سککسلیل د چرګانو سږو څخه - په پخلی کې ساده، مګر د بدقسمانه او خوشبو خوړو خواړه. دا به په یقین سره ستاسو تاج ډوډۍ شي، میلمانه به خوشحاله شي او د جوش شوي باکتیت، خټکي وریجې یا د غوښینو غوږو لپاره به غوره وي .
د چرګانو د سینټ سکنټیل لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو سینه - 2 پی سیز.
- د ډوډۍ ټوټې - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - ذایق کول
- مصالحې .
چمتووالی
له دې امله، د چرګانو سينې وينځل شوي، وچې شوې، هرې اوږدې پرې وهي بیا مالګه، مرچ په ټولو اړخونو کې او د ساه ته لیږدول. د ډوډۍ کولو لپاره، دری پلانونه چمتو کوي. په لومړي سر کې موږ هګۍ ووهله، په دویمه برخه کې موږ ډوډۍ راټوله کړه او په دریمه برخه کې یې غوړ راووړ. اوس د اور لګولو پین واخلئ، تیل تاو کړئ او بیا یې وګرځوئ. د چرګانو غوړ لومړی له اوړو سره وویشل شو، بیا وروسته د هګۍ مخلوط ته واړول شو او په ډوډۍ کې یې سمه ټوټه شوه. د هرې خوا د 5 دقیقو لپاره بیلیونه وخورئ او په میز کې د مشروم یا کریم کریم سره سره میز ته خدمت وکړئ.
سکنسلیل د چرګانو د سټیټ څخه "کیډون نیل"
عنصرونه:
- د چرګانو سینه - 4 پی سیز.
- حام - 4 سلائسونه؛
- پنیر - 4 سلونه؛
- پنیر سخت - 50 g؛
- مصالحې
- د ډوډۍ مڼه - 0،5 توکي؛
- مکھن؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
د چرګانو سينه پروسس کيږي، په غسلونو کې پري کيږي او هرې غوټې ته ننوځي، خو پاى ته ونه رسيږي. بیا مو غوښه د کتاب په توګه پرانیستله، د خواړو ورق یې پوښله او په خورا احتیاط سره یې وسوځوئ.
په یوه جلا کڅوړه کې، د مالګې، مرچ مرچ، اګانګو سره مخلوط کړئ او د مخلوط چمتو شوي فلیلونو سره چڼ کړئ. بیا، د پنیر ټوټه واچوئ او په یوه کنډک کې یې واچوله. دا په نیغه سره د غاښونو سره ډک کړئ او کنډکونه د غاښونو سره وخورئ. سخته پنیر دا په پوټکی باندی راټولوی، دا په کڅوړه کی واچوی، د هګۍ لرګی خلاص کړی، د ډوډۍ کوچنی او ځمکی پوپریکا یی واچوی. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. کریم کریم مکعب د اوبو غسل کې پخیږي او هر رول یې په نښه کوي، او بیا د ډوډۍ کولو مخلوط کې ځي. موږ د چرګانو سينې څخه سکنټس سره د تودوخي مقاومت لرونکي توکيو ته انتقال کړ او د 35 دقيقو لپاره يې تڼيو ته لېږل، چې 200 درجو ته رسيږي.
تڼۍ کې د چرګانو سينې څخه سکنسلسل
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 700 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کچالو - 5 پی سیز.
- اوړه
- سویا سایټ 6 ګڼه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - ذایق کول
- مصالحې
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
د چرګانو ټوټې په سلبونو کې کمې شوې، په نرمۍ سره وهل، په کڅوړه کې اچول او د طبیعي سویا ساټس کې اچول. غوښه پریږدي چې د 15 دقیقو لپاره خړوب کړئ. بیا وروسته په میز کې ځای پر ځای کړئ، د فلم سره پوښۍ کړئ او ټیټ کړئ. بیا بیا، په کڅوړه کې واچولئ، د کټیو بوټو سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. موږ آلو وخورو او دا په لوی لوټی باندې وسوځوو. د ډوډۍ کولو لپاره، په هګیو کې غوړ، په تدریجي ډول مصالحې راوباسئ، او بل کڅوړې ته مو غوږ ونیول. د چرګ سکیکیسز لومړی د هګۍ مخلوط کې، بیا وروسته په اوړو کې، په هګۍ کې او په ګرد شویو کچالو کې. د بکسونو په بکس پاڼه کې وویشئ او د ښکلی رستیو د کرسټۍ ظاهري بڼه 25 دقیقو مخکې پکښې ونیسئ.
په څو اړخیزو چرګانو کې د چرګانو سينې څخه سکنسلیل
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- تازه تمرینونه - 100 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مکھن - 40 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- بستر - 50 g؛
- مصالحې
- کڅوړی - 30 میلیونه
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
لومړنی شیان چې موږ یې کوو، ډوډۍ ده: مشرقیان پروسس شوي، په پلیونو کې کښینول کیږي، او پیاز شیري او موږ د "گرم" موډ کارولو سره د 20 دقیقو لپاره د سرو زرو پورې تیریږو. د سگنل څخه وروسته، د وسایلو لینډ پرانیزئ، خړوب کړئ او د ذرو د مالګې اضافه کړئ. د چرګانو پاڼې نیمایي کې کمې شوې او لږې پایلې یې پایلې لري. د مصالحې سره غوښه، په مینځ کې یو څه ډک کړئ او ټوټه یې په لفافه کې واچوئ، کنډونه حل کړئ. موږ لومړنۍ سیټزیلزونه په ځمکو کې ډوډۍ پرېږدو، بیا وروسته په وینې هګۍ کې واچوو او بیا په ډوډۍ کې وسوځوئ. موږ د چرګ ټوټې د څو اړخیزو کڅوړو ته واړوو او د 40 دقيقو لپاره ډوډۍ چمتو کوو، د "بیکیک" پروګرام غوره کول.