د کچالو سره د کچالو غوښه

زموږ د رستورانتونو څخه به تاسو پوه شئ چې څنګه په یوه کټۍ کې د کچالو سره غوښه وخورئ. د ډوډۍ ناقابل ذائقه، ارام او شتمني هغه ته اجازه ورکوي چې نه یوازې د وخت په تېرولو سره د خلکو له لاسه ورکولو سره، بلکه د هغه د مدافعینو شمیر هم زیات کړي.

د هغو کسانو لپاره چې په کورنۍ کې بوټونه نلري، موږ په کدو کې د پخلنځیو د پخلنځلو اختیار وړاندې کوو.

د غوښي او کچالو سره د پوستکي ککړ کول - نسخه

عنصرونه:

چمتووالی

زما د ریست جوړیدو لپاره، وچ او د غوښې کوچنۍ ټوټې ته وخورئ. موږ د شیدو څخه د کچالو آلو ټیوبونه له کالو څخه لرې او د کیوبا یا وړو سلیبونو له لرې کښتیږو. ما، موږ پاکوئ او د ګازو لرې ټوټې ټوټې کښته کوو، او پیازونه په سیمیکرو یا کیوبونو سره لوټ شوي دي. موږ د څښاک اوبه او د مرغومې اوبو سره ښه ښه ګنډو او د منځنیو کچالو ترټولو کوچنیو سلنو ته پرې کوو.

اوس هر یو خام مواد، د تومان پرته پرته، په ژړا کې په نیمه تیارۍ کې خړوب شوي او لومړی غوښه کې وخورئ، بیا د لرګو، ګازو، پیاز، بیا کچالو، او بیا مشریو لرګیو کې. د رومي وروستي پرت اضافه کړئ. هر یو د مالګې، خاوره مرچ او د ایټالیا د بوټو مخلوط سره خوندور دی. ډیری کورني د تاو تریخوالي پروسې کموي او فورا تیار شوي اجزاء په بوټو کې خپروي، مګر په دې حالت کې ډوډۍ خپل خساره له لاسه ورکوي او د غوړ او سبزيجاتو ظرفیت د یوې برخې کمښت دی. د ځنګل کولو وروسته، سبزيجات او غوښه د حجم کمول، لا زيات کمپیکٹ کيږی او بالاخره په بشپړ شکل کې، غوښه ډکه وي.

د چمتوالي پروسې په پای کې، موږ غوړ د تازه بوټو سره وسوځوو، شاوخوا سل سوه لیترونه د وریو یا اوبو ډک کړئ، یو بشپړ ټوپک یا مایوریس او یو مکغون مکھن اضافه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ په یوه کوچنۍ مڼه کټی پنیر کې هم هره برنامه اضافه کړئ.

اوس کانتینرونه د کپس سره پوښ ​​کړئ او په تشناب کې یې د پخولو په باره کې ځای پرځای کړئ. موږ د تودوخی درجه 185 درجې ته د څلویښتو دقیقو لپاره چمتو کوو. د وخت په پای کې، په لوښو کې د آلو سره رسه غوښه به چمتو شي. موږ هغه ته د لسو دقیقو لپاره اجازه ورکړه، او موږ کولی شو خدمت وکړو.

کچالو د غوښې په کڅوړه کې د غوښې سره - نسخه

عنصرونه:

چمتووالی

موږ د کدو په ښه توګه مینځلو، د پورتنۍ برخې کښینولو لپاره ترڅو موږ یو پاک "کیپ" ترلاسه کړو او د غوښې سره د تخم څخه میوه راوباسئ.

د کچالو تیوب زما دي، پاک او د ګیټی له لارې پریږدئ. د کچالو کچالو ډله د مالګې سره، د مرچ د مخلوط او ایټالیټ بوټو سره ځمکه، د ګرد شویو پنیر دریم برخه سره مخلوط او کڅوړې په ټیټ کې ساتي. سر بیره پاک مخکې پاک او نرمه کنده پیاز وویشئ. د غوښه غوښه خټکیږي د غوښین کڅوړی یا کڅوړه کارول، د مالګې، مرچ، وچو بوټو فصل، د باقي پاتې پنیس نیمایي اضافه کړئ، پیاز او کچه خپرې شوې. سطح د خړوبی کریم یا میئونیز سره خړوب شوی دی، موږ دا میوه د "خوندیتوب" سره پوښه کوو او دا په لومړنیو تڼیو کې تر 180 درجو پورې ځای پر ځای کیږو. د دې اندازې کڅوړې پخلی کول تقریبا دوه ساعته دي. پنځلس دقیقې د بیکار پای ته رسیدو دمخه، "لند" خلاص کړئ او پاتې پاتې پنیس وسوځوئ.

د چمتووالي پرمهال موږ کدوین یو څه ښایسته کوو او موږ کولی شو په میز کې دمخه، د برخې برخې ته وسوځوو.