د سبزيجاتو او میوو چپسونه ډیر اوږد حیران دي، مګر د غوښې څخه چپس څه دي؟ آیا تاسو د دې څخه اوریدلي یاست؟ په حقیقت کې تاسو ډیری د ستار بازار مارکیټ کې د وچو غوښو د لوبو سره لیدلي دي - دا د غوږو غوښې چپ چپ دي. دا ډول نخره یوازې د شیشې ګلاس، یا بیر، بلکې د ورځې په جریان کې د غذایي نخشې لپاره هم خوشحاله اضافي اضافه ده. د غوښې چپسونه پروټین کې بډای دي او د ډیری تیلو څخه پرته چمتو کیږي، لکه څنګه چې معمولا د کچالو چپسونو سره ترسره کیږي، او له دې څخه د ماشومانو لخوا حتی خوړل کیږي.
د غوښې چپس څنګه جوړ کړئ؟
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د غوښې څخه چپس جوړ کړئ . د غوښې غوښې ډیری وختونه د ذائق اضافوونکي سره چې په ناوړه توګه زموږ په روغتیا او خوندونو باندی اغیزه کوي ذایقوي. د طبیعي تولید چمتو کول په کور کې خورا ساده دي، مګر د پخولو دمخه، تاسو اړتیا لرئ چې ډیری مهمې ټکي په پام کې ونیسئ. نو لومړی، د ځوانو غواو تازه غوښه غوره کړئ: مرغ، یا غوښ - مهم نه دی، اصلي شی کیفیت دی. د غوښې چپس لپاره دا غوره ده چې د غوټۍ لیږد، یا ټینالوزین، د وروستنۍ برخې څخه، د فلم، ګاز او رګونو د لرې کولو لپاره اړین دی. د پخلی کولو دمخه، غوښه د خاوری په ډیری ډیری ټوټو کښینول کیږی. که چیرې ټوټې ټوټې نه راځي - اندیښنه مه کوئ، غوړ یې د فلم لاندې ونیسئ او په چټکۍ سره وسوځئ، یا یې په لرې کولو پن سره روان کړئ. اوس تاسو کولی شئ پخلی پیل کړئ.
د غوښينو غوښينو غوښينو لپاره غوښه
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 500 g
- شکر - 3 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- مربع (ځمکی) - 1 کڅوړه؛
- کري - 1 کڅوړه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د غوښې د چپس په چمتو کولو کې ټولې فرعي ټوټې په سست رفتار سره په تودوخه کې وچول کیږي، له دې امله چې د پخلی کولو دمخه موږ تولیدوو تر 100 درجو پورې تودوخه.
غوښه، د خونې تودوخی، په ټوټو کڅوړو کې کم شوی، په کوم رنګ شوي غذا کې ځای شوي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د مخلوط کریري، د ځمکې مینځل، شکر او لوټ شوي لہسن. د مصالحې مخلوط ډک کړئ د سویا ساس او نیبو جوس سره، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ د غوښې ټوټې په اچار کې اچول او په بیکار گرډ کې ځای پرځای کوو، ګیډۍ په یو چای پاڼه کې وساتئ چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي و - ټول غوړ او نمی به هلته وځنډول شي.
د غوښې د چرګانو تغذیه پورې اړه لري چې د غوښې د چپس چمتو کول د 40 دقيقو څخه تر 1 ساعت پورې وخت نیسي.
په کور کې د چرګانو غوښه
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- د ورزشیشیر ساس - 1/4 c.
- د سویا سایټ - د توکو 1/4؛
- شات - 1 کڅوړه؛
- وچ وچ پیاز - 1 کڅوړه؛
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- مايع سګرټ - 1/3 ټنه؛
- مرچ مرچ - 1/4 ټنه.
چمتووالی
زما غوښه، موږ له فلمونو څخه پاکوئ، هغه وخورئ او هغه یې پرې کړئ. موږ د ټوټه شوې غوښې ټوټې په یوه کڅوړه کې واچوله او دا د سایټ، مصالحې او مايع سګرټ مخلوط سره ډک کړئ. غوټۍ فرج ته راوبئ او له 3 څخه تر 6 ساعتونو پورې یې پریږدئ. موږ ټوټې له کڅوړې څخه اخلو او د کاغذ تولیدو سره یې وچوئ. موږ د بکس پاڼې په اړه راتلونکی چپس لیږو او په 80-100 درجو کې د 45-60 دقیقې لپاره تشناب کې واچوو.
د تې غوښه چپس
عنصرونه:
- مرغ (ځمکی غوښه) - 1 کیلوګرامه
- شکر - 120 g؛
- د پنځو مصالحو مخلوط - 2 ټپونو؛
- د کب ماڼۍ - 3 مېړه. شګو
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- د وريجو وینځل - 3 ټبۍ. شګو
- شات - 3 ټبه. شګو
- د غوړ غوړ - 3-5 ټیټونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې د غوښې چپس کښینئ، په کوچنۍ کڅوړه کې ټولې مصالحې او ساهونه مخلوط کړئ، مخلوط د پوخ معدني ته اضافه کړئ، یو ځل بیا، په هرڅه سره سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ او په فرج کې د شپې لپاره د ګنډلو لپاره پریږدئ. موږ خړوب شوي غوښه غوښه په یوې لندې پرته کې د بکس په پاڼه کې چې د ورق سره پوښل وی ویش. غوښه په تشناب کې د 20 دقيقو لپاره په 100 درجو کې واچوئ. کله چې د غوړ سطح وچ شوی وي، پرت له پرتې څخه لرې کړئ او د پخلنځي کینچی سره یې وخورئ. نتیجه کونکي چوکۍ د ګل لاندې وي تر هغه چې دوی د زر زرو کارمل رنګ ترلاسه کړي.