زيتون د یو خپلواک سایټ په توګه خوږ دي او د ډیری پیچلي ډوډۍ یوه برخه ده، د کوم چې سلادونه یو مهم برخه لري. د زیتونونو ګډون سره د پاک ترکیب مختلف ډولونه، موږ لاندې زموږ په ترکیبونو کې وړاندیز کوو.
د چرګ، زیتونو، پنیر او روميانو سره ترانسپورت
عنصرونه:
- د شیدو شویو چرګانو سینه 160 ګرامه
- کریم کریم - 90-100 g
- تازه روميان - 160 g؛
- منځنی اندازه زیتونونه - 12 پی سیز.
- تازه کیکګانې - 160 g؛
- د ډبرو سکرو او د مصالحو مالګې (مصالحې) - چک کول
- خټکی، اجماع (شنه) - چک کول
- د شنه شنه پیاوړې بڼونه - ذایق کول
- میونیز اسانه دی - چک کول.
چمتووالی
- د چرګانو غوښې (غوښه) باید په هغه وخت کې وویشل شي تر څو چې په خړوبو اوبو کې چمتو شوي مصالحې سره خوند وشی.
- د غوږ په مینځ کې له مینځلو وروسته، چرګان په کیوبونو کې مینځل کیږي. په ورته طریقه شینکو بوشینګ او وچکلي، روميان او همدارنګه پروسس شوي پنیر.
- اوس اوس په یوه کڅوړه کې تیار شوي برخه سلاد سره یوځای کړئ، زیتونونه پرته له خوبونو، کنو تازه تازه بوټو او پیازونو سره یوځای کړئ، موږ ټول د میونیز سره ډک کړئ، مالګې ته د مالګې زیاتوالی او مخلوط ورکړئ.
د زيتونونو، کیکاب لرګیو او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- کیکاب لینکس - 160 ګرامه
- پنیر سخت - 120 g؛
- تازه روميان - 160 g؛
- منځنی اندازه زیتونونه - 12 پی سیز.
- جوش شوی یخ شوی هګۍ - 1 مخ.
- مالګه، په مزو کې پخي شوي
- مرچ ځمکه (د ډیری ډولونو مخلوط) - چک کول
- میونیز اسانه دی - چک کول.
چمتووالی
- د سلاد چمتو کولو لپاره، د شیدو چرګانو هګیو پاکول او پاکول، او د کیریب لرګو کټی رنګه رنګه.
- د سخت پنیر پوټکی په لویه سطحه، ټانګونه د سلبونو په واسطه مینځ ته راځي، او د زړو زړو څخه پرته زیتونه.
- د کڅوړو عناصر په یوه کڅوړه کې ګډ کړئ، میویج، مالګه او د مرچ مخلوط ته اضافه کړئ.
د برنزا، زیتون او غوږ مرچ سره سلام
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 280 g؛
- brynza - 280 g؛
- تازه روميان - 280 ګرامه
- منځنۍ اندازه زیتونونه - 12-15 پی سیزونه؛
- تازه کیکجونه - 280 g؛
- سالاد سور پیاز - 130 g؛
- مالګه، په مزو کې پخي شوي
- مرچ ځمکه (د ډیری ډولونو مخلوط) - چک کول
- زیتون غوړ - 70 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 35 ملیونه.
چمتووالی
- ټول سبزيجات بايد وسوځول شي او د سلاد د چمتو کولو دمخه بايد وچ شي.
- بلغاری مرچ پاک او د منځنی کچی کیبل په مینځ کی کښینی. د ورته اندازې سایټونه کڅوړې، روميان او پنیر، او د سلاد بلبونه د سیمینګونو یا ربعونو سره سم دي.
- په کڅوړه کې، د مڼو سرې او زیتون غوړ سره یوځای کړئ، مرچ او مالګې مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. موږ پايلې اجزاء د سلاد او مخلوط سره ډک کړئ.
د زيتون، ساسیج پنیر او کریکر سره یو ساده سالم
عنصرونه:
- زیتون - 245 g؛
- پنیر سیوج - 245 g
- د چرګانو هګۍ، ښخ شوي - 3 ټوټې؛
- بورډینسکي روټ - 210 g؛
- د لرګیو لبون - 3-4 ټوټې؛
- میونیز سالز (رڼا) - 120 g؛
- مالګه، په مزو کې پخي شوي
- مرچ ځمکه (د ډیری ډولونو مخلوط) - چک کول
- د لمر ګل یا زیتون غوړ بې وزله - 40 ملیونه.
چمتووالی
- په پیل کې، موږ د چرګانو هګۍ په یوه ډنډ کې اچولې او د کرونټونو چمتو کولو پیل کوي. بورډینین ډوډۍ په پاکو پتلو سقوطونو کې مینځل کیږي او په ګرمې لمر یا زیتون تیل کې ککړ شي پرته له دې چې د ارادې او ځانګړتیا سره خوند واخلي.
- کله چې هګۍ چمتو وي، موږ دوی دوی دقیقو لپاره د آیسټ اوبه لیږدوو، وروسته له هغې چې کیوبونه پاک او خوله کړو. هماغه سلائسونه او سایجونه پنیر، او زیتونونه چې موږ یې د قطع کولو پرته پرته ټوټې کړل. چمتو شوي اجزاء، د کریکټونو پرته، موږ په کڅوړه کې سره یوځای کوو، موږ د چای په واسطه پاکول او کټ چې د لشین دانت ممکن لږ وي اضافه کړئ، ټول د میونیز سره ډک کړئ، موږ کولی شو خوند او خوند واخلو او دا مخلوط کړو.
- د خدمت کولو دمخه، موږ ترکاریزم کڅوړې کې سلاد خپور کړ، د پخلی کور کورونو سره د بورډینوین ډوډۍ سره وویشل شو او که وغواړئ، د تازه ساینس څانګو سره سجده وکړئ.