شیفپچیچی د بلقان خواړو لپاره یو ترکیب دی، دا اعدام به تاسو ته اجازه درکړی چی د غوز سایجونو اصلی او اصلاح شوی خوند څخه خوند واخلی. د غوړ توکي د پیاز کڅوړو سره خدمت کوي، د روميانو څخه د سبزيجاتو کښت، غوږ مرچ او قابلیان، د پخلنځی تازه تازه جریان او تازه ډوډۍ سره.
څنګه کولی شو په کور کې سیوپسیچی پاک کړو؟
د ملي سربي ډوډۍ ټولې خوندونه چک کړئ، تاسو باید د رستورانت تاسیساتو ته لاړ نشي. د پخلنځي ځایو د ټولو فرعي ټولګیو په پوهیدو سره، تاسو کولی شئ لاندې لستونه لیسئ او اصلي ټکي چې د هر ټیکنالوژۍ سره یې درلودل.
- شیفپچچی، یوه نسخه چې د غوښې د تولید په توګه د یوې اساسې محصول په توګه کارول کیږي، کیدای شي د نورو ډولونو غوښې چمتو شي.
- د غوړ غوړونه په موسم کې د موسمي موسمونو سره مخکې له مینځ وړل کیږي، یا په چټکۍ سره د غوښې په ګردو کې.
- د غوټ غوښه د 30 دقیقو لپاره د لاسونو سره تغذیه شوې، په وقتي توګه د زغم وړ دي، اجازه لري چې د خونې په شرایطو کې د 2-4 ساعتو لپاره ودریږي.
- د ترلاسه شوي حاصلاتو څخه د سایټونو لپاره ځانګړي اختصاص په واسطه دا د تیلو په اوږد سطح باندې نوبتيږي.
- د کور کور Chevapchichs، کوم جوړښت چې کیدای شي د ترکیب پر بنسټ توپیر ولري، د چارکولونو ګولیو څخه ډک شوي، په ګرم پین یا په معمولۍ ډوډۍ کې د موټرو غاړې سره وخورئ. تاسو کولی شئ د تند، مائکرووی یا ایرروګل په برخه کې نیکمرغه چمتو کړئ.
د چرګ څخه شیویپچچ
چيفپچچي، يوه ساده لارښوونه چې تاسو به يې وروسته زده کړئ، د چرګ څخه جوړ شوي، چې د هضم لپاره نرم، نرم او اسانه کوي. کله چې د جوس رسولو لپاره په جوس کې د سینې فیلټۍ کارول، د نرم مکھن یوه برخه مخلوط شي. په دې حالت کې، د خوړو خوند د پیاز او ګازو له سبزیجاتو پیاز سره توپیر لري.
عنصرونه:
- د چرګانو کموالی - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، وچ وچه، مصالحې.
چمتووالی
- د ګازو سره پیاوړی پیاوړی ماین ته اضافه شوی.
- د هډوکي فصل، د هګۍ سره ضمیمه کړئ، غوږ ونیسئ.
- د اوږدې مودې سایټونه پټ کړئ او په تودوخې غوړیو کې وخورئ.
- د چرګانو د کښت څخه د تازه سبزیجاتو سره د شیویپچچی خدمت وکړئ.
د خاک څخه شیفپچیچی
دا د پوخ له لاسونو سره د شیواپیچیني د سجده کولو لپاره خورا ساده نه دی. کڅوړه چمتو کیدی شي، دا د غوښې څخه ځان سره وخورئ یا په بشپړه توګه مخکې منجمد شوي محصول په ډیره ښه توګه چاقو سره وخورئ. د محصول حیرانه مزه به ترلاسه شي که چیری د لرګیو او ځمکی مرچ سربیره په اوبو کی د غوښینو غوټیو خوند واخلی.
عنصرونه:
- سور - 0،5 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شنه، خوند
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، پروینسل بوټي.
چمتووالی
- د غوږ غوښې، فصلونه اضافه کړئ، شنه او په بشپړه توګه د پایلې نیمایي ساعت د نیم ساعت لپاره مخلوط کړئ.
- شیفپچیچی او اوږد سوځیدونکی تغذیه کړئ په تغذیه پین کې د تیلو په مینځ کې ډوب کړئ، ډیری وختونه بیرته راګرځي.
