نن ورځ موږ به د غذایي او کریم کریم چټکۍ سره پاستا چمتو کړو. د ایټالیا خواړو دا دودیز ډیزاین د ټولو فرصتونو لپاره د بریا ګټونکی دی. دا په چټکۍ سره چمتو شوی، وقار ښکاري، او دا مزا په اسانۍ حیرانتیا ده او کولی شي د ګړیم حیرانتیا وکړي.
د غذایی توکی سره د کریمی لہسن په چټی کی د پالیسۍ لارښود
عنصرونه:
- سپتیټی - 390 g؛
- سمندري کاکټل - 490 g؛
- کریم - 290 ملیونه؛
- میوه - 75 g؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- غذایی توکی
- تور مرچ مرچ - چک کول
- تازه غوړ لرونکی شنه
- مالګه - ذائق.
- د زیتون غوړ .
چمتووالی
د هرې پاستا د چمتو کولو لپاره، موږ به د کافی مقدار پاک پاکو اوبو سره یو اړتیا ته اړتیا ولرو، په کوم کې به دا پایسه د "الینتین" حالت ته ورسوي. دا کولی شي د تیاری په ترڅ کې د دوی د تیاری وړاندیز لپاره یو دقیقه وړاندې د پادری فلپ کولو سره.
پداسې حال کې چې د اوبو څاڅکي، او پاستا پاخه شوي، د چټک چمتو کول. موږ بوټو او لرګیو پاکو او پاکې ټوټې پاکوو. وریږل پین یا سایت وچ کړئ چې په کې د زیتون لږ تېل راټولیږي او په هغې باندې لہسن او پیاز یې تر هغې پورې راښکاره کوي. بیا موږ په کریم، په موسم کې د مالګې، د ځمکې تور مرچ، نټیمګ او د اور د څو دقیقو لپاره اور واچوو. اوس سمه غله واخلئ او هرڅه یې له دری څخه تر پنځو دقیقو پورې تودوخې.
د چمتووالي پرمهال موږ مچۍ په یو رنګ کې اچولی، اوبه د اوبو راباندې پریږدئ او په چټکۍ سره د پخه شوي چرګ لپاره لیږل. د بل دقیقو لپاره ډوډۍ وچولئ او میز ته یې خدمت وکړئ، د تازه تولیدو پاڼو سره یې سجده کول.
پاستا د سمندري غنم سره د کریمي ټاموس په چټک کې
عنصرونه:
- سپتیټی - 250 g؛
- سمندري کاکټل - 375 g؛
- کریم - 190 ملیونه؛
- د غوږ پیاز - 45 g؛
- لہسن - 3 لزه
- تازه روميان - 110 g؛
- پنیر سخت - 55 g
- سپینه ماڼۍ مرچ - چک کول
- تازه غوړ لرونکی شنه
- مالګه - ذائق.
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
موږ سپتیټيټي جذب کوو، د پیکج په سپارښتنو سره تعقیب کوو، مګر یو دقیقې مخکې د ملګریدو لپاره د "الینتین" حالت ترلاسه کول.
وخت نه ضایع کول، د چټک چمتو کول. ټامات د ابلای اوبه سره ډک شوي، د پوستکي څخه لرې شي او کوچنیو کیوبونو ته وخوري. موږ لاسي پاکوي او غاښونه یې د چاقو سره وسوځو. موږ یې د زیتون غوړ سره ګړند شوي پوړ کې واچاوه او دا یې خړوبه کړه او خوشبو یې پریښوده. بیا موږ د لرګیو څخه لین راوړو، او موږ سمندري د لرګو غوړ ته واړوو. موږ دوی په اور وژغورئ، له مینځه یوسو، له دریو څخه تر پنځو دقیقو پورې یا د مایع تبعیض څخه. وروسته بیا ټیمونه، مالګه، سپینه ماڼۍ مرچ او په ښه توګه کټین شوي کچل شامل کړئ. غوږ ونیسئ، اووه نور دقیقې. وروسته، سخته پنیر د ګیټی په وسیله واچوئ، په کریم کې یې واچوله او ګومان یې ډک کړئ.
اوس موږ سپتیټيټی واخیست، کوم چې موږ مخکې په کولستر کې یو چټۍ ته ننوتلو، چټکۍ، د یو نیم نیم دقیقو لپاره تودوخه واچوئ، اور وسوځوئ او دا د اوو دقیقې لپاره د لوټ لاندې ودرېږي.
ایټالوی پاستا د سمندری غذا سره د کریمی چاسکی کی
عنصرونه:
- سپتیټی - 260 g؛
- سمندري کاکټل - 490 g؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- کریم - 200 ملیونه
- پنیر سخت - 190 ګرامه
- د وچ ایټالوی بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپون
- لہسن (اختیاري) - 1 غاښ
- مالګه
- زيتون.
چمتووالی
د سپیټيټي د "الیټینټ" حالت ته د اوبو سره سم موسم وروسته باندی اچول. په دوهم ځل کې موږ کولی شو د ابلي کڅویل په اوبو کې د دوو دقیقو لپاره ودریږو او بیرته یې په کولډر کې وسوځو.
په تاو کڅوړه کې یا په یو ساسسین کې، موږ په هغې کې مکھن او غوړ ډوبوو. که وغواړي، دا توکي کولی شي لیرې شي او د لہسن څخه ګټه وانخلي. وروسته، موږ غوښتي سمندري غوړ او د یو دقیقو لپاره یې خړوبو، او ویناوو. کریم، یو لږ مالګه اضافه کړئ او د چرګانو څخه په یوه خاموش ډزې کې له پنځو څخه تر اوقیقو پورې پریږدئ. بیا مریخ پنیس وسوځوئ، پرېږده چې چمتو شوي پاستا چمتو کړئ او د ایټالیا د بوټو سره ډوډۍ راوباسئ.
ژر تر ژره سمندري غذا سره میز ته خدمت کوي، د زیتونو سره زغرده.