دا ممکنه ده چې ژمي لپاره د روميانو سره ودرول شي، په عملي توګه ثابت ثابت ترکیبونه ترسره کړئ او د سبزیجاتو د پروسس کولو لپاره د ټولو ساده او اصلي نظرونو غوښتنلیک وکړئ. نتیجه به حتی سپیڅلي او ښایسته خوړوونکي حیران کړي.
د ژمي لپاره د روميانو سره د هګۍ کڅوړه څنګه وخورئ؟
که چیرې د ژمې لپاره د روميانو سره د روميانو سره د خوړو کڅوړه درلوده، غوره انتخابونه لاندې د انتخاب څخه، اساسي سپارښتنې او سمې مشورې به دا مفکوره په زړه پورې، اغیزمنه او پرته له کوم غیر ضروري ستونزو پرته پلي کړي.
- د شیدو غوږوونکی مګ، کیوب، کیوب یا اوږدې لینډینټ پلیټونه کښل کیږي، او د 30 دقیقې لپاره یې د لرې کولو لپاره پریښودل.
- نتیجه لرونکي جوس وچاویږي، او سلبونه راټیټ شوي او غلا کیږي یا په فورا سره تولیه وچلوي.
- یو ډیر ډیر نازک سایټ به ترلاسه شي که چیرې رمې د هګۍ وړ وي، نو د میوو کموالی په بدیل سره د ابلاغ اوبه او د اوبو اوبو سره.
د ژمي لپاره د ایوبګینز او روميانو سره سلام
د پاپریکیکا ابرینګین او روميانو یو ساده او مزایدونکی ترکاریزم به د تازه سبزیجاتو په نشتوالي کې هره ورځ د مینو مینو ته یوه مثالی اضافه وي. د غوږوالو میوه مګ یا کوچنۍ برسوچکامي، مرچ غالۍ، او ټانګونه او پیاز سلائسونه دي. د نارنج څخه بهر د 6 لیټ لیټ کنټرول دی.
عنصرونه:
- هګۍ او غوږ مرچ - هر یو کیلو ګرام
- رومي او پیاز - هر یو کیلو ګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- مرچ مرچ - 0،5-1 پی سیز.
- شکر او انګور - دوه ټوټه. شګو
- غوړ - 200 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- سبزيجات په يوه عام کانټينر کي پري کيږي.
- لرګی، ګرم مرچ، شکر، مالګه، غوړ او سرګری شامل کړئ.
- د سبزيجاتو مخلوط د 20 دقیقو لپاره د ټیټ ګرمو په واسطه جذب کړي.
- د ژمی او مرچ سره د هګۍ اخیستونکی ژمی د ژمی لپاره په ژمی کی تړل کیږی.
ژمی لپاره د هګۍ او توربو سره اډجیکا
د ژمي لپاره د رومي سره د ابرګرمین چمتو کول د Adzika بڼه کېدی شي. د بلبل جوړښت به د عناصرو د پیسو په طریقه متمرکز وي: سبزیجات د غوښې په غوړ کې کوچني کیوبونو، کنده شویو یا کرکیله کیدای شي. ترلاسه شوي تغذیه کول د سبزیجاتو چټکی دویم کورسونو کې کیدی شي، د پاستا سره بشپړ کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- خواږه مرچ او پیاز - 900 ګرامه
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- لیزن - دوه سرونه؛
- مرچ مرچ - دوه ټوټې
- شکر او سرګری - 200 g؛
- غوړ - 380 ملیونه؛
- مالګه - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
- روميانو، هګيوالو، مرچ، پياز او مڼې.
- غوړ، مالګه، شکر، د سبزيجاتو ډله د 40 دقيقو لپاره وچ کړئ.
- لرګی، ګرم مرچ او سریک کلک کړی، د 10 دقیقې لپاره مخلوط ګرم کړئ.
- د اډزیکیکا په بڼه په ژورو جریانونو کې د ژمې لپاره د هګۍ پوټکي او ترانزټ رول کړئ.
