مڼه ډیره ارزانه میوه ده، کوم چې د سږکال په هر وخت کې په پلورنځیو کې اخیستل کیدی شي. له دوی څخه مختلف ډیسټس چمتو کوي، کوم چې غذايي او خورا ګټور ګڼل کیږي. بیکاره مڼې ډېر مشهور دي ځکه دوی پخپله پخلی کوي، او د دواړو لویانو او ماشومانو لخوا خوند اخستل کیږي.
په تڼیو کې د کڅوړې کڅوړې ګټې او زیان
دا مهمه ده چې یاد ولرئ چې هغه تولیدي توکي چې په تفت کې پخیږي ډیری ګټور توکي ساتي، او حتی د انرژي ارزښت هم کم کړي. ډیری ډاکټران او تغذيې سپارښتنه کوي چې په هغوی کې د روغتیا ساتلو لپاره یوازې دا برتن شامل دي. تاسو کولی شئ حتی د بیکاره مڼو په اړه د بار بار ورځې تنظیم کړئ.
په تانه کې ګټور پخه شوي مڼې:
- په دې جوړښت کې ډیری ویټامینونه او منرالونه شامل دي چې د کاربوهایډریټ په ښه جذب کې مرسته کوي. دا کولی شي په وینه کې د کولیسټرول کچه نورمال کړي او په ډیره اندازه په ایریرسکلرسیز وده کې خطر کم کړي.
- د پوټاشیم ډیر مقدار لري، کوم چې د زړه د سیسټم او کنکال د عضلاتو د عادي عملیاتو لپاره خورا مهم دی.
- په تڼیو کې د بډو مڼو کارول د کلسیم د شتون له کبله دی، چې د هډوکو نسج لپاره یې مهم دی.
- دا ډوډۍ د اکوربیک اسید لوړ لوړې محتويات لري، په مثبته توګه د رګونو حالت اغیزه کوي، او دا هم د پام وړ د مصونیت سیسټم پیاوړی کوي.
- یوه لویه ګټه د پیټینونو شتون دی، کوم چې کولمو ته پاکوي او د هاضمي حوزې کار ته وده ورکوي. دوی سپارښتنه کیږي که چیرې شتون ولري.
- د تاکونو په واسطه د پخه شوي مڼو کیلوری محتوی کوچنی دی، نو یوازی 100 کیلوری 47 کیلوری دی. له همدې امله دا دا ډوډۍ په خوندي توګه ستاسو د خوړو لپاره هغه خلکو ته معرفي کیدی شي چې غواړئ وزن له السه ورکړئ یا د هغوی وزن وګورئ. دا مهمه ده چې دا وګورئ چې که تاسو شکر او نور اجزا کاروئ، د ډوډۍ د کاليوري محتوا زیاتوي.
- دوی د درملو اثر لري او د ماینونو د بدن پاکولو کې مرسته کوي. دا معمولا سپارښتنه کیږي چې هغو خلکو ته وکاروي چې د هوا هوا سره سیمو کې ژوند کوي.
- په تڼیو کې پخه شوي مڼه د ماشوم لپاره مثالی ډوډۍ ده، ځکه حتی ډاکټران سپارښتنه کوي چې دا په 7 میاشتو کې پیل کړي، په خوله کې وپیژني.
- تاسو اجازه لرئ چې هغه خلک چې د نس ناستې سره لوړ لوړې پیسې ولرئ، ځکه چې دوی دومره ډیری اسیدونه نلري چې د مغز سره مینځ ته راځي.
- دوی د ښکلا ساتلو لپاره یو مثالی رطوبت ګڼل کیږي، ځکه دوی د پوټکي پیاوړي کولو او د کوچنیو غنمو څخه لرې ساتلو کې مرسته کوي.
- په جغرافیه توګه د جگر او ګریانو کار اغیزمن کوي، او دوی د میټابولیزم عادي کول هم کوي.
دا مهمه ده چې یاد ولرئ چې پخې شوي مڼې کولای شي بدن ته زیان ورسوي. دوی کولی شي الرښود رامنځ ته کړي یا د انتان ناروغۍ سبب شي. له همدې امله دا سپارښتنه نه کوي چې دوی په لویو توکو کې وخوري. د ميوو لپاره احتیاط دادی چې خلک د معالج، السرس او د معدې لوړ لوړې کچې سره درملنه وکړي.
تڼیو کې د غذایی پښو کڅوړه څنګه وخورئ؟
د خوړو کښت خورا ساده دی او کولی شي د دې نوي نوښت سره مقابله وکړي.
عنصرونه:
- مڼې - 6 ټوټې؛
- شات - دوه کسه. شګو
- ټوټیم او پوړ شوی بوره.
چمتووالی
میوه په ښه توګه وسوځول او په نرمۍ سره "خوندیتوب" وټاکئ چیرته چې خوله وي. بل ګام د اصلي تخمونو سره لیرې کول دي. هر ډول فورمه یا د بسته کولو پاڼه په یو کوچنۍ اندازه تیل غوړوي او مڼې یې په سوریه کې اچوي. دننه یو کوچنی شات او پوښ د "لند" سره وساتئ. پخپله په تڼۍ کې کک، نرم تر 200 درجو پورې. له هغې وروسته، د انګورو او پاؤر سره میوه سپک کړئ. د ډوډۍ کلوریک مواد 97 کیلو ګرامه دی. مڼه د ګاز، انارو او بیلابیلو مصالحو سره، کوم چې د خوندیتوب ښه والی او بډای کولو کې مرسته کوي.