بگیو د پولنډي خواړو یوه ډوډۍ ده، په حقیقت کې دا زموږ د ګوتو ګوتو دی . دا ډوډۍ زړه او خوند دی. د غوښې او قابله ګانو سره د کومو کڅوړو څنګه کول، لاندې ولولئ.
د تازه قابلو څخه غوښه د غوښې سره
عنصرونه:
- سپینه ګوبي تازه - 1،3 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- د انګورو غوړ - 450 g؛
- د رومي ټنه - 55 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- گاجر - 120 ګ.
چمتووالی
د انارو پوټکي ټوټې ټوټې کیږي، په ژور ژور پین کې ځای کېږدي او د مایع تبصرو پورې تر هغه مه بوځي. پیازونه لکه د کیوب یا نیم ټوپک په څیر نور هم کم شوي دي. گاجر ټوټه ټوټه یا دری یې په یو پوټکی کې. موږ سبزیجات غوښه او غوړ ته لیږو 5-7 دقیقې. بیا د کالی سپینه ګوبو، د روميانو پیسټ اضافه کړئ او دا د لاندی لاری چمتو کولو ته راوړو.
د غوښي او گوبو سره لوی بوی
عنصرونه:
- غوښه - 600 ګرامه
- تازه قابله - 600 g؛
- sauerkraut - 800 g؛
- پیاز - 200 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 170 ملیونه؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
د بگیو د پخلی لپاره غوره ډیزاین cossacks دي. که هلته شتون ونلري، تاسو کولی شئ یو بل ډوډۍ کاروئ، مګر دا مهمه ده چې دا د موټرو ټیټ سره وي. نو، موږ د سبزیجاتو غوړ ته ورسوو، موږ یې تودوخه کوو او غوښه یې پرېښوده، په ټوټو کې پرېښودل. تر دې مهاله وخوره. بیا پیاوړی پیاز اضافه کړئ او وینځل، د 10 دقيقو لپاره پخاطر ونیسئ. وروسته له دې، کچالو غوږ ونیسئ، کوچنیو ټوټو کې وویشل شي، مخلوط کړئ. 15 دقیقې وروسته وروسته د سیرورکوټ اضافه کول. د وخت په دوران کې، موږ د 20 دقیقو لپاره اور وژلو. پدې وخت کې موږ تازه قابله چمتو کوو - دا په کمه پیمانه دا بدبخته ده، د هغې مالګه او مالونه یې له مینځه وړل. موږ هغه کوانکوک ته د نورو اجزاوو ته لیږو او د لاندی لاندې لیونینګ د بل 15 دقیقو لپاره واچوئ.
څنګه د بگیو غوړۍ په څو څو اړخیزو کې غوښه ونیسئ؟
عنصرونه:
- د غوښينو غوښه - 450 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- سپینه ګوبي - 700 ګرامه
- گاجر - 130 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- اوبه 120 ملیونه
- د رومي ټنه - 110 g؛
- مالګه
- مصالحې
- پرته لښکرګانې - 5 پیسې.
چمتووالی
د غوښينو غوښينو غوټيو ته کښت پیازونه په خټکی راوتلي دي، گاجر درې یې په ګوتو یا کټګوریو پښو کې دي. مرچ په نیمه ټوټیو کې وی یا ټوټې شوې پاټۍ کې کیږي. د Multivarka کپ په پیال کې شاوخوا 10 ملی لیتره د سبزیج غوړ راټول کړئ، غوښه ونیسئ، بیا یې اضافه کړئ، بیا پیاز، گاجر، مرچ، کټګور او ګونګی وساتئ. د تیما پیټ په اوبو کې مینځل کیږي، موږ مخلوط په څو اړخیزه کڅوړه کې اچوو. د "چټک" موډل کې، موږ 1.5 ساعته چمتووالی نیسو. او په پاى کې، تاسو د "10" دقیقو لپاره "زرکا" پروګرام شاملولی شئ.