د چرګانو غوښه په بشپړه توګه د تودوونکو سره ګډه ده. د ساده محصولاتو له دې ترکیب څخه ډیری خوږې خواړه دي. لاندې موږ به تاسو ته د چرګانو سره د چرګانو د سینه کولو لپاره ترکیبونه درکړو.
د چرګانو سينې سره ډکول شوي سيالۍ
عنصرونه:
- د مرمیو سیټینګون) لوی (- 0،5 کیلوګرامه؛
- هالنډي پنیر - 120 g؛
- د شیدو وړ چرګ نیمایی
- خړوب - 40 g؛
- مالګې، هټۍ - سنیللي.
چمتووالی
غوړ د غوړ سره غوړ کړئ. مشران او پښه لرې کړئ. د ټوټې پورته کښت سره چمتو شوي بیکیک پاڼه کې ټوپونه وساتئ. موږ د کوچیو کیوبونو لیرې د محصوالتو لیرې لرې پښې لیرې کوو او دوی یې وخورئ، بیا یې یو کڅوړه ته په مینځلو سره لیږدولو. غوړ شوی سينه هم میوه کیږي او د مرغیو سره مخلوط کیږي، خوندیتوب ته، موږ نمک او موسم سیسټم اضافه کوو، خړوبیم او مکس شامل کړئ. په هر کښتۍ کې یوه کوچنۍ غوښه او غوښه شوې پنیر راټیټوي. د نیم ساعت لپاره 180 درجې کیندل.
د چرګانو سينه
عنصرونه:
- شاګردان - 350 g؛
- پیاز لوی - 1 مخ.
- د چرګانو سینه - 2 پی سیز.
- کریم - 200 ملیونه
- مالګه، د مرچ مخلوط
- مکھن - 10 g؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- د لمر ګلابو تیلو - 20 ملیونه.
چمتووالی
د شیمینګینګ کان، د کاغذ تولیدو سره وچ شوي او د پلیونو کښینول. پیاز پیوند کړئ - دا په کیوب یا سیمینډونو کې پری کړئ. د کوچني چرګانو سينټونه په کوچنيو ټوټو کې پري کړئ. د مکھن یوه ټوټه، دا په کنده کې واچوي، کله چې دا خټکیږي، په زیتون غوړ کې واچوي او پیاز پیاوړ کړئ په نتیجه کې مخلوط. له هغې وروسته، مشرۍ، مالګې او موسم د مصالحو سره اضافه کړئ.
په بل کڅوړو کې، د چرګانو زوړ تر هغه مهاله چرګ چمتو کړئ. د چرګانو سره د مرغیو سره مخلوط کړئ، په کریم او مخلوط کې واچئ. که اړتیا وي، مالګه، مرچ، ډک کړئ او د نیم ساعت په اوږدو کې د لاندی لاندینۍ برخې لپاره ډډه وکړئ. د چرګانو سينې سره د فاتحانو غوره کول برکولي دي، وروخيږي.
د چرګانو سینه څنګه د سیالیو سره پخه شوه؟
عنصرونه:
- د چرګانو سینه - 0،5 کیلو ګرام؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- سخت پنیر - 150 g؛
- میونیزس - 150 g؛
- خټکی - 150 ګرامه
- د منځنۍ کچې پیاز - 1 مخ.
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
سينې د ريښو په برخه کې د برخو د ټوټو له خوا پري کيږي. هره ټوټه وهل شوي او په بیک بیک پاڼه کې ساتل کیږي، چې کیدای شي تولیدي او یا هم د بکس پاڼې سره چمتو شي. موږ محلي کوچنۍ ټوټې ته لیږو، پیازونه یې په لرې نیمه ګیټسونو کې وینو. شنه شنه اغوه په ښه توګه کښته شوې ده. تیار شوي اجزاو سره مخلوط کړئ، ګرده شوی پنیر، میونیس او خټکي کریم، مالګه او مرچ چک کړئ او په هرڅه سره مخلوط کړئ. نتيجه ورکوونکي ډله د چرګانو په چرګانو باندې وويشئ او تقريبا د 30 دقيقو لپاره 200 درجو پکښې کړئ. د بکر شویو چرګانو سټیټونو سره د ماسشیدالو آلو یا یا هم وچو وریجو سره یو اړخ خواړه خدمت کېده.
د چرګانو غوږ لرونکو غواګانو سره د خښتو سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 کيلوګرامه
- شیمینګین اچول - 250 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- لرګی - 4 لابین
- زیتون غوړ - 60 ملیونه؛
- کریم - 300 ملیونه
- د لرګیو ګوتو، تاکستان، ډیل - چک کول
- مالګه، د چرګانو مرچ، د مرچ لپاره مصرف کول - چک کول.
چمتووالی
چرګانو ته د 1x1 سانتي مترو په اندازه کڅوړه کښته کیږي. د زیتون غوړ د ګوتو د کښت په مینځ کې وخورئ، د ټوټې ټوټې راوباسئ او وخورئ. موږ ټیټیټونه په وړو کیوبیو کښینول او د غوښه غوښې ته یی وویشل. موږ هم کڅوړه لوښه اچوو. د خړوب شویو مرشانو سره نیمایي خټکیو سره ملګری او محصوالت نور پاتې موادو ته اضافه کړئ. بیا په کریم کې واچوئ، مرچ او مالګې په ذایق کې اضافه کړئ او په روښانه توګه په یوه وړوکي اور واچوي، چې د تاکولو څخه شاوخوا 8 دقیقو وروسته یې ډډه کوله. په ژوره توګه د تاکستان، اکاډلي، ډیل او د چرګانو سینې او د غلا شویو مرغومیو سره د کڅوړې پین کې ځای کړئ.