موږ د ډیری "Cheburek" کلمې سره د ټری او د کوڅو خواړو سره اتحادیې لرو، مګر لږ تر لږه د تاکید شویو کیکونو پوهیدل - د تاتار خواړه خورا ښه دودیز ډوډۍ. د پنیر یا کوم بل کڅوړو سره تازه ګرمو شیانو یو ریښتینې درملنه ده. او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه هغوی چمتو کول.
د پنیر سره د شیبوراکی پخلی کول څنګه؟
د خوړو کوکونو لپاره، ژور ژړا پین یا یو کولډون (یو ساسسن) ترټولو غوره دی، ځکه دا به د پنیر سره د شیانو جوړولو لپاره ډیر تېل واخلي. د ډکولو په صورت کې، دا اړینه نه ده چې یو ډول پنیس وکاروي، تاسو کولی شئ دوه یا درې واخلئ. د لارې په توګه، پنیر، کوم چې لږ پخېږي، د اجزاوو لپاره هم مناسب دی. دا په حقیقت کې د پنیر سره د شیانو پیروي لیدل کیږي - شپې غرونو ته لاړ او د څو ورځو لپاره یې خواړه ونیول، پشمول یې چې له هغې وروسته یې د فلیټ کیک لپاره چمتو کول. او په خټکي سره د پنیر سره د شیانو لپاره، یو کوچني چاکی هم اضافه کړ، هغه یې وښوده. تاسو کولی شئ په بشپړه توګه د عادي وددو سره بدله کړئ، که تاسو غواړئ چې اصلي لارښوونه وګورئ.
پوټکي د مشریو او پنیر سره
د پنیر سره یوځای کیدلو سره تاسو کولی شئ د نورو محصولاتو څخه کار واخلئ، د بیلګې په توګه، مرغومي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - څلور شیشې
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - دوه ټنه.
- غیر معدنی کانال اوبه - 250 ملیونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- شیمپین - 600 ګرامه
- پنیر - 200 g؛
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
د ټوخه چمتو کولو لپاره، موږ غوړ راوړو، بوره، مالګه او مخلوط زیاته کړو. بیا مو هګۍ چلوله، اوبه وخورئ او د 10 دقيقو لپاره یې کڅوړه. ټوټه د نیپین سره پوښل کیږي، اجازه راکړئ چې د نږدې 20 دقیقو لپاره ودریږو.
په عین حال کې، موږ د شتمنیو او پنیر سره د شیانو د ډکولو چمتو کول. مشران کم کړئ، په وچه وچو باندی وچوړئ او دا مینځل پریږدئ. سخته پنیر په یو لوی پوړکی اچول شوی، پیاز پیاوړی کالی. مشران، پیاز او پنیر موږ سره یوځای، مالګه، مرچ او مخلوط. موږ ټوخه ټوټې په کوچنیو برخو وېشلو، هر یو په یوه پتلی فلیټ کیږدئ، په نیم نیمه کې ډک کړئ، دوه لاسونه اضافه کړئ او احتیاط په پام سره ونیسو. د ځنګلونو کارول، موږ د شیبروک رمټ جوړوي. د سبزيجاتو غوړ په ژور ژړا کې وخورئ او زموږ دواړه خواوې دواړه خواوې وخورئ.
تاسو کولی شئ د هام او پنیس سره شیان جوړ کړئ، که چیرې د محصوالتو ځای پرځای حام واچوي، کیوبونو ته واچوئ.
پنیرونه او پنیرونه
هڅه وکړئ، لاندې لست شوي مواد برسیره، د دې ترکیب لپاره سولګونی او کیلیټرو څخه کار واخلئ یا پنیر د پنیر سره پنیس سره مخلوط کړئ - کیکونه به د وحشیانه او بدبختانه خوند وګرځي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه
- جریان - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1/4 کپ؛
- د شېدو شیدو یا کییر - 3/4 کپ؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- پیاز شنه، ډیل - چک کول
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
په کڅوړه کې، زردالو، شیدو، سبزی تیلو، مالګه او اوړه اضافه کړئ ترڅو زموږ ټوټې لچک او نرم وي. بیا یې دا په یوه بسته کې واچوله او د نږدې 30 دقيقو لپاره یې ودریږئ. د ګرده کڅوړو لپاره، پنیر وخورئ، ټول شنه شنه وخورئ او ګډ کړئ. موږ هګۍ، مالګه، مرچ او هغه ګډ کړئ.
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د ټیمونو او پنیر سره شیان جوړ کړئ، د ټیټ شوي ټیمونو کارولو څخه چې د کچالو او پنیر سره مریض شوي پنیر یا کیمیاوي سره مخلوط شوي، که تاسو مخکې د ماسش غوښه وخورئ او د هګۍ سره مخلوط کړئ.