د ژمي لپاره د روميانو سره سره تغذيه شوي تخمونه
د ژمی لپاره تر ټولو ډیر خوارځواکۍ د هګۍ او توږو څخه د ژورو او پښو لرونکو ګازو له سلنو څخه راځي. داسې تیاری به ترسره شي، د لاندې لارښوونو سپارښتنو پر بنسټ. Tomatoes په غوره توګه د جوسسر له لارې تیریږي یا د جوس پرته د جوس کڅوړي، د موټرو له لارې د لاس ته راځي.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 کیلو ګرام
- روميان - 700 g؛
- خواږه مرچ - 200 ګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- مرچ مرچ - 1 ټوټه؛
- شکر او سرګری - 200 g؛
- د تیلو لپاره تېل
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- Tomatoes د جوس په بڼه بدل شوي، مرچ او لہسن سره مخلوط شوي دي.
- د مالګې او شکر سربیره د توما مخلوط وچلئ، سرکا یې وخورئ، بیا بیرته پریږدئ، له پلیټ څخه لرې کړئ.
- د غوږو د غوږو په دواړو خواوو کې تېل وچ کړئ، په ټینګ ټوټو کې په سخته توګه وخورئ.
- د کڅوړې محتويات د جذب شوي چټک سره.
- مهر غوږوونکی د ژمی لپاره د ټیمونو سره د ککړ شوو موادو سره په حلقه کې وچ شوي.
د ژور لپاره د ګازو سره د ګازو سره د هګۍ پوهان
د لاندې لارښوونو سره ډک شوي، تیز هګۍ اخیستونکي چې د ژمي لپاره د روميانو سره لري به د جارجیا خواړو ته مراجعه وکړي. د نارنج جوړښت د هټس سنیلیل د اروماتيک موسم په واسطه بشپړ شوی دی، چې ډوډۍ یو ځانګړتیا لرونکی ذائقه او یو حیرانتیا، نامناسب ارام ورکوي. د ځانګړو محصوالتو څخه به دا د څلور لیټرو جال سلادونه بدل کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- روميان او خواږه مرچ - 400 ګرامه
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- لیزن - دوه سرونه؛
- مرچ مرچ - دوه ټوټې
- غوړي او سرک - 200 g؛
- هپس - سنیلیلی - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- ټیټ رومي او دوه ډوله مرچ د غوښې په ګرامر کې.
- مالګه، شکر، غوړ شامل کړئ، مخلوط یو کود ته راوړوئ.
- د هګۍ اچول، سبزیجات د 20 دقیقو لپاره وچوی.
- لرګی، موسمی او سرکی تیروی، د 2 دقیقو لپاره سالاد ګرم.
- هګۍ ګلان په ګورجیا کې د ژمي لپاره د روميانو سره راټوليږي.
شنه ژمي د ژمي لپاره د ابرجینج سره
د لاندې سپارښتنو پلي کولو له لارې جوړ شوي، د روميانو سره د ژمي د ژمې لپاره د حاصلاتو راټولول، به د پلمو رسوونکو نه جوړیدو کې مرسته وکړي او په عین حال کې یو نوي نیکونه ترلاسه کړي، د هغې خوند به حتی د موسمي کڅوړو حیرانتیا. د ترکیب یوازینۍ نیمګړتیا د سلاد سره د کانتینرونو نسب کولو اړتیا ده.
عنصرونه:
- هګۍ او غوږ مرچ - هر یو کیلو ګرام
- ټیمونه شنه دي - 800 ګرامه
- ټیمونه پخې، پیاز او ګازونه - هر یو کیلو ګرام
- شکر - دوه کسه. شګو
- لہسن - 1.5 سرونه
- سرکی - 60 ملیونه؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
- ټیمونه، گاجر، پیاز، لہسن او مرچ د غوښې له لارې وسوځوي.
- مالګه، شکر، د 30 دقیقو ډوډۍ ډک کړئ.
- د غنمو کڅوړه په حلقو کې کابو 5 ملی متره سره کړئ، د 40 ثانیو لپاره د ابلاغ اوبه په خوله کړئ.
- په ورته ډول شنه شنه روميان.
- د هګۍ د کانالونو، شنه شنه رومي او د سبزيجاتو مخلوط مخلوط کې پرتونه راټول کړئ.
- په هر جرید کې 0.5 l د تاک په غیطه کې اضافه کول، د 40 دقیقو لپاره سلاد نسب کړئ.
- ژمی د ژمی لپاره شنه شنه ټیمونه تړل کیږی .
د ژمی لپاره د کښتیو سره د کوریا په هګۍ کښتۍ
که چیری د ژمی لپاره د هګیوالو او رامو څخه د سبزیجاتو د اوږدې مودې پخاطر یا د کانټینرونو نسب کولو سره د ډوډۍ وسیله ډیری پیچلې وي، لاندي لارښوونه وکاروئ او په کوریا کې د اشتغال سست چمتو کړئ. خوشبو موسمی او یو بریالی اچول به د سبزیج مخلوط خوند بدل کړی او د اوږدې مودې لپاره به خپل تازه توب وساتي.
عنصرونه:
- هګۍ او روميان - 3 پي سي.
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- لونسن - 1 سر؛
- سرک - 40 ملیونه؛
- تېل - 100 ملیون؛
- د کوریا کونکي - 1 tbsp. سپون
- شکر - دوه ټنه.
- مالګه، شنه
چمتووالی
- Slice aubergines، ګاز او پیازونه.
- ټیمات د تخمونو سره د سکینونو او جوس څخه پاک دي، او غوښه پرې کوي.
- غوړ پیاز، ګاز او هګۍ په بدیل ډول.
- د سبزیجاتو سره د سبزیجاتو سره مخلوط کړئ، لرګی، شنه، مالګه، شاک، سرکا او سیشننګ شامل کړئ، دوه ساعته ځي.
- ډوډی ګرمه ګرمه کړئ.
- هګۍ د ژمې لپاره د روميانو سره تړل شوي دي پرته له دې چې په کانونو کې نسبتا وي، تر هغه وخته چې ګرم شوي وي، په ژمي کې ذخيره شي.
د ژمي لپاره د ابرګینز او روميانو نشتوالي
د ژمي لپاره د روميانو سره د اګروجنګونو سره د ډبرو سکرو سره ، د پخلی کولو پخاطر دوديز قزاقانو ته نژدې ممکن وي، دا به ممکن وي چې په اونۍ کې په اونۍ کې د غرمې يا ډوډۍ ډيز ډیزاین لپاره ډېر وخت وساتي. د سبزيجاتو ډنډ يوه ښه خپلواکه ډوډۍ او د غوښې لپاره روښانه رڼا ده.
عنصرونه:
- لوی غنم، بلغاری مرچ او روميان - 4 پی سیز.
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 غاښونه.
- انګور - 4 ټب. شګو
- غوړ - 150 ملیونه؛
- شکر
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- غوږ پیاز په غوږ، پیاز، ګازو، هګۍ کې.
- هغوی روميان، مرچونه لري.
- د سبزیجاتو تر څنګ د سبزیجاتو، لوږو، لرګیو او سبزیجاتو ډک کړئ.
- په سرک کې وخورئ، په کار وړو کې په یوه وړ کانټینر کې کاګ ښخ کړئ.
د ژمی لپاره د روميانو سره د شیدو غوږوونکی کاغر
د هګۍ چمتو کول د ژمي لپاره د رومي او لرګو سره چمتو کول دي او کیدای شي د یو غوره خوارځواک په ډول وي. سږونه به نور ډیر خوږ وي که سبزیان په بدیل ډول په خوله کې د تاو کڅوړې مینځل کیږي یا په غوړ کې د تیلو په کڅوړه پاڼه کې پخیږي، مخکې له دې چې غوړ تېل وخوري. د محصوالتو مشخص مقدار به د 2،5 لیتره کیفیت لپاره کافی وي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 کیلو ګرام
- روميان - 700 g؛
- بلغاری مرچ، پیاز او گاجر - 0.5 کیلو ګرامه هر یو؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- سرې - 1،5 ټنه.
- غوړ - 200 ملیونه؛
- شکر - 0.5 tbsp. شګو
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
- په تیریدو سره د غوړ په مینځ کې لږ غوږ نیول شوی، پیاز پیاز او مرچ سره.
- ټیمونه، مالګه، چینی، ګرم مرچ شامل کړئ.
- سټوب سبزيجات 40 دقیقې، سرې غوړوي.
- مرغ په وړو لارو کې ګرمی کویر.
