پزا، که څه هم دا یو ایټالوی ډک دی، مګر دا زموږ د ژوند یوه برخه وه او ډیری یې په مینځ کې راوتلي. د دې چمتووالي لپاره ډیری لارې شتون لري. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د سمندري غذا سره پیزا پاک کړو.
ایټالوی پیزا د سمندري غذا سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د پیزا اوړه - 200 g؛
- د غنمو اوړه - 230 ګرامه
- اوبه 220 ملیونه
- وچ خوند - 10 g؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- موززیلایلا پنیر - 120 g؛
- بلغاری مرچ - 40 g؛
- کیچ - 70 g؛
- سکډ - 100 ګرامه
- سالم (فیلټ) - 100 ګرامه
- capers - 20 g؛
- د زیتون غوړ - 10 ملیونه.
د چټک لپاره:
- روميان په خپل جوس کې - 150 g؛
- زیتون غوړ - 10 ملیونه
- تازه تیوری - 5 g؛
- اوګانګ-2 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د سمندري غذا سره د pizza چمتو کول د خولې تیارولو سره پیل کیږي. موږ د ګرمو خوړو اوبو سره خواړه کښت کوو. د پیزا غوړ د غنمو د اوړو سره مخلوط کړئ او مخلوط یې د سلنډ په شکل کې واچوئ. په مرکز کې موږ ژوره کوو، هلته د زیتون غوړ وکړو او په مالګه کې واچوو. لاس په نرمه شوي پخه ټوټه ټوټه کړئ، په تدریجي ډول د منحل شوي خواړه او اوبو په مینځ کې اچول. موږ بال کړی او یو ساعت لپاره یې پریږدئ. او وروسته به ټوټه ډک شي او ډکولو ته لاړ شي. د چمتو کولو لپاره د خونې د حرارت درجه کې د ساه ویجاړ شوی دی، موږ دا د فلمونو څخه پاکوئ، او بیا د ابلاغ اوبه په یو دقیقو کې د زیاتو لپاره راوباسئ، ترڅو دوی سخت نشي. کیچل هم ککړ او پاکوي. د سالون فلټی توب او کیوبونو ته کښینول. بلغاری مرچ په سټیټ کی مینځ ته کیږی.
اوس موږ د سمندري ډبرو سره د pizza چاس چمتو کوو: خټکی په ښه ډول کټ شوی دی، موږ د ټیمونو سره د بیسیل، اګرګان او زیتون غوړ سره ګډ کړئ. د مخلوط په کارولو سره، موږ هر څه په پاکۍ، مالګې خوند کې بدل کوو. ټوخی د یوه حلقې شکل کې راځی، د چاس چرګ کړئ، د ګرد شویو پنیر سره ځاې. موږ سپاهي، مرچ، سکویډ، شربت او سامون خپور کړل. موږ پزا تر دې چې د 15-20 دقیقو لپاره د 170 درجې درجې ته تیار یووړ.
څنګه د سمندري غذا سره پیزا پاک کړئ؟
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم - 500 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 250 ملیون
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- وچ خوند - 10 g؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- موززریلا پنیر - 50 g؛
- پرسمیسان - 30 g؛
- زیتون - 30 g؛
- خواږه مرچ - 30 g؛
- زيتون - 30 g.
د چټک لپاره:
- د ریماټ پیټ - 150 g؛
- د روميانو جوس - 350 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- لونسن - 1 لله؛
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپون
- شکر، مالګه - ذائق.
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې، موږ شکر او خواړه منحل کوو. د 20 دقیقو لپاره د ترکیب لپاره ترکیب پریږدئ. په عین وخت کې، هګۍ وهل چې د مالګې د څښلو سربیره یې ووهلو. کله چې د اپرې لوړېږي، هګۍ، اوړو، د زیتونو تیلو اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. موږ دا یو کڅوړې ته واړوو، دا د نیپین سره پوښئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. موږ چټۍ چمتو کوو: د روميانو سره د جوس سره یو ساسپین ته ننوځئ، مخلوط کړئ او په یوه کوچنۍ اور کې واچوو. د شیدو وروسته، د زیتون غوړ اضافه کړئ، تقریبا 2 دقیقو لپاره یی ډک او وچ شی. له هغې وروسته، وچ ایټالوی جریبونه، لونسن، مالګه او شاک په مزو کې اضافه کړئ. ټول د یو بل 3 دقیقو لپاره یوځای کڅوئ او د ساس ښایسته پریږدئ.
اوس موږ د سمندري غذا سره د پیزا ډکول چمتو کوو. زيتون او زیتونه په ګوتو کې کم شوي، مرچ مرچ - سلسونه، درې یې په کوچنیو پوړیو کې، او د موززیلاella بالونه نیمایي کې راټیټوي.
تاسو کولی شئ د پیزا محتويات سمندري سره بدل کړئ. تاسو کولی شئ د مثال په توګه، که تاسو له دوی سره مینه لرئ ډیر زیان ولرئ. یا، برعکس، هغه اجزاء لرې کړئ چې تاسو یې نه خوښوي. په عمومی توګه انتخاب غوره دی!