په کور کې د مالې مایکرویل په دوو لارو چمتو کیږي: وچې نمونې او د انګور رنګ ورکول. دواړه یې سواد دي، دا تاسو ته دی چې څنګه ما کب ونیسي. دا غوره ده چې د جوارو شویو وریجو ، کچالو سره (کچل شوي، وچ شوی، پخې شوي)، سبزیج سلادونه، او د کیفیت لرونکي رڼا ګاز به مداخله ونکړي.
د چټک پخلنځلو مکرر
عنصرونه:
- د مایکرویل بیړني سرونه - 3-4 پی سیز.
- مرچکاریک (د تور، خوشبو سرخ سره مخلوط) - نیم ټیسټ؛
- مالګه - 4 ټب. شونډې د یو سلید سره
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- لیمو - ½ پی سیز.
- سرکا - 2 ټیس (9٪) یا 3 ټیسټ (6٪)؛
- شکر - دوه ټنه.
- ډیل - یو کوچنی ډوډۍ.
چمتووالی
د چرګانو د جوړولو لپاره، اوبه تودوخه کړئ، په هغې کې یې تودوخه او مالګه راوباسئ، یو څه کوچنی مرچ اضافه کړئ او د یوې دقیقې لپاره یې پخلی کړئ. مخلوط 40-45 درجو ته ککړ کړئ، په نرمه کټۍ ډیل واچئ، د لیمو جوس وخورئ او سریک اضافه کړئ.
پداسې حال کې چې دا ټول ټینګار کوي، موږ به مچھلی سره معامله وکړو: موږ بیمه لیرې کوو، په هره برخه کې په څلورو برخو کې په احتیاط سره وینځئ او وینځوئ. موږ ټوټې ټوټې په یوه ګلاس کې یا یا په ککړ شوي کانتینر کې اچولې، دا زموږ د برین سره ډک کړئ او د 12 ساعتو لپاره په ریفورجیک کې پریږدو. نمکي ماشین چمتو دی، دا نسخه ډیره ساده ده. دا طریقه تاسو کولی شئ تازه او منجمد میکیکر دواړه مالګې وکړۍ (البته، دا د دې څخه دفاع کول).
که تاسو 12 ساعته انتظار نه شئ کولی، تاسو باید لږ څه وخورئ: فایلونه د هډوکي څخه وباسئ، دوی په کوچنیو ټوټو کې وویشئ) د نیم ګوتې نیمایي مرحله (او د تودوخې نخاع ډک کړئ. کب په درې ساعتو کې د مصرف لپاره تیار دی.
Mackerel معدني سالم په یوه فرخ کې په یوه نیمه اونۍ کې په انګورو کې ساتل کیږي. په هرصورت، دا خوږ کبونه په ډیر لږ وخت کې دومره اوږد نه پاتې کیږي، ډیری وخت په یوه یا دوه ورځو کې خوري.
پرته له انګورو پرته چټک نمکین مکریل
عنصرونه:
- د مایکرویل غالۍ - 2-3 ټوټې؛
- شکر - 1 tbsp. د سپید سره
- مرچ (تور، سپین، خوشبوونکی - په مخلوط کې) - نیم ټیسټ؛
- لبنان - 5-6 کلیدونه
- خاوره - چک کول
- مالګه - 2-3 tbsp. شګو
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله سرد - 3 ټبه. شګو
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
مرچ، مرمۍ، لبنان او بڼې پاڼې په یو هاوان کې ځای پرځای شوي او په بشپړه توګه ویجاړ شوي تر څو چې یو مخلوط مخلوط ترلاسه نشي. مالګې او شکر شامل کړئ، مخلوط کړئ، بیا یو څه د سبزیجاتو غوړ وخورئ، موږ یو ګریوان یو. موږ کب نیسي، د نیپکنانو سره ښه او وچ وچوئ. موږ دا د مصالحې مخلوط سره وسوځاوه، دا په پلاستيکي کڅوړو کې یې په کلک ډول لغوه کړه او په یوه ورځ کې په فریزر کې یې واچوله. تازه نمکي ماشین چمتو دی.