په بټری او هټۍ کریم کې د کبانو لپاره ترکیب خورا ساده دی. دا حیرانتیا سوخته ډوډۍ ډیره اسانه شوې، مګر دا مزایده، زړه راښکونکي او تشویش کوي. اجازه راکړئ وخت ضایع نکړئ، او د سیکر کریم او خندا کڅوړې سره په بیټرۍ کې نازک ماهي پاک کړئ.
په ټوټه شوي کښت کریم کې مچھلی
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټ - 500 g؛
- خوند - خوند
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غنمو اوړه
چمتووالی
نو، لومړى راځئ چې زموږ مچھلی لپاره مچھلی چمتو کړو. دا کار کولو لپاره، موږ هګۍ په یوه تخته کې توضیح کوو، په کم سرعت کې یې د ویسک یا مکسر سره ویجاړ کړئ. اوس په تدریجي ډول د غنمو اوړه په وړو برخو ویشئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. وروسته، د غوړ کریم وخورئ او ټوخه یې ټوخه ونیسئ. د بټری اچول ترڅو د مالګې خوند وشی.
بیا د مچھلی ټوټی شیجاړل کیږی، وچ شوی، وچو ټوټو ته یی غوټی کړی. د اور لګولو پښه په اور واچولئ، سبزیجات غوړ کړئ او بیا یې وګرځوئ. د مچ ټوټې په بټریټ کې په بشپړه توګه لیږدول شوي، بیا موږ مچھلی د سرو زرو پورې تسکره او غوړ ته واړوو. موږ د تیار شویو توکیو ګرمو ته خدمت کوو، د بوټو سره سپک شوی او د شیدې خوړ کریم یا کریم سره چیرته.
په څو څو اړخونو کې د خټکی سره سره په بټری کې مچھلی
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې
- د cod fillet - 500 g؛
- اوړو شګو
- پیاز شنه شنه
- د غوږ شیدو - 0،5 توکي؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
راځئ چې له تاسو سره غور وکړو چې څنګه په بټر کې مچھلی ککړو. نو، د کوډ فیلټونه غلا شوي او وینځل کیږي ترڅو دا د څو اړخیزو پایپټره بشپړه کړي. په یوه کڅوړه کې، د هګۍ هګۍ د خړوبو کریم سره په سمه توګه شریک کړئ، د غوږ په شیدې کې واچولئ او یو څو ځلې د اوړو سپکاوئ. د پایلې په توګه، تاسو باید یو میسټر واخلئ، په داسې حال کې چې د موټرو غاړې کریم سره ورته والی لري. شنه زما پیاز، وچې، میلینکو شینمیم او د هګۍ مرکب ته اضافه کړئ. د هګۍ فصل: د مالګه، مرچ او غوښتل شوي موسم خوند کول. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او خپل کبونه ډک کړو.
موږ د "بیکنگ" موډل په وسیله واچوئ، دا د نږدې 25 دقیقو لپاره نښه کړئ، دا د یو لوټ سره تړل او انتظار وکړئ. بیا بل لور ته وګرځوئ، پروګرام "بڼسټ" وساتئ او ماته یې د 30 دقیقو لپاره مچھلی کښئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ کورنی میونیز اضافه کړئ، مچۍ بلغاری مرچ، د سخت پنیر یا مغز لرونکی خولی کولی شئ. او د موسمي کولو په توګه، د نیبو زین، خټکي یا سپینه مرچ کاروي. چمتو ډوډۍ په میز سره په ګرم شکل کې کارول کیږي چې تازه تازه کڅوړې او روميان لري.