د چوغې څخه، تاسو کولی شئ ډیری بیلابیل ډوډۍ وخورئ: پورچ، بیټروټ ، ویینګریټی، او نور. ډیری ریستوران د پخه شویو ریښو څخه کار اخلي، مګر تاسو کولی شئ چې چټۍ ونیسئ، او همدا اوس اوس څنګه وکړو، موږ به تاسو ته ووایاست. بکر شوي چوپۍ ډیر خوشبوونکي، خوږ او خوندور دي.
په تشناب کې د شیدو په څنډو کې څښتن څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- منځنی چوغندر - 1-2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- د ډکولو لپاره شنه شنه پیاوړی.
چمتووالی
بیټروټ په سمه توګه د ځمکې او مټ څخه واخیستل شي، ریښې له چاقو سره پرې کړئ، بیا یې په تولیه کې وسوځئ او وچ کړئ. بيا، هر ريښه په ورقو کې په نسبي ډول لرګي لرې او کاري کارکونکي په يوه خوله کې اچوي. موږ سبزیانو ته لیږو چې په یوه ښه تشناب کې ولاړو، او موږ 75 دقیقې نښه کوو. له هغې وروسته، پلیټ بند کړۍ او ريښی حاصل کړئ. بیا په آسانۍ سره پخه شوي چوغندر له ورق څخه لیرې کړئ، پاک کړئ او په وړو بوټو کې یې مینځل. موږ هغوی په یوه تالیه کې ځای پرځای کوو، د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ او په کټ شوي شنه پیاز سره یې ځړول. په چوغندر کې د ډوډۍ د ساتلو دا طریقه ټول ګټور توکي او د ريښي د عصري ارامو او خوندیتوب ضمانت کوي.
په لښکر کې د بډو وزو لپاره ہدایت
عنصرونه:
- منځنۍ کچې بیټروټ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
سبزيجات په بشپړ ډول وينځل کيږي، ريښي پري کړي او د تولیې سره وچ شوي وي. بیا موږ په آستۍ کې ریښی حاصلات د پښو او د دوو خواوو څخه لیږدوو، او هر هوا پریږدو. د هغې وروسته، کاري ورکشاپ په بیک بیکې کې واچوئ او هغه د تشناب لپاره د 55 دقیقو لپاره واستوو، د تودوخی رژیم 195 درجې ته واستوو. د 35 دقيقو وروسته، د چمتو کولو درجه د لرګي سپک او يا ګاڼۍ سره وګورئ. بسته شوي چرګونه پاک شوي، پاک شوي او د سلاد لپاره کارول کیږي یا په ساده ډول سلګونه کښینول کیږي او په میز کې خدمت کوي.
په مایکروویو کې څنګه چوکۍ پکښې؟
عنصرونه:
- چوغندر - 2-3 پی سیز.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ د ورته اندازې چوغندر غوره کوو، په ډیر احتیاط سره واخیستل شو، د کینسی ریښو سره پرې کړئ او د تولیدو سره وچ کړئ. بیا مو جریان په یوه کڅوړه کې د مائکروویو تفتیش لپاره په پام کې ونیول، او دا د لندۍ سره پوښ کړئ. موږ چوغندر مائکروویو تیلو ته واستوو، د سامان دروازه وتړوئ او د 10 څخه دقیقو لپاره یې یې بدل کړئ. موږ د چوغندر معالجه د یو سکور سره وګورