د لاندې سپارښتنو او ترکیبونو څخه، تاسو به پوه شئ چې څنګه د غوږونو سره سوپ جوړ کړئ. د وروستیو څخه مننه، دا د ګرم او حیرانتیا وړ شتمنې، بدبختانه خوږوونکي او سوکاله وه، سره له دې چې دا چټک چمتو کیږي، پرته له کومې ستونزې سره مخ کیږي او د پخوانیو پخوانیو پخوانیو ورور ورور ته اړتیا نه لري.
څنګه د غوښونو سره د سوپ پخلی کول؟
د غوښونو سره د سوپ پخلی کولو په اړه پوهیدلو لپاره، په لومړي سر کې د دې ډول لومړي ډوډۍ د هر ډول بدلون سره بنسټیز اساسي قواعد ولولئ:
- د سوپ لپاره میتبالونه د هر ډول منرال غوښه (سور، غوښین، چرګ او مخلوط) څخه کیدای شي.
- د غوښې په اډې کې یو ټوټه یا نرمه پیاز پیاز، مصالحې، مالګه، ځینې وختونه یو هګۍ، ډوډۍ، پنیر، شنه، یا نور سبزيجات د شیدې یا اوبو په څنډو کې شامل دي.
- اډه مخلوط شوی، بې برخې شوي او په ګرد بالونو کې شکل لري.
- د فارمولا په نظر کې نیولو سره، د تودوخه د پخلی کولو پروسه پای ته رسیدو مخکې 10-20 دقیقو سوپ ته واوښته.
څنګه د مایع شوي غوښې څخه د سوپ لپاره غوښه جوړوي؟
د سوپ لپاره د غوښې د جوړولو لپاره نور معلومات په لاندې لارښوونو کې تشریح شوي. د کان کیندنې غوښه په غوره توګه پخپله پخلی شوي، د غوښې ټاکل شوي غوړ له لارې د غوړ غوره ټاکل شوی درجه. تاسو کولی شئ په راتلونکي کې د کارولو وړتیا ونیسئ او هغوی یې ضیاع کړئ. د دې کولو لپاره، بالونه په پلاټ کې خپاره شوي دي فریزر ته لیږل کیږي، او د تودوخې وروسته دوی د ذخیره کڅوړې کې ساتل کیږي.
عنصرونه:
- غوښه، غوښه، چرګ، ترکیه یا د بیلابیلو ډولونو مخلوط (pulp) - 1 کیلوګرامه؛
- لوی بلب - 2 پی سیز.
- خټکی مکھن - 100 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- غوښه خړوبل کیږي، وچې شوې، د غوښې ګردوونکي سره یا په بلب سره په بلب سره ټوټې او ځمکې ته پریښودل کیږي.
- د مالګې ډله چې د مالګې، مرچ سره وي، تیل، مخلوط او ویره اضافه کړي.
- کوچنی یا منځنی گیندونه د ترلاسه شوي اډې څخه جوړ شوي دي.
د غوښونو او غوړو سره سوپ
د لویانو سره ډیر مشهور دی او ماشومان د غوږونو سره د وريجو غوښې دي. که تاسو د سبزیجونو فصل کول پریږده او په نورو فارمونو کې د نورو اجزاوو سره یو ځای د نورو توکو سره یوځای کړئ، نو دا ګرمه په سمه توګه غذایی مفکوره ګڼل کیدی شي، چې په ځانګړې توګه د صحی تغذيې پلویان به یې وڅیړي. 8 خدمتونه به په 30 - 40 دقیقو کې تیار شي.
عنصرونه:
- د غوښي او غوښي څخه غوښه - 700 ګرامه
- وريجی - 3 ټوټه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 4 پی سیز.
- اوبه - 2.5 لیټره
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- په ابلاغ اوبه کې د کچالو کڅوړې، وريجې.
- تیار شوي غوښې شامل کړئ.
- د خوړو د فصل په پاى کې د غوښينو سوپانو سره د غوښينو سوپونو سره، خام شوي سبزيجات، شنهان راوباسئ او هغوى پرېږدئ.
د غوښونو او ورمشي سره سوپ
د غوږونو او پاستا سره د سوپ جوړولو څرنګوالي پوهیدلو لپاره، لاندې لارښود به مرسته وکړي. په دې حالت کې، د غوښې یوې برخې په توګه د ترکیې څخه بیلیټونه کارول کیږي، چې دا غذایي خواړه او اسانه کوي. د لا زیات اطمینان لرونکي انتخاب لپاره تاسو کولی شئ د غوښې او غوښي څخه غوښه جوړ کړئ.
عنصرونه:
- د ترکیې څخه غوښې - 500 ګرامه
- ورميکي - 80 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- اوبه - 2 ل؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، موسمي، بوټي.
چمتووالی
- په خوړو اوبو کې، کچالو آله، د شیدو ورکول، د غوټیو غله اچول.
- د 10 دقيقو وروسته، خړوب شوی پیاز او ګازونه معرفي شوي، مصالحې او ورمشي لوستل کیږي.
- د 5 دقیقو وروسته مرغ د ترکیې څخه د غوږو سره سره چمتو کیږي.
د غوزانو سوپ سره د غوږو سوپ
وروسته، تاسو به د مبایلبال او پنیر سره سوپ جوړ کړئ. هوټ به په خاصه توګه خوندور شي، که چیرې په ورور کې د غوږو په جوړولو کې کارول شي، نو د نورو محصولاتو سره به یو څه کمه یا لږه وغورځوي. 8 د اشتغال ګرمې برخه به په 50 دقیقو کې چمتو شي.
عنصرونه:
- د چرګانو د میو څخه غوښې - 500 ګرامه
- مرغومي - 200 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 4 پی سیز.
- اوبه - 2.5 لیټره
- پنیر مايع شوی - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- د څښاک د اوبو په یوه کڅوړه کې آلو، مشرانو، او د ګوتو د ګوتو د لسو دقیقو وروسته او سبزیجونو څخه ژغورل شوي.
- د غوږو میوو سره د غوږو د مایعانو سره د سوپ فصل، د خټکي پنیز معرفي کول، تر هغه وخته پورې چې د خټکو سره مینځ ته راځی پخلی.
د غوږو غوږو سره د غوږو سره
د روښانه او غیر متوسطه پاکو ترکیبونو مینځل به د خوښۍ په اړه خوشحاله وي چې د غوښونو سره د سبزیجونو سوپ جوړیږي. وړاندیز شوی جوړښت کولی شي د آلو زچیني، بروکولي، او بلغاری مرچ سره یوځای شي. د 40 دقیقې وروسته تاسو کولی شئ د اتو خوړو ډوډۍ وخورئ.
عنصرونه:
- میتبالونه - 800 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 6 پیسی.
- اوبه - 2.5 لیټره
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، موسمي، بوټي.
چمتووالی
- د غوږو تیارول
- دوی آلو آذارو اوبو ته اچوي.
- د پین د محتوياتو د جذبولو نه وروسته، د غوټیو پوستکي، میوه پیاز او ګازو، موسمي معرفي کیږي.
- د غوږو سره د سبزیانو سوپ خوړئ تر هغه چې ټول توکي چمتو شي.
پیا سوپ د غوښونو سره
د غوږونو سره سوپ، یو ساده لارښوونه چې لاندې تشریح کیږي، د میني عاشقانو لخوا به ستاینه کیږي. غوړ بايد د څو ساعتونو لپاره په اوبو کې ويستل شي. د وخت د ژغورلو لپاره، تاسو کولی شۍ شنه شنه منجمدان هم وکاروئ، کوم چې مخکې مخکې درملنه ته اړتیا نلري. د انارو د غذایی توکیو لپاره د وخت په پام کې نیولو سره، د سوپ سجده کولو لپاره دوه ساعته وخت نیسي.
عنصرونه:
- غوښې - 500 ګرامه
- مڼه - 1.5 پیال؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- اوبه - 2.5 لیټره
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- چمتو شوی د کڅوړې ډلې په یو سټسیپ کې د اوبو رسولو سره ډک کړئ او تر هغه وخته پورې چې مچک شي.
- دوی د غوښینو غوټیو، میوه لرونکو سبزیجاتو، موسمیاتو ساتل.
- د غوږونو او مڼو سره د سوپ د لسو دقیقو لپاره سوپ اجازه لري.
سوپ د مچھلی بالونو سره
د کب د غوږونو د غوږونو سره د سوپ جوړولو څرنګوالي په اړه پوهیدل، دا به ډیره اسانه وي چې دغه طریقه په عمل کې پلي کړي. نتیجه به د خوړو د غوره ځانګړتیاوو او د خواړو حیرانتیا خوشبو سره خوشحاله شي. یو ځانګړتیا به هغه ته کریم او لندې کښت شوي بوب ورکړي. د خوندیتوب لپاره، اصلي ماښام ډوډۍ، 8 کسان باید 50-60 دقیقو ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټ - 500 g؛
- ډوډۍ - 50 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- اوبه - 2 ل؛
- کریم - 250 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، موسمي، اجماع او تلویزیون.
چمتووالی
- د ډوډۍ او پیاز سره مچیو کب، موسم، لوبیا، د ګردي بالونو سجده کول.
- دوی آلو آذارو اوبو ته اچوي.
- د 10 دقیقو وروسته، سبزیجات، د کب نیولو چمتو کول، مصالحې معرفي شوي.
- د غوټیانو سره د غوټیانو سره د 5 دقیقو لپاره بوش کړئ، شنه ټوټې ټوټې کړئ، په کریم کې وخورئ، لږه ګرمه او بیرو ته اجازه ورکړئ.
سوپ د غوښي او غوږو سره
که چیرې د غوږونو سره پرته د غوږونو سره پرته د غوښونو سوپ پخپله خواهش ونلري، د وړاندیز شوي ترکیبونو په څیر، ډوډۍ د کونډو سره ډک کړئ. په دې نسخه کې، د کچالو برخه به هم ډیره غوره وي. د سنترافی او د تودوخې نشتوالې د ټوټې څخه یو ډول مغز ورکول کیږي ، چې دا به آسانه وي.
عنصرونه:
- غوښې - 700 ګرامه
- اوړه - 200 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز، ګازو او غوږ مرچ - 1 مخ.
- اوبه - 3 ل؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- د هګۍ برسیره د هګیو او اوړو څخه، ټوخه ټوټې کندې.
- غوښه چمتو کړئ او په ابلاغ اوبه کې وساتئ.
- د 5 دقیقو وروسته، یو کڅوړی وچ کړئ، لږ ټوخه ونیسئ او د کڅوړو بوی جوړ کړئ.
- میوه سبزیجات، مرچ، موسمی فصلونه ثبت کړئ او 5 دقیقو لپاره ډوډۍ پاک کړئ.