- اوسپنه - 3،4 ملی ګرام؛
- کلسیم - 111 ملی ګرامه
- سیلینیم - 50 ملیگرام؛
- پولسایچرایډس - 45 ملی ګرامه.
په حقیقت کې، goji بیرې خواړه لپاره ښه مل ویټینین بشپړونکی دی. سربيره پردې، د دې حقيقت سره سره چې په لويديځو نړۍ کې تقريبا د انګورونو جدي جدي کلينيکونه ترسره شوي نه دي، د چيني ډاکټرانو باور لري چې د ونو ميوه د شکر ناروغۍ، ايروروسوکلروزيز او د سرطان ځانګړو ډولونو لکه د ناروغيو په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي.
گوجي برري د انټيائيډينټس لرونکي وي ( وټامين سي ، بيټا کارتوين، لايکينيين، سليمينيم)، چې بدن د ازادو ريډکونو څخه ساتي، د عمر د پروسې سست کوي او د سرطان په وړاندې د ساتنې لپاره مرسته کوي.
څرنګه چې وزن ته د رسیدو لپاره څومره ګیج ٻیر ګټور دي، تاسو کولی شئ دوه ځله ځواب ورکړئ. هو، د ونو میوه کیدای شي د غذا په جریان کې ستاسو د خوړو غني کولو وټامن او منرالونه وکاروي، او همدارنګه روح روح ژوندي وساتي، ځکه چې goji آسان ټیکیک اثر لري. مګر دوی د هغو کسانو سره مرسته کوي چې د ورځې لپاره سوغات وهي او د کینیا کلوګرام خوري.
Goji ٻیر ګټه او کنډکونه
Goji berries په واقعیت کې ګټه پورته کوي، که تاسو یې د 30-50 G سپارښت شوي مقدار وچې کړئ، مګر کنډکونه شتون لري:
- د امیندواره میرمنو لپاره سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې دوی کولی شي د الرښود لامل شي، او همدارنګه د ځینو معلوماتو سره سم، د افترا کولو لپاره هڅیږي؛
- د ونو میوه هغه خلکو ته سپکاوی کیږي چې د سره سره میوو او سبزيجاتو، الرښوونو سره الرښونه لري؛
- هغوی د الرښوونو د لوړ خطر له امله، له دریو کلونو څخه کم عمر ماشومانو ته مه ورکوئ؛
- هغه خلک چې د غذایی توکی د ناروغیو له ناروغیو سره مخ خواړه د خوړو لپاره د وریجو خواړه وړاندې کوي، دا د ډاکټر سره مشورې ارزښت لري؛
- د ګوزڼ ضد کنجیان خلک چې د هایپرټینشن لپاره د انټيکوجنټونو درملنه کوي.
څنګه د goji ٻیر استعمالول؟
د ونو میوه کولی شي د څښاک اوبه، لکه چای سره مینځ ته شي. تاسو کولی شئ د غاښونو او پوستکي کې اضافه کړئ، یا په هاوان کې مینځ ته راوړوئ او د مرچ یا چرګانو څخه د غذا پخاطر د مصالحې په توګه کار واخلئ. یا سوپ په تبتی کې جوړ کړئ.
په تبتی کې سوپ
عنصرونه:
- سپینې لرګی فنګس - 15 g؛
- د ډریګون سترګې (پطراهیا) - 15 g؛
- نیمه شپاړس چینی
- goji berries - 15 g.
چمتووالی
غوړ په اوبو کې د اوبو، هګۍ او ککړ کولو لپاره د 10 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې اچول. بیا یو بل 10 دقیقو لپاره د لرګیو توغندیو او بیرجی وریجو د بھاپ غسل په پخلی کولو سره. د ډریګری سترګو میوه کمه شوه. په ابلاغ اوبه کې د ډریون سترګو، د بیرجی وری، د لرګیو مرغوم او چینی. د 30 دقیقو لپاره کک
په هر حالت کې، هیڅ توپیر نلري کوم چې تاسو یې لیدلي دي، د جوج ٻیر ګټه به کم نشي.