ژمی د ژمی لپاره د مرغومیو او توږو سره لری
د ریبل شوي هګۍ ګانو سره د ژمي لپاره پیاز او پیاوړي سره د ژمې لپاره د پیاوړو کڅوړو سره، د نخشو اصلي توب به ډیری وختونه وده ومومي، حیرانتیا به د غیر معمولي وړ ذائق، حیرانتیا ارامو او خوشحاله ساختمان سره وده ومومي. مشران او هګۍ د تیلو په څیر وچلول کیدی شي، کوم چې د سنتری تیاری ته به وده ورکړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- رومي او غوږ مرچ - 700 g؛
- شاګردان - 1،5 کیلوګرامه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- سرک - 150 ملیونه؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- شکر - 1 کپ؛
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
- کښت شوي تخمونه، پیاز، روميان، مرچونه او مهمات په یو ساسpan کې ساتل کیږي.
- مالګې، شکر، غوړ، سرکا، د 30 دقیقو لپاره د مهمو اجزاوو شامل کړئ.
- د ژمي لپاره د روميانو سره مرغومان او هګۍ ونيسي په منفي پوښونو کې.
د ژمي لپاره لیونګو لیګان او روميټ
د خواړو ډوډۍ ته یا د ډوډۍ لپاره خدمت لپاره مناسب نمونه به د ژمي لپاره د هګۍ ګلان، مرچ، د تودو پواسطه پخه شي. د سبزیجاتو اجزاو ډول کول کولی شي په انفرادي ډول وټاکل شي، مګر په دې حالت کې غوره غوره سایټونه د ابرابرین بوټۍ او مرچ دي چې د اوږد ګوتو سره پوښل شوي.
عنصرونه:
- هګۍ او روميان - هر يو کيلو ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه
- ګرم مرچ - 2 پی سیز.
- لونسن - 3 سرونه؛
- سرې 70٪ - 1 کڅوړه؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
- هګۍ او مرچونه پرې کړئ، په ځمکه کې د ټیمونو سره یو ځای کېږه.
- مالګې، شکر، مکھن وپلورئ، د 30 دقیقو لپاره سبزيجات وچاچوئ.
- په سرک کې وخورئ، د 5 دقیقو لپاره ډله ګرمه کړئ، په جارو کې کاغر.
ژمی د ژمی لپاره لوبیا او لوبیا سره
د حیرانتیا وړ خوږ، غذايي او غذايي مواد د تودو په برسیره د تودو په موسم کې هوایي ګرم دي. لوبیا باید لږترلږه 12 ساعته مخکې ویستل شي، په وخت سره اوبه بدل کړي، او بیا وروسته پخلی شي. د دې محصوالتو څخه به د 2.5 لیټرو سلاد څخه وځي.
عنصرونه:
- هګۍ او پوزې - هر یو 1.2 کیلو ګرامه
- بلغاری مرچ، ګاز او لوبیا - 250 g؛
- لہسن - 1.5 سرونه
- سرک - 50 ملیونه؛
- غوړ - 150 ملیونه؛
- شکر - 0.5 tbsp. شګو
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- د روميانو کرکیله، د 2 دقیقې لپاره پخلی وکړئ، مالګې، شین او غوړ شامل کړي.
- هګۍ، مرچونه او گاجرونه، د 20 دقيقو لپاره ډډ کړئ.
- په لوبیا، لہسن، سرکونو کې تیريږي، د 10 دقیقو لپاره ترکارۍ راوباسي، په جارو کې ودروي.
د ژمي لپاره د روميانو سره د هګۍ ژبي ژبې
غوږو لرونکي د روميانو سره، ژمي لپاره د ګرمو او بوټو سره په ګرمۍ مخلوط کې اچول کيږي، د ډېرو ليدونکو په منځ کې ډير مشهور دي او د "مورنۍ ژبې" تر نامه لاندې ښه پېژندل کيږي. ډیری وختونه د غوږو کښت کم شوی د مخه د تیلو په کڅوړې پین یا په توی کې.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- بلغاری مرچ او روميان - 5 پی سونه.
- لہسن - 2،5 سرونه؛
- ګرم مرچ - 2 پی سیز.
- شنه - 1 ډوډۍ
- سرک - 75 ملیونه؛
- غوړ - 130 ملیونه؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- د غوښین غوړ دوه ډوله مرچ، لشین او ګرینونو ته وسوځوئ.
- مخلوط د یو شی څخه واخلئ، د مالګې، د شلو غوړ اضافه کړئ.
- خام یا خټکی غنم کښی واچوی، تر هغه پوری یی وخورئ تر څو چمتو وی.
- په انګورو کې اوسپان او سنګ په یو وړ کانتینر کې ناست.