د غوښینو غواو شیفپچچ
شیفپچیچی، کوم چی لارښوونی به لاندینی تشریح شی، د کلاسیکی ذائق سره ممکنه وی. د غوښينو غوښينو ساسسونه جوړ شوي دي ، په سلبونو کي پري کيږي او په شپه کي په غوړ شوي لرګي او د تازه مرچ تور مرچ سره غوړوي. په دې قضیه کې کان کېدای شوي غوښه پرته له پیاز څخه چمتو کیږي، مګر د سوډا اضافي سره، چې د ریبونو نرموي او ډوډۍ ډیر داوطلبی کوي.
عنصرونه:
- غوښه - 0،5 کیلو ګرام
- لرګی - دوه غاښونه
- اوبه - دوه کسه. شګو
- سوډا، مالګه او د ځمکې تور مرچ - 0.5 ټپونو.
چمتووالی
- د اوبو لرګیو، مالګه، مرچ ته واچوي، دا د شیدو لپاره تودوخه کړئ، د غوښې غوټی نیم سینټ متره کیوب راټول کړئ.
- غوښه د شپې لپاره په اچار کې پریږدئ، بیا یې په غوښه کې دوه ځله وغورځاوه او د 30 دقیقو لپاره یې تیاره کړه.
- د خونه په شرایطو کې د بل 3 ساعتو لپاره اډه پریږدي، سوډا سره مخلوط کړئ، او بیا د ساسلو ډله جوړه کړئ.
- تیری شیویپچچی د غوږ څخه د ټولو اړخونو تر چمتو کیدو پورې.
څنګه کولی شې چې فیری cevapcici؟
په کور کې د ریچپ شیچچۍ تطبیق کول کیدای شي په سکرو او پښو دواړه وي. وروستنۍ اختیار به په لاندې تفصیلاتو کې تشریح شي. په درست ډول له مینځه وړل شوي سایجونه د سایټریټ سره ترلاسه کیږي، حتی په بهر کې د ټولو اړخونو څخه لږ او لږ ګلابي، مګر په بشپړه توګه د پخېدو سره.
عنصرونه:
- غوښه (pulp) - 0.5 kg
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- سوډا - د چمچ 1/3
- مالګه او ځمکه تور مرچ - 0.5 ټپیان هر یو.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- د انګورو او لرګو سره د غوښې غوښې د غوښې په مخلوط یا مخلوط سره، موسم د خوند کولو لپاره، په احتياط سره غوږ ونیسئ.
- د خونې په شرایطو کې د څو ساعتو لپاره ډله ایز پریږدئ، سوډا اضافه کړئ، بیا یوځای کړئ.
- سایټ جوړ کړئ.
- فیری شیویپچچی د ژړا په ډنډ کې، په هغې کې یو څه تیلو مخه نیسي.
- د تاکید کولو په بهیر کې، محصوالت اکثرا له منځه ځي، هڅه کوي چې په هر اړخیزه توګه ورته خوند ورکړي.
سیوپسیچی څنګه په بیکین ککړ کړئ؟
په حیرانتیا سره خوند او جوسري شیویپچچونه په بیکین کې ترلاسه کیږي. وروستی باید په ډیری نری رنګه سایټونو کې ټوټه شی، نو که دا ممکنه نه وي چې محصول تولید کړئ په ورته ډول، نو دا به ښه وي چې بشپړ پای ته ورسیږي. د کان کیندنې غوړ سربیره د کان کیندنې غوښه کیدی شي، او پرته له دې چې یوازې د لرګیو او مرچ کارول د موسمونو په توګه وکارول شي.
عنصرونه:
- منفی غوښه یا مخلوط شوی - 0.5 کیلوګرامه؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- بیکن - 20-250 g؛
- سوډا - د چمچ 1/3
- مالګه او خاوره تور مرچ - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- د لوږو، مالګې، مرچ، مخلوط، بې رحمۍ سره د غوږ کونکي غوښه.
- سایټ جوړ کړئ او د بیکټ هرډول لغوه کړئ.
- هغه ټانکونه چې په غوړ کې په غوړ شوي وي او د ټولو اړخونو سایټ سره خړوب کړئ .
د مائکروویو تڼیو کې سیوپسیچی څنګه ککړو؟
سربیره پردې د مایکروویو تڼیو کې د شیویپچچۍ چمتو کول څنګه. د خوښۍ دا ډول خورا غذايي مواد دي، ځکه چې د تیلو څخه کار اخیستل پرته له تودوخې درملنه شامل دي. که چیرې په آلې کې ګیل وي، نو غوره ده چې یو مشترکه موډ کار وکاروم چې تولیدات بھ بھ خوري شي.
عنصرونه:
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- مالګه او تور تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
- د منرال غوښه د پیاز او لرګیو سره یوځای کیږي، د مالګې سره مرچ، مرچ، په ښه ډول وهل او د دری ساعتونو لپاره د خونې د شرایطو لاندې لرې کول.
- سایټ جوړ کړئ، په یو غوړ شوي برش وساتئ او په بشپړ ظرفیت کې د 8 دقیقو لپاره بیک ولرئ یا په یو ګډ موډل کې د 70٪ او ګلاب ظرفیت سره.
څارويو شیویپچچ د چارکول په څیر کارول؟
په ځانګړي توګه سواد او اروماتيک شیویپچچی په کوالونو کې. د سم چمتو کولو سره، دا ډوډۍ په زړه پورې خوږه، رساسۍ او ناقانونه توګه خوشبوونکې وي. د دې مفکورې احساس کول، تاسو باید غوښین، د رام ډکول یا مخلوط کړئ، د چرګانو د کارولو څخه ډډه وکړئ، له کوم ځای چې نازکه خوندیتوب ترلاسه کوي او د شکل ساتلو لپاره سخت کار دی.
عنصرونه:
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- مکھن - 20 g؛
- مالګه او تور تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
- د لشکر سره غوږ کونکي غوښه.
- سالم ډله، مرچ، نرم تېل اضافه کړئ او لږترلږه نیم ساعت یې د وخت له وخته وهل.
- دوی د خونې د شرایطو لاندې د چوکۍ بنسټ چمتو کوي، وروسته له هغې چې دوی له دې څخه د سوزج جوړونه کوي.
- محصوالت د سکورونو او پوستونو پواسطه د سکرو په مخونو باندې پخېږي، ډیری وختونه، 5-7 دقیقې بدلوي.
د تیو په مینځ کې سیویپسی څنګه ککړو؟
Chevapchichi، یو ساده لارښود چې تاسو به وروسته زده کړئ، په تڼیو کې پخي شوي، کوم چې تاسو به د محصول د ټولو مختلفو تغیراتو ترټولو ګټورې اخیستنې ته اجازه درکړي. پدې حالت کې، اساس میونیز اضافه شوی دی، ترڅو بشپړ شوي محصولات سخت او جوزیر وي. که وغواړئ، د پخلی وروستی 5 دقیقې د شتمني رنګ لپاره د ګریل لاندې کیدی شي.
عنصرونه:
- غوښه او پوخ - 0.5
- پیاز او د چای شیوان - 2 پی سیز.
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- خوند
- مالګه او تور تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
- غوښه د پیاوړو پیازونو او لرګو سره تاو شوی دی.
- مالګه، مرچ، میونیز، ګرین، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ، بې رحمۍ، پرېږدئ چې پیچ.
- د سایجونو سره د کڅوړې سره د بسته کولو پاڼې په نښه کړئ.
- په توره کې د 25 کیلو مترو په وزن کې 180 درجې کې بیکیک کییوپسی.
په هوایی ډګر کې cevapcici څنګه ککړو؟
که چیرې یو هوایی ډګر وي، تاسو کولی شئ چیوپچچ د دې مرستې سره چمتو کړئ. محصولات کولی شي په اسانۍ سره د لرګیو سکوبرونو باندې ودرول شي او د ډوډۍ ډوډۍ باندې پکیښودل شي، په کوم کې چې په پروسه کې جوسونه به تیریږي. د ریښو بشپړه کولو لپاره، غوښین یا مخلوط منحل شوي غوښه مناسب دي، کوم چې باید په پاملرنه سره په پام کې ونیول شي ترڅو سایټ شکل شکل وساتي.
عنصرونه:
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- مالګه او تور تور مرچ.
چمتووالی
- د میوه کڅوړو او لرګو سره د غوټۍ مینځل شوی غوښه.
- سالم ډله، مرچ، په بشپړه توګه سره مخلوط او تشویق.
- سایټونه جوړ کړئ، د سکارو په اړه تار.
- په هر اړخ کې د 20 دقیقو لپاره د هوا په لیږد کې بیکیک cevapcici.