که تاسو په خوړو کې یاست یا یوازې د خپل غذايي سایټ څارنه وګورئ، نو بیا تاسو لپاره د پیرودونکو کچالو چپس د کثافاتو مصالحو او د ذائق خوندیتوب کونکو سره پټه ده. د بې کاره ناستۍ پرځای تاسو کولی شئ خپل ځان، کور، او په لازمه توګه د آلو څخه چمتو نه کړئ. د ستوری تیوبرونه د یو څه نور رڼا او ګټی سره بدلیدای شی، د بیلګې په توګه، زچینی.
له سبزيجاتو څخه ګټه اخیستونکي چپ چپ
عنصرونه:
- زچین (لوی) - دوه ټوټې؛
- د زیتون غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
موږ د تودوخې درجه په توری کې 110 کیلو ګرام ته راوړو، پداسې حال کې چې تڼۍ وارزول شوي، موږ په چپس کې بوخت یو. د یو سلیزر په مرسته، د لږ تر لږه موټی ټوټې پرې کولو کې ځای ونیسئ، زکچیني ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. حلقه د نيپکنک او کاغذ تاکونو سره پوښل شوي د نيپين په وسيله وويشئ او د نيپکن دويم پرت سره په سر باندې پوښ کړئ. په نيکه توګه نيپکين د لوچيني سلسونو ته فشار ورکړئ تر څو د اضافي نمي څخه ځان وژغورئ. وروسته، چپ د زیتون غوړ سره وخورئ، موسم ته یې وخورئ او په بیکار پاڼه کې یې خپور کړئ. د تشنابونو چک کېدل لږترلږه دوه ساعتو کې د اسکسکش چپس وچ کړئ، وروسته له دې چې چپس وګورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې په هغې کې نمی شتون نلري.
په لاره کې، د درملو څخه چپونه په مایکروویو کې کیدی شي، د پخلی کولو وخت خورا ډیر کم کړي. د وچولو وروسته، چپس هم په مایکرویو تڼۍ کې د کار لپاره مناسبه ډوډۍ کېښودل کیږي، موږ واک ته د حد زیاتوالی ورکړ او د 6 دقیقو وروسته د خندا نمونه خوند واخلئ.
د تڼیو سره د تڼیو څخه د چپس کڅوړو څنګه؟
عنصرونه:
- لوچینی (منځنی اندازه) - 2 پی سیز.
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 50 g؛
- د ډوډۍ خوند - 30 ګ.
چمتووالی
د ډوډۍ ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ چې د کاغذ تولیدو پرتونو وچ شوي د پخلی کولو وخت لنډولو لپاره. د یو څه خوندیتوب وروسته، د ساکشا حلقو ته د بیکار پاڼه کې وویشلئ او د تیلو سره یې واچوله. مالګه او مرچ ستاسو په واک کې پاتې دي، اصلي شی - دا ډیره زیاته نه ده. د پخوانۍ لارښوونې څخه، دا د پنیر او ډوډۍ د کڅوړې د شتون له امله توپیر لري. موږ کڅوړه له خټکی کارمین سره نښلوله او په مخلوط کې مینځ ته راځی، لکه د ډوډۍ کولو په وخت کې، هر سکواش کچالو. موږ د تاکونو په څنډو کې د اسکاکش چپس سره د بیکډ پاڼه، د حرارت درجه چې 230 کیلومتره رسیږي. د 25 دقیقې وروسته، کله چې زکچیني حلقې په بشپړه توګه د لندبل او غوټی څخه پاکه شي، دوی د تیو څخه راوستل کیدلی شي، سوځیدلی او د اصلي او ټیټ کیلي ناست څخه خوند واخلئ.