په ویټامینونو او منرالونو کې امیر، د چرګانو جگر ، سربيره پردې هم خورا سواد دی. د مختلفو ترکیبونو سره، تاسو ته اجازه درکوي چې د جزو استازیتوب وکړئ په ځینو وختونو کې په یو نوی طریقه کې. د جگر په چمتو کولو به به ډیرې هڅې او وخت ونه نیسي، مګر دا پروسه به د څو اړخیزو سره مرسته هم اسانه وي.
په چرګانو کې د چرګانو جگر ریکارډ
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 250 g؛
- د انګورو ګړندۍ - 1 کڅوړه؛
- خاطر - 3 ټب. شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- مرمر - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
لیور په بشپړه توګه وځل او د کاغذ تولیدو څخه یې وچې شوې. ډیری فلمونه او رګونه له مینځه وړل کیږي.
په Multivark کې، د "ګرم" موډل بدل کړئ او د آلې په کڅوړه کې ګرده ګوتو کې اچ کړئ. د 30 ثانیو راوتلو وروسته، د سویا چوپړ ، خاطر او مرمر کې واچول شي، بوره او هر څه په سمه توګه وخورئ. د لیست ټوټې د یوی زاویه مخلوط ته وغورځوئ او د 7-8 دقیقو لپاره تاو وخورئ. د پایلې په توګه، لیور باید د یوه ګیسیسي کارملیل ساس سره پوښ شي.
په څو څو اړخیزو کې د چرګانو چرګانو جگر
عنصرونه:
- د چرګانو جريان - 1 کيلوګرامه
- کیچپ - 3 وړوکي. شګو
- تیم - 6 څانګو؛
- لونسن - 1 لله؛
- پیاز - 1 مخ.
- شنه پیاز - یو ډوډۍ
- رومي - 1 ټوټه؛
- اوګانګ - 1/4 ټیټ چمچ؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
ليور غلا شوی، وچ شوی او ټوټه شوی دی. جگر په یوامال یا ګلاس کڅوړه کې واچوي، کیچپ، لہسن، مالګه، مرچ او هر څه پریږدئ 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ.
غوړ د څو اړخیزو کڅوړو ته وخورئ. موږ د وسایلو په ښکته برخه کې د ګوتو پیاوړو کڅوړو، د رومي ګوتو ګوتو حلقې، او په سر کې موږ د سرو زرو جور اچولی. د خوړو لپاره، تاسو کولی شئ لږ کوچني اوګانو کې اضافه کړئ. په Multivark کې د چرګانو جريان کمول به د "چټک" موډل کې یو ساعت واخلي، پداسې حال کې چې تاسو د اوبو پورته کولو ته اړتیا نلري - جگر به په خپل جوس کې پخیږي.
په څو ګڼو ویروس کې د چرګانو جگر سټیس لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- بیکن - 150 g؛
- ځمکی غوښه - 400 ګرامه
- د چرګ جگر - 300 g
- د زیتون غوړ - د ژړولو لپاره.
- 1 ګاز
- تڼۍ - 1 ډډ
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- سپینه وچه شراب - 125 ملی لیتره؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- روميان په خپل جوس کې - 800 ګرامه.
چمتووالی
بیکن د کیوبونو کښت او د چرګانو جگر - غره. Multivarka په "Frying" یا "بیکنگ" موډل کې شامل شوي، تیل یې په کڅوړه کې واچوي او د انګورو او منرالونو غوړیو سره زر د سرو زرو جور واچوي. د غوړ اجزاوو کې شامل شوي سبزيجات: کتان، ګاز، پیاز. د Multivarka محتويات د شرابو سره ډک کړئ، لہسن، د روميانو پيسټ او روميان په خپل جوس کې ډک کړئ. د وسایطو لرې تړل، "چوک" ته وګرځئ او وخت وټاکئ - 1.5 ساعته. د غوښي نه وروسته، زموږ د غوښې چټک به د آلو یا پاستا سره په میز کې د خدمت لپاره تیار وي.
د چرګانو جگر، په څو ګڼو کې وچ شوی
عنصرونه:
- د چرګانو جريان - 1 کيلوګرامه
- کیفیر - 3/4 توکي؛
- ګرمې چټۍ - 1 tbsp. سپون
- نیمایی پیړۍ
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ ډوډۍ - 1 1/2 اشیاء؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو جريان، وچ او وچ. د مصلایي چټک سره د کیفیر مخلوط کړئ او د جگر پایلې را منځ ته کړئ. موږ دا د یوې ساعت لپاره خړوبولو لپاره پریږدو، وروسته له هغې چې اضافي ژور وچاودید، او لیور بیا بیا د کاغذ تولیدو سره وچ شوی.
موږ په اوړو پلی شویو، هګیو هګۍ او ډوډۍ وویشل. موږ جگر په لومړي ځل په اوړو کې مټ کړئ، بیا په یوه هګۍ کې وسوځوئ او د ډوډۍ سره وخورئ.
اوس دا په څو اړخونو کې د چرګانو جگر پاکول دي. د آلې په کڅوړه کې، موږ د سبزیجاتو غوړ 1/2 غوټۍ ګرمو. د چرګانو زرغون تر هغې پورې چې د سبزيجاتو تېلو باندې د چرګانو جريان وباسي. اضافي غوړ د کاغذ تولیدو سره جذب کیږي.