د غوښې نرمې او جوش د جوړولو لپاره، دا د ډوډۍ څخه مخکې ډیریږي. لاندې به تاسو د سویا سایس سره د سورکیو لپاره ډیری ترکیبونه ومومئ.
د انارو پوستکي په سویا ساټ کې وچ شوي
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 1 کیلوګرامه
- سویا ساس - 200 ملیونه؛
- لہسن - 3 لزه
- ځمکی پیپرکا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
غوښینه په ریشینټ کې د مطلوب اندازې ټوټې ټوټې شوې او په ډیره چټکه توګه وهل. اوس موږ خندا کوو، ځکه چې د هغې لپاره لوسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او موږ د سویا ساس ته اضافه کوو. اوس موږ دا خوند اخلو، که موږ غواړو چې غوښې ډیرې لوړې وي، نو بیا د چرګانو لاهم هم اچول کیدی شي، که په برعکس، تاسو کولی شئ دا د اوبو لپاره اضافه کړئ. د خنزیر لپاره د سرو زرو ښکلا ښایسته لاسته راوړي، پوپیکا په نښه کړئ.
چمتو شوي غوښه په ژوره کڅوړه کې واچول شي، چټک واچوئ او ښه مخلوط کړئ. اوس غوښه پریږدئ چې دا خټک جوړ کړي. نور به دا په مزار کې پاتې شي، ذوق او وروسته به یې وتړل شي. لږترلږه باید د یو ساعت لپاره پریږدی. په یوه تیریدو کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو، د سویا ساس په مینځ کې د خنزیریو پوستکی ایښودل، او په دواړو خواوو کې د یوې پیاوړي اور وژونکي اورګاډي څخه تر چمتووالي پورې وخورئ.
په څو څو اړخونو کې د سویا سایټ کې د انګور
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 0.5 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- سویا ساس - 100 ګرامه
- اوبه 150 g
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
د جوز ماین دی، او بیا په سلنو کې پرې کیږي. پیاز نیمې برخې ته ورسیدل. غوښه په ژور کڅوړه کې پیاز کړئ، مالګې او ښې لاسونه اضافه کړئ. بیا د سویا ساس اضافه کړئ او په یو ساعت کې یې په ریفورجیک کې وساتئ. موږ د کثیر پیال کپ د سبزیج غوړ سره چک کړئ، غوښه له پیازو سره وخورئ. پروګرام "گرم" او د پخلی کولو وخت 15 دقیقې غوره کړئ. د دې وخت په جریان کې غوښه باید څو ځله مخلوط شي. بیا پاتې ساس، چې غوښه یې خړوبوله، اوبه او د پخلی کولو وخت 1 ساعت وټاکه.
د جوز په سویا کې د انګور
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 800 g؛
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- شات - 1 tbsp. سپون
- سویا ساس - 150 ملیونه.
چمتووالی
غوښه غوټۍ ته لوټ کړئ. د چټک لپاره د سوریا ، شاتو او سویا ساس سره یوځای کیږي ، چې یو لوی ډله ترلاسه کړي. موږ غوښه په کڅوړه کې اچوله، په چټۍ کې واچوه او مخلوط کړئ، نو هر یو ټوټه د هغې سره پوښل کیږي. موږ د سرو زرو لپاره د 2-3 ساعتو لپاره لیږو. دا غوښه د کانالونو په خوله کې د پخلی کولو لپاره خورا ښه ده. مګر په کور کې تاسو کولی شئ د تڼۍ کار واخلئ. د غوښې ټوټې په بیک ډک وچې او د 180-200 درجو په درجې کې غوښه د تیارۍ تر وخته مه اخلئ، په منظمه توګه ټوټې ټوټې کړئ. د پخلی کولو پروسې د پای ته رسیدو مخکې 5 دقیقې، هر یو ټوټی د ساس د مینځلو لپاره د پام وړ دی، کوم چې د غنمو وروسته پاتې کیږي.
د سویا سایس په واسطه ډک شوی سور
عنصرونه:
- سور (سکاپولا) - 0،5 کیلوګرامه؛
- لونسن - 1 لله؛
- تازه کانتینر - 30 g؛
- کیپسسیوم - 1 مخ.
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- پیاز - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
جنجال پرانیستل کیږي، په یو ښه پوړ کې اچول شوي، او لشکر د مطبوعاتو له الرې تېرېږي. موږ د ګوتو په غوړ کې د سبزیج غوړ وخورو، لشکر، پوستکی، کالی مرچ. د لوړ تودوخه وخورئ، تقریبا 1 دقیقه وهل.
غوښه وخورئ، ټوټې ټوټې کړئ او وینځل، د 5 دقیقو لپاره وخورئ بیا وروسته د سویا ساس او مکس کې وخورئ. بیا په اوبو کی واچوی - دا باید د 1/3 پواسطه غوښه پټ کړی، مالګه او مصالحات اضافه کړی. د سپک شوو پیازونو سره. د پوړکي کڅوړ پوښ کړئ د پوټکي سره پوښ کړئ او د انار په شاوخوا کې د 40 دقیقو لپاره وخورئ.
د تاک په سای ساس کې د انګور
عنصرونه:
- سور (pulp) - 0.5 kg
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- سویا سایټ - 250 g؛
- لرګی - 4 لابین
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- مالګه، د غنمو تخمونه.
چمتووالی
د لرګی غوړول، د سرسری او سویا سایس سره مخلوط کړئ، پوتیکا اضافه کړئ. موږ د پوزکیو غوښه وسوځوله او په کڅوړه کې یې په سلګونو کې غوټیږو، چمتو شوي چاسۍ او مخلوط کړئ. د څو ساعتو لپاره، غوښه د خونې په حرارت کې پریږدئ، او بیا د ریفورمینر په 3-4 ساعتو لپاره لرې کړئ. له هغې وروسته، د تودوخی مقاومت کنینر کې وساتئ، د سیزر سره چیرته کړئ او غوړ ته یې ولیږئ. د 200 درجو په درجه کې، موږ شاوخوا 40 دقیقې پخلی کوو.