د خټکی سایج د زده کونکو د وختونو څخه ډک دی، کله چې په جیټ کې یو کوچنی شی دی او د ناڅاپي چای سره د ساسج سره د محدودو لپاره کافی دی. ساده او نامناسب، مګر لا تر اوسه خوندور دی، په ځانګړې توګه کله چې په تازه هوا کې د پخلی "معجزه" او د ماما په شرکت او هم ورته وږی دوستو کې خوري.
ځینې وختونه د بدلون لپاره تاسو کولی شئ په خولې او کور کې سایج وخورئ، په ځانګړې توګه کله چې د ناڅاپي یا ډوډۍ سره ډک وخت وي. موږ تاسو ته په ازموینه کې د سیوج دوه سیسټمونه وړاندې کوو: چټک او خواړه. ټوټه په هره ستره بازار کې اخیستل کیږي یا پخپله جوړه شوې ده.
د پف پیري پیښو کې سوزج
عنصرونه:
- چټک پیري - 450 g؛
- د ساک یا سور سور 8 سایټونه.
- مکه - دوه ټپونو
- جریان - 1 ټوټه؛
- هیپاتیک پاڼه - 120 g؛
- چمتو سیندونکی - دوه ټوټې
- د لرګیو ډنډ او افشا
چمتووالی
تناسب په غوړ کې وچ شوي دي. ټوخی یو ټوټی پرت کړی او د 8 x 8 سینټونو چوټونو ته یی کښتی. د ټوټی هره ټوټه د پیټ او یو پوستکی سره غوړ شوی دی. د مربع په کنډوال کې موږ ساسیج ساتو، خولې بنده کړئ او کنګونه یې وخوځوئ. د ټوټې په سر کې، زړونه توره کړئ او د تشناب په وخت کې د رستورینټ څخه تاو کړئ. موږ له ګرین سره سجده کوو او د خپلو خپلوانو درملنه کوو.
د تفتیش په آزموینه کې سوزج
عنصرونه:
- سایج - 300 ګرامه
- د غوښې غوړ - 200 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د سونګ غوړولو لپاره د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ یو خوند غوړ د ریلوونکې کڅوړه یا بوتل سره ولګوئ او د 10 x 10 سینټیو چوکیو ته یې وسوځوئ. په منځ کې موږ د سایج پلیټ، یو پنیټ پلیټ او په لفافه کې لغوه کړ. په لومړنیو تڼیو کې کیږدۍ تر 200 درجو پورې وخورئ تر څو چې ټوخه د سرو زرو رنګ ته ورننوځي. موږ د خړوبولو سره ناشونی لپاره خدمت کوو.
او بله لارښوونه خورا چټک او چمتو کول دي.
د لرې کولو آزموینې کې ساجج
عنصرونه:
- هر یو جوش شوی ساسیج - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 100 ملیونه؛
- اوړه - درې ټوټې
- د بوټو د سبزيجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په کڅوړه کې موږ په هګیو کې روان یو، په شیدې او غوړ کې اچول. مالګې، مرچ او اوړو اضافه کړئ. په سمه توګه مخلوط کړئ. دا د مايع ټوټه راوباسي. ساسجج د 0.5 څخه تر 1 سانتی مترو پوری د پلی کولو لپاره پلی کیږی. سبزیجات غوړ په فریډنګ پین کې ساتل کیږی. د سایټ هر لیټ زموږ ټوټې ته اچول کیږي او په هر لوري کې د سبزیجاتو تیلو تر مینځ یو روښانه رنګه نخاع پورې مینځل کیږي.
په میز کې یوه ګرمه نخښه کیږي، مخکې له دې چې د لښکرو کڅوړو مخلوط مخلوط شي. که وخت اجازه اجازه ورکړئ او تاسو اړتیا نه لرئ چې هر ځای ته لاړ شئ، تاسو کولی شئ د لوز د خوشبو چټکو ، سرسري، سرکا، ګرین او زیتون غوړ پخاطر د خولې کې ساه ورکړۍ. دا هڅه وکړئ، دا ډیر خوند دی!