مډال یو مشهور سبزی دی، کوم چې د لوبو درمل له پخوانیو وختونو راهیسې د درملنې او د ډیری ناروغیو مخنیوي لپاره کارول کیږي. زموږ په هیواد کې، په خالص شکل کې په کمه اندازه د میتود کارول. مګر په ختیځو هیوادونو کې سوپونه له هغې څخه چمتو شوي دي، همداراز وچ شوي، چټک او مینځل شوي.
د انسان بدن لپاره د میتود کارول
ردیش د مختلفو نوعو څخه وی. د بیلګې په توګه، تورې مچۍ د تسکرو او حتی سخت خوندیتوب سره تړاو لري، چې د سبزيجاتو سپینې او شین ډوله په اړه نه شي ویل کیدی. مګر د ټولو ډولونو د میتود کیمیاوي جوړښت او د دوی ګټو نږدې ورته دي. سبزيجات د تورورک اسيد، ريټينول، ويټامينز، پوټاشيم، کلسيم ، سوډيم، مګنيشيم، فاسفورس، اوسپنې، مسو، زن، ريبش، عضوي اسيدونه، اړين غوړي او فايټټونز شامل دي.
خوندیتوب د خوندیتوب په برخه کې یو ښه مرستندوی دی. د ویټامینونو څخه مننه کوم چې سبزیج جوړوي، د ساري ناروغیو زیاتوالي لپاره د بدن مقاومت، او دا په سړه موسم کې خورا مهم دی. همدارنګه مډیډ د بیروبی سره مرسته کوي، په بشپړ ډول په بدن کې د ویټامینونو او منرالونو کموالی ډک کوي. ويټامين سي، کوم چې په خاوره کې شتون لري د اکسيالوژيکي ناروغيو خطر کموي.
د قدیم زمانې راهیسې، مندی د سړو درملنې کې کارول کیږي چې د سخت ټوخی سره مل شوی. د سبزيج جوس لرونکي انتيبراټيريا، باکټريريډيډال، ضد انتان او د متوقع اغيزه لري.
رڼا په بشپړه توګه هضم ښه کوي. دا په دې کې د ریش د لوړ محتوياتو له امله دی، د انتین حرکت هڅوي او له هغې څخه ماین پاکوي. سربیره پردې، ډیری وخت د جوس میتود د ساري ناروغیو، کولیولوسټیسټیسټ او ډیزاکینیا درملنه کولی شي.
بدن د بدن لپاره خورا ګټور دی. ويټامين سي، چې د هغې په وسيله دا شتمني ده، د ويزولر ديوال لوړې کچې ته رسوي او د ګوتو د سيسټم فعاليت ته وده ورکوي. د دې سبزيجاتو منظم استعمال سره، د وينې ميټابوليزم معمول کول او په وينه کې د کوليسټرول په کچه کې کمښت، چې د آيرروسکلروسيز غوره درملنه ده.
د بهرنی استعمال لپاره د ممی ګټو هم لوړ دی. Kashutsu د خړوبو سبزيجاتو، مالګې، شاتو او ویډکا څخه کارول کیږي، د کمپیمونو، لوټیو یا رګونو په شکل کې کارول کیږي چې د روممیتزم، گرتریت، راډاکسایټس ، ګوتو او نیوریګیا درملنه وکړي. ګټې، او روغتیا ته ضرر نه رسوي، میتود یوازې د منځني استعمال سره انتقالوي.
مندی ته سخته
که چیری په ډیره اندازه کار واخیستل شی، مندی کولی شی د هاضمی اختالاتو لامل شی. په غذا کې سبزيجاتو ته ورو ورو په تدریجي ډول خورا مهم دي، د کوچنیو برخو سره پیل کول. د جوس او سبزیج څخه ګټه اخیستنه، که چیرې د معدنی معدنی املایت، ګیسټریټ، پیپټیک السر، کولیټیسیسائټس، پینکریټائټس او همدارنګه د حاد سږو توغی ناروغیو کارول رد کړئ.
تاسو کولی نشی کولی د امیندواره امیندوارو میرمنو خوری. د هغه موادو له امله چې په دې کې وجود لري، کوم چې د رحم د وينې جریان زیاتوي، د امیدوارۍ د ختمولو خطر زیاتوي. د نرسنګ میرمنې باید پوه شي چې مچۍ کولی شي په ماشوم کې کڅوړه رامینځته کړي. خو دا کمه ده. د یوې قاعدې په توګه، د میتود په کارولو کې د اندازې په نظر کې نیولو سره، شیدو به یوازې ډیر ګټور شي. د مچی جوس د دری کالو څخه کم عمر ماشومان د هغې د حوزې د موادو له امله ډډه کوي، کوم چې د ماشوم د معدنی جراثیم د مورکوس په اړه د خرابیدو اغیزه لري.