غوړ - دا محصول ډیر خوږ او روغ دی. لاندې تاسو د خوند د غوړ څخه د پنیر سره د پیرونو ترکیبونو ته انتظار کیږئ.
پنیر د غوټیو سره د یو خوند خولې له وچو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- ګرمې شیدو - 500 ملیونه؛
- بوره - 75 g؛
- وچه وچه - 12 g؛
- مکھن 73٪ غوړ - 110 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 800 g؛
- مکھن - 15 ملیون
- مالګې - 3 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 170 ګرامه
- ممیزو - 50 g؛
- شکر - 50 g؛
- ونیلا شینګ - 5 g.
چمتووالی
وچ وچ خواړه او د 250 ګرامو بورډ 250 ملی ګرامه تودوخه شيدو کې تر سره کیږي. نتیجه لرونکي چمچ په تودوخه کېښودل کیږي ترڅو چې پورته شي. موږ مکھن وخورله او دا یې مینځلو. موږ نیمه اوړه د مالګې او پاتې بوره سره جوړه کړه. هګۍ لږ څه وي او د ښاخ شوي کڅوړې سره د اوړو مخلوط ته راشي. موږ نور د تودې ګرمې او شږې اچوو، کوم چې مخکې راغلي دي. موږ ټوټه ټوټه کړه او اجازه راکړئ چې یو ساعت راشي. له هغې وروسته، موږ دا په میز کې ځای پر ځای کوو، اوړو سره یې مینځل. موږ ټوټه ټوټه ټوټه کړه، په برخه کې یې، اوړه راټولوله ترهغه پورې چې تاسو نرم لچک ډوډۍ ترلاسه کړئ. له هغې وروسته، بیا یې پوښ کړئ او پریږده چې لاړ شئ. د راټیټولو وروسته، موږ یې مینځلي و او دریم ځل یې بیا واچوله. د ډکولو لپاره، کوټی پنیر په یو عام ډله کې شکر او هګۍ سره ځمکه ده. مميز په ګرمو اوبو کې لندل کيږي، او کله چې ويجاړ شي، هغه د ژور ډبرې ته داخل کړئ او هغه يې ګډ کړئ. موږ ټوټې ټوټې ته ویشلو، ګوښه کړئ. په مرکز کې موږ ډوډۍ واچوله موږ هغوی په ژړا کې په ګرمو تیلو او د منځنۍ تودوخې تودوخه تر سرو زرو خړوبو پورې واچول.
د پنیر پف پیريري سره د پیوسانو
عنصرونه:
- د خټکي خم ټوخه - 450 g؛
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- پنیر - 300 g؛
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 40 g؛
- ونیلا شیر - 10 g؛
- بوره - 75 g؛
- اوړو کې 1-2 - 1-2 غوړ شګو
- ممیزو - 70 ګرامه.
چمتووالی
خټکي د وړیازر څخه دمخه دمخه پف وخورئ، ترڅو دا وخت ولري