سالاد - کاکټونه د عادي سلاد په څیر د ورته اجزا څخه جوړ شوي دي . توپیر یوازې د سپارلو په بڼه دی: سلاد - کاکټز په ځانګړو شیشکو شیشینونو کې (کریمینکي) کې ځای پر ځای شوي او جامې ډک کړئ، په سر کې سجده کړئ، جوړ کړئ. دا د پام وړ اغېزمن ښکاري، په ځانګړې توګه د اړخ څخه.
میز ته سلادز - کاکټز په تیتر کې خدمت کوي، په لازمه توګه د نیپین سره پوښل شوي. په دې حالت کې، پلیټ یوازې یو خړ نه دی. موږ نیپین له مینځه وړو، سلیډ کوکټل په دې ډیری تالیه کې بدل کړئ، دا یو د ګاڼۍ (ښي لاس) سره مخلوط کړئ او د یو کان او چاقو سره وخورئ - نو دا به سم وي.
کیچ - هغه محصول چې په بشپړه توګه د سلاد کاکټز لپاره مناسب دی، دوی په تیره وروستنۍ پرت کې په ځانګړي توګه اغیزمن ګوري. البته موږ به یو څه نور محصول ته اړتیا ولرو. سلاد - کاکټز - د استوګنې لپاره یو ډوډۍ، جشن او رومانیکي خواړه، نو موږ به په ځانګړي ډول د بدبو موادو سره محتاط یاست - په ځانګړي ډول لکه پیاز او لشین.
د کاکیل سلاد د جغرافیه، جوار، ایوکودو، مچرو مرچ او انارو سره
عنصرونه:
- شبیبونه منځنۍ یا کوچنۍ دي؛
- کڅوړې جوار
- د آیوکودا ميوه
- خواږه مرچ
- انارپل (کولی شي)
- لیم؛
- ګرمې مرچ
- لرګی
- د کلاسیک ناڅاپي ډوډۍ یا غوړ کریم؛
- تازه جریان د سجایا لپاره.
چمتووالی
په عمومي توګه د کب له خوا پلورل کېږي، په هر حالت کې، دوی باید پخلی او یا هم کرل شوي وي او غوښه یې د چپني کوټ څخه جلا کړي. موږ به تیار شوي جغرافیایی جریان له منځه یوسو - دا به وروستی لیست وي. د جوارو جرړه خلاص کړئ او د جامو پوښل. انار پاڼي ته ټوټې ټوټې شوې (یا موږ به یې د چټکو غږ سره د پخلی کولو پرمهال د جندر څخه راوړو). خواږه پاپریکا په کوچنیو واښو کې مینځ ته کیږي (اوږدوالی له 1.5 سینټ نه زیات). په ارامه توګه د آیوکاټو ګوډاګۍ لرې کړئ او کوچني کیوبونو ته وخورئ لکه د کرکیلینګونو، او د غوړ د جوس څښل په جلا کڅوړه کې.
موږ د سلاد شیشونه تنظیم کوو او د تیروتنو په پیل کولو پیل کوو، تاسو کولی شئ خپل امر خپل ځان ته وسپارئ، دا د دوی په رنګ کې د برعکس غوره ده. د مثال په توګه، پدې ترتیب کې:
- د انارو پاڼي
- خواږه مرچ
- جوار
- د آیوکودا ټوټه
- یو ځل بیا خوند مرچ
اوس بیرته راګرځیدل. په چټکتیا موسم کې د غوږ لرونکی لہشو او ګرم مرچ سره مرچ یا خام کریم. موږ نزدې، پرته له پامه غورځول، د سالاد - کوکټل ډیزاین ترټولو لوړ پرت او په ښکلا او سمه توګه ځینې ځنګلونه ایښودل. موږ پاڼي د شنه پاڼو پاڼو سره شریکوو. د داسې سلاد لپاره تاسو کولی شئ روښنايي الکولي یا ټیبل، میسال، grappa، Rakiyu، Brandy، بوربین.
سالاد کوکټلیل "سمندر" د شګو او قشرونو سره
عنصرونه:
- د چرګانو منځنۍ کچه؛
- د سکډید یا غوټۍ غوښه (د لمر نمکي) سالم، ګلابي سیلون یا ټرټ؛
- بادغیس
- پیاز شنه او نور تازه بوټي؛
- نیبو
- دقیق کلاشینیک ناست شوي یا موټرو کریم، خام کریم؛
- نټیم ګر شوی
- یو لږ پیاوړي رڼا ماتټیک شراب (یا وارموت).
چمتووالی
د زیږون چمتو کول (مخکینی پخوانی لارښود وګورئ). د سکبل لومړی لومړی د جذب شوی اوبو سره ډک شوی، د هټۍ او کاربوالیت لیرې کول، او بیا د 3 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. ښایسته او ټوټه ټوټه کړئ، نو دا د خوړو لپاره آسانه وه. د کبانو او قشرونو کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. مچھلی لږ تر لږه د 10 دقیقو لپاره د لیمو جوس او اچار په جلا جلا کڅوړه کې وسوځول. موږ شنه شنه پیاوړې کوو.
د تیاریدو ترتیب:
- د کڅوړو ټوټه
- د کب ډبرې
- شنه پیاز؛
- سکویډ
- د بادغیس یو بل پرت
اوس فصل یاغر یا کریم (خټ کریم) د نټیمګ سره. دا په نېغه په بیلابیلو ډول مرچ او نورو وچ مصالحو سره ترسره کیدی شي. د ذائق او مخلوط لپاره لږ شراب وویشئ.
تاسو کولی شئ د مکسزونو او د سمندری غاړې - د جلا کچو په څیر د مرسلز او نورو سمندري مالونو په کې شامل کړئ.
د داسې سالارډ لاندې دا ښه ده چې د رڼا شراب، وریجو او نورو غنمو ویدو یا حوزو خدمت وکړي.