د غنمو مرچ په منظم ډول د ګذریانو لخوا د روغې خوړو لپاره د برید اعتراض دی، دا د ټولو ناروغیو لپاره تقریبا یو سیسټم اعلان کیږي. حقیقت، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، په منځ کې په بل ځای کې دی.
زموږ په میزونو کې هغه د اسپانوی او پرتګالی کنوانسیونونو څخه مننه وکړه، چا چې هغه په امریکا کې د خپل استعمارونو څخه اروپا ته راوست. له هغه وخته، دا د ډیرو ډوډۍ یوه برخه ده او د سلګونو ترکیبونو برخه ده. په هرصورت، دا خورا ارزښتناکه ده چې معلومه شي چې د تسکرو په مرغومۍ کې څه شی دي، ښه یا زیان.
ولې چټک دی؟
اصلي مرکب چې د مرچ کټکي جوړوي د alkaloid capsaicin دی. دا هغه څوک دی چې مرچ تاکید او سوځوي. د مرچ مرچ په میوو کې، د هغې محتوا د وچې مسلې دوه فیصدو ته رسېدلی شي، په داسې حال کې چې په خوږ مرچ کې دا په عملي توګه نده.
د دې نیکمرغۍ او اور وژنې د دوی غوښتنلیک نه یوازې پخپله پخلی کې بلکې په درمل کې هم شتون لري: نن ورځ ډیری درملو شتون لري، چې د مرچ مرچ پکې شامل دي، چې د تودوخې کولو او غلا کولو کارول د رومومیتزم، اوستیوکوډروروسس ، خولې، بې ځایه کولو او نور ټپیان او ناروغۍ څرګند دي.
ګټه په جوړښت پورې اړه لري
په واقعیت کې، د هغې ګټورتیا د کومې ځانګړتیاوې په جوړښت کې کوم عناصر شامل دي پورې اړه لري.
- د کاپیساینین نوم سره سم، مرچ د کارتوینډز لري، چې په فعال ډول د خوندیتوب د پیاوړتیا کې مرسته کوي، د سرطان خطر راکموي.
- سور مرچ د بدن لپاره ګټور ګټې راوړي، لکه څنګه چې دا ویټامین سي لري ، کوم چې حتی د لیمو په پرتله ډیر دی.
- د ویټامین بی، پی پی، ویټامین A او E د لید ښه والی، د عضلوسکیکال نسجونو پیاوړتیا، او د زړه په فعالیت باندې هم ګټور اثر لري.
ځینې وختونه شخړې شتون لري: شنه خټکي مرچ: آیا دا د سره سره مقایسه ګټه لري؟ لکه څنګه چې زده کړې ښودل شوي، دا د هغې جوړښت او ګټورې ځانګړتیاوې په بشپړه توګه سره سره سره مطابقت لري. یوازینۍ توپیر دا دی چې دا خورا تیز ندی لکه څنګه چې دا ناپاک دی، دا پدې مانا ده چې دا په بدن باندې چټک اغیز لري.
دا رامینځته کیږي چې دا سبزيجات د نارینه او ښځینه ژوندیزم په اړه مختلف اثرات لري. نو، مرچ مرچ، د نارینه وو ګټې او ضرر مصرف شوي محصول پورې اړه لري، په بشپړه توګه د قوي توب زیاتوي، مګر د ډیری کارولو سره دا د معدني السرسونو المل ګرځي او د ګیسټریت المل کیږي.
ولې ډیری مرچ مرچ نه خوري؟
د دې لپاره دلیلونه دومره ډیر دي:
- په یوځل کې به موږ یادونه وکړو: پرته له دې چې د روغتیا حالت، د مرچ مرچ مصرف باید معتبر وي.
- دا د الرجري ناروغانو لپاره چې د محصول لپاره انفرادي ناببرۍ سره مقاومت لري.
- د زړه د سیسټم په ناروغیو کې، محدود احتیاط سره احتیاط سره اجازه لري.
- دا ارزښت لري چې ګرم مرچ پریږدي، په تېره بیا په تازه بڼه کې، د معدني ناروغیو اخته.
یو ځانګړی محصول سور مرچ دی، د دې کارولو ګټه او زیان یوازې په تاسو پورې تړاو لري.