میوه هګۍ کولی شي پرته له شک پرته یو له خورا مشهور تشناب څخه وباسي. د دې دلیل روښانه دی: دا ډک په چټکه او اسانۍ سره چمتو شوی دی، دا ډیره بودجه راځي او په بشپړه توګه د مختلف اضافو اضافو سره مل کیږي. د دې مقالې څخه ترکیبونه موږ به د توضیح شویو هګیو سره د روميانو سره څنګه د پخلی کولو په اړه توضیحاتو ته وقف کوو.
هګۍ او رمې څه ډول دي؟
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- پیاز - 60 g
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- مرچ مرچ - 70 g؛
- روميان - 230 ګرامه
- د زرغون کنترول
- زیتون غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
له دې امله پیاز او خوږ مرچ د نورو سبزیجاتو په پرتله اوږد شوي وي، د دوی د چټکۍ کولو څخه، او تاسو باید د وچو هګیو لپاره د بیس چمتو کول پیل کړئ. د پیاز نیمې غوړۍ د مرچ سمیکروګونو سره مخلوط شوي د زیتون غوړ سره په تاو کې. کله چې سبزيجات نیم نیم چمتوالي ته ورسيږي، موږ دوی ته د توتانو کعبونه ورکوو او تر هغه پورې چې دوی پیل شي خالص شي. سبزیانو ته لوسن اضافه کړئ، او نیم ساعت وروسته وروسته، په انو او هګیو کې وسوځوئ. خواږه د لندبل سره پوښ کړئ او لږ تر لږه تودوخه وساتئ تر هغه چې د هګیو سپین پوټکی ونیول شي. موږ د حوض ګرین سره خدمت کوو.
سپک شوي هګۍ د پالک او روميانو سره
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- ټیمینګ - 175 ج.
- د لشین چاویز؛
- پالک - 60 g؛
- وزات پنیر - 30 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- یو چیری تروریټونه؛
- د زرغون زرغون لاسونه.
چمتووالی
د زیتون غوړ وخورئ، د هغې په مینځ کې په نیمه ټوټو کې خړوب کړئ. څومره ژر چې پخوانۍ تورې وي، موږ د پالیس پاڼو پاڼو ته ورسوو او تر هغه چې انتظار پرېږدو انتظار وکړو. موږ د لرګي پیټ، چیری ټیمونه اضافه کوو، او نیم ساعت وروسته موږ په هګیو کې چلوئ. د هګۍ په پورته برخه کې د بکری پنجبونه ساتل کیږي او هرڅه د 3-4 دقيقو لپاره په لاندینیو کې ککړ کړئ یا تر هغه وخته چې د هګۍ سپینه په بشپړه توګه ونیسي، او زردیز د غوره چمتوالی غوره درجې نه ترلاسه کوي. ټوټې شوې هګۍ چې د روميانو او پنیر سره دي د کټې اجماع په شرکت کې خدمت کوي.
ټوکر شوي هګۍ د شیمپینانو او روميانو سره - لارښود
عنصرونه:
- چیری ټیمات - 8 پی سیز.
- لوبې - 8 ټوټې؛
- د ځنګل ډوډۍ - 4 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- د وچې تیمو غوړ، د چلي چرګان
- مکھن - 35 ګرامه.
چمتووالی
نيمه غوړ لرونکي خړوب شوي غوړ لرونکي دي، او روميان نيمايي برخه لري. د ډوډۍ څخه کرسټی راټیټ کړ، او د خړوب دواړه خوا پاتې غوړي خوشې کړئ. موږ ځنګلونه د ټوټې ټوټې په ښکته کې ځای پر ځای کوو، موږ د پورتو څخه د روميانو او مغز لرونکو ټوټو ویش، هګۍ چلولې او ټولې مصالحې یې وسوځوو. موږ هګۍ په 165 درجو کې د 8-12 دقیقو لپاره ترلاسه کوو.