په یوه فصل کې د چرګانو څخه ممکن دا ډیره شونې وي چې ډیرې زیرمې جوړې کړي. په دې مقاله کې به موږ ته ووایاست چې په کور کې کڅوړو څنګه یو خوشبو چیری شراب چې تاسو به د ژمي په ژمي کې تودوخه.
په کور کې چیری څښل
عنصرونه:
- ودکا - 2.5 لیټره؛
- چیری پاپ - 3 کیلوګرامه
- اوبه - 2.5 لیټره
- غوږه شوی چینی - 0،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
د انارو وریج، موږ یوځای کیږو، د خرابو چرګانو پاکول. بیا موږ د "کندز په" کې د 3 لیټ کینونو کې ډک کړئ. ودکا چیری. د مايع کچ بايد 2.5 جريبه د انګور سطحه پورته وي. موږ د اونۍ لپاره بانکونه له 2 څخه لرې کوو. دا مهمه نده چې دوی دوی ودروي - تاسو کولی شئ دا په حجره کې واچولئ، یا تاسو کوالی شئ په کوټه کې پریږدو. له هغې وروسته موږ جریان د یو کالر له لارې فلټر کوو، او مايع بیا بیا په جورونو کې اچول کیږي. اوس موږ په ژمي کې پاکوئ.
او وربشی بیا بیا په بانکونو کی ځای پرځای کیږی او د چینی سره پوښل کیږی. موږ دوی دوی ته د دوه اونیو لپاره پریږدو. د دې مودې په پایله کې، هغه مايع سره یوځای کړئ چې بیا یې جلا کړی، او هغه له هغه سره مخلوط کړئ چې سیلر ته لیږدول شوی. ترلاسه شوی څښل بیا په یو ښایسته ځای کې او "نور" جوړ کړئ.
نو، جریان په اوبو کې د اوبو سره ډک کړئ. یوازې تاسو باید د پسرلي یا څاه اوبه ولرئ، مګر نل نلري. موږ دوی هم په حجرو کې دوه اونۍ لرې لرې، پرته له دې چې دوی یې په وخت سره بدل کړئ. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، مايع خړوب شوی او د هغه ذخیره شویو سره مخلوط شوي چې مخکې چمتو شوي وو. ټول، په پای کې، چیری په ویډیکا باندې اچول چمتو دی!
د ویدوکا پرته چیری شراب
عنصرونه:
- چیری - 2 کیلوګرامه
- اوبه - 1 شیش
- شکر - 800 ګ.
چمتووالی
د لوښو لرګي په یوه لیتر جریان کې ځای پر ځای شوي، شینګی اچوي. موږ په اوبو کې اچوو. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې جریانې باید ډیرې برخې ته ډکې نه شي، ځکه چې د چیری زیاتوالي په دوران کې. اوس د رالف پنټ په مرسته موږ د وریجو لوبیا. بیا مو په جری کې یو طبي دستانو ته واچاوه او په ربړ باندې یې د ربړ بډ سره سم کړئ. او په ځایو کې په یو ځای کې موږ د یوې سترې انجکشن سره یو ځای جوړیږو. موږ جارو په ګرم ځای کې اچوله. په تدریجي توګه، چیری به په چټکۍ سره پیل شي، او دستانو سره سم به په هوا سره ډک شي. د ډکول کولو رضاکار د دستانی چلند له خوا ټاکل کیږي. کله چې دا راټیټ شي، محصول چمتو دی.
د چیری جام څښل
عنصرونه:
- چيري جام - 500 g
- ودکا - 1،3 لیټره.
چمتووالی
جام دوه لیټره جری کې اچول کیږي او ودکا یې کړئ. په یو تیاره ځای کې موږ 15 ورځې ودریږو. موږ په پایله کې د پایلې ډک ډک کړئ، فلټر یې کړئ، په بوتلونو کې یې واچوله او په یو تیاره تیاره ځای کې یې وساتو.