ښایي، هرڅوک چې خپل بدن او نورمال نورمال ته راوړي په دې پوهیږي چې کاربوهایډریټ د ښه تناسب شخصیت دښمنان دي. په هرصورت، دا بیان تل د اعتبار وړ دی، ځکه چې کاربوهایډریټونه د کاربوهایډریټ مختلف دي. په ځانګړي څانګو کې د خوږو کسانو سره د بوټو پیدا کول، ډیری خلک د دې په اړه فکر کوي چې خورا ګټور دي: فاکسکوز یا شکر.
په شکر کې Fructose او ګلوکوز
په بدن کې ترلاسه کول، شکر دوه ډوله ساده کاربوهایډریټ ته لیږدول کیږي: فرککوز او ګلوکوز، او بیا وروسته هر یو یې په لاره روان دي. ګلوکوز د انرژی لپاره مصرف شوی، د هغې برخه د ګلیکوګ په شکل کې لیور کې ذخیره کیږي، او یوازې استوګنې د ذخیرې په زیرمه کې ذخیره کیږي لکه د فایټي ذخیره. دا کاربوهایډریټ هم د انسولین تولید، یو انابولیک هارمون، چې د هضم پروسې کموي او د انرژي مصرف زیاتوي هڅوي. په پایله کې، د سنتوپیر احساس ښکاري. مګر په راتلونکي کې د هورمون په تمرکز کې هم ورته تیزوالی شتون لري، او دا د خوړو اغیزې کولو لپاره غوره لاره نه ده.
Fructose تقریبا ورته کولوریک مواد لري لکه شند، مګر د وروستي په څیر، په بسته کې هیڅ کاربوهایډریټ نشته. په بدن کې، فریکولوس د ګلوکوز څخه یو څه توپیر لري. دا ثابته شوه چې دا کاربوهایډریټ په ابتدايي توګه د وینې بڼه کې ذخیره کیږي، او یوازې هغه وروسته انرژی ترلاسه کوي. له همدې کبله موږ کولی شو په خوندي توګه ووایو چې د هغې کارول د بدن په غوړ کې زیاتوالی راځي، نو ځکه چې د وزن له لاسه ورکولو په وخت کې د کنګ په ځای فریکولوز غوره انتخاب نه دی.
انسولین او فریکس
دا خبره دا ده چې فاکسکوز د ګلوکوز په مقابل کې دومره ډیر کمزوری د انسولین حساسیت هڅوي. له همدې امله د وزن د ضایع کیدو له امله د کاربوهایډریټ کارول ناڅاپي پایلې راځي:
- د غوړ راټولول
- د انرژي مصرف کمول؛
- د لوږې بڼه.
د بورک بدلول د Fructose سره د هغو خلکو لپاره مناسبه ده چې د دوه ډوله ډیبابیس میلیلټس سره چې د پینیکرا سره ستونزې لري، دا د دوی لپاره دی چې په خالص شکل کې فریکک تولیدوي.
شکري د بې کاره کالوبونو سرچینه ده
که چیرې د "فینکوز یا شکر" انتخاب شتون ولري نو دا به غوره وي چې د فاکسکو کارولو په پرتله د بورګ ترجیح ورکړئ. مګر، په کلکه خبرې کول، شکر د بې کاره کالویا یوه سرچینه ده، ځکه چې دا په ویټامینونو، توکیو عناصر او نورو غذایي موادو پورې اړه نلري. نو ځکه، ساده کاربوهایډریټ ترلاسه کول د ميوو څخه غوره دي .