لاندی وړاندیز شوي ترکیبونو سره سم د سویډن خوند چمتو شوی ډیره زړه پورې او زړه نازکه ده چې حتی د جنازه پرستانو د دې سبزيج په اړه خپل نظر د غوره لپاره بدل نه کوي.
د ژمي لپاره د ګازو، لرګو او ګرمو سره د سپلايش شویو تغذیې کڅوړه
عنصرونه:
- هګۍ - 1.4 کیلوګرامه؛
- گاجر - 340 ګرامه
- د لیزن سر - 3 پی سیز.
- ګرم مرچ - 1 منځنۍ کچې پوډ؛
- ډنډ او اجماع (شنه) - 1 لوی ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو تیلو ښه کول
د انګور لپاره:
- پاکو اوبو (یبل اوبه) - 1 l؛
- د Iodized لوی مالګې نه 60 -
- پرته له لرې د لمر ګل غوړ - 75 ملی لیتره؛
- خواږه او تور مرچ (مڼه) - 6 او 12 پی سیزونه. په ترتیب سره
- د منځنۍ اندازې لندل پاڼې - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- د ریکارډ پلي کول د منځنۍ کچې یا منځنۍ کچې انتخاب شوي ایوبینګینګ انتخاب کړئ، دوی یې لوټ کړئ، له ډنډ څخه لرې کړئ، دا د چاقو چاقو سره پری کړئ، او د اوږدې مودې لپاره یو کنډک جوړ کړئ پرته له کنډونو سره تماس ونیسئ او مخالف لوري ته لږ نه رسیږي. موږ یو ډول "جیب" ترلاسه کوو.
- اوس سبزيجاتو ته اړتيا لري لږ لږ شي، د خوړو په جذبولو کې میوه کمه کړي، د څښاک اوبه یې د اوو څخه تر لسو دقیقو لپاره چکوي. اصلي شی د هګۍ د هضم کولو لپاره نه دی - دوی باید ډیر شي، مګر د غوږ کوچنۍ لوړې وساتي. وګوره چې چمتو والی د میچ څخه ښه دی، دا باید په آسانۍ سره د پوستکي څخه تیر شي.
- اوس موږ هګۍ په یو رنګ یا لوی لاس کې لرې کړئ او د اضافي نمی له لرې کولو لپاره د لږ وزن سره یې ولیکئ.
- د ډکولو لپاره اجزا چمتو کول. د اجماع او ډیل سره موږ پاڼی پرې کړل، او ډډونه د یو ځله لپاره لیږدول. موږ د ګیټ شویو گاجرونو پاک او خوندیتوب کوو، د وړو مرچونو پوستکي کم کړئ او شنه شنه تیار کړئ، او د مطبوعاتو له لارې د لشکر طیبه وکړو.
- اجزاء په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ، د خوند کولو لپاره مالګې زیاته کړه، او پایله شوي غنم ډک کړئ په "جیب" کې ډک کړئ.
- اوس موږ ډوډۍ اخلو. موږ اوبه د تودوخې لپاره د تودوخې لپاره اچولې او د څو ثانیو لپاره یې د ابل کولو وروسته، موږ د هریو ډنډونه په هغې کې کمو. د درملنې تودوخې څخه مننه، هغوی ډیرې شي، او اوس موږ د دوی په څیر کاروو، د هغوی د بسته مرغیو سره یې وسوځاوه، چې ډکول یې دننه پاتې کیږي او نه راځي.
- په جذب شوي اوبو کې، د دوه ډوله مرچونو مالګې، لیوال او میوه کېږدي، یو څو دقیقو او ښایسته شي.
- چمتو شوي کڅوړي کڅوړي په انټيلي شوي برتن کې ځای پر ځای شوي، د ګرمې برین سره ډک شوي او په سر باندې یو کوچنی وزن لري.
- د خونې په شرایطو کې له دریو څخه تر پنځو ورځو پورې وروسته، د هګۍ پوستکي د گاجر سره، لوژیان او شریان د سیرورکرات په واسطه لیږدول.
- اوس موږ سنوسین د شیشلو جامونو ته واچوئ او دا د بریښنا سره ډک کړئ، کوم چې باید اضافه شي.
- په هر کټینر کې په سر کې موږ د جوړو شویو سبزیجاتو تیلو تیلو جوړه کړه، د کار ټوټې په مټ په لوازمو سره پوښئ او د فرخچال په خوندیتوب کې یې د ذخیرې لپاره وساتئ.
تیزه شوي هګۍ د گاجر، لہز او ګرین سره
عنصرونه:
- هګۍ - 1،2 کیلوګرامه؛
- گاجر - 220 ګرامه
- د لوز لوی سر - 1 مخ.
- پیاز سلاد - 220 ګرامه
- ګرم مرچ - 1 منځنۍ کچې پوډ؛
- ډیل، بصیرت او افشا (شنه) - 1 لوی ډوډۍ؛
د اچولو لپاره:
- پاکو اوبو (ابی شوی) - 80 ملیونه؛
- نه لوډ مالګې - 10 g؛
- وړل شوی شکر - 20 g؛
- پرته له لرې د لمر ګل غوړ - 75 ملی لیتره؛
- د مڼو سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د دې ترکیب سره سم چټک ناسته چمتو کړئ، هګۍ د مازو کښت کیږي او په پنځو دقیقو کې د څښاک اوبه کې اچول کیږي.
- ټوکي په چټکه سره ټوټه کړئ، نیمه ګوتې د وړو ګوتو سره، د لزڼ غاښونه د کیوبونو یا تختو سره، د مرچ پوډی وخورئ او ګاز یې وخورئ.
- Blanched eggplants د وړو موجودو لپاره اچول کیږي او د لنډې مودې لپاره یې فشار راوړل کیږي، وروسته له دې چې موږ تیار شوي سبزیجات سره سلبونه سره یوځای کړو او اچول یې واچوئ، د چمتو کولو لپاره موږ د ساده موادو له لست څخه ټول ساده مواد سره ګډ کړئ.
- موږ نتیجه ورکوونکې ډله په یو اټکل شوي کانتینر کې واچوله، د بار سره یې فشار ورکړئ او د څلورو ساعتو لپاره د ریفورجینګ استوګنځي ته واستوئ. د څه وخت وروسته، د غنمو څخه د خوږ او خوند اخستونکي اشتباه به چمتو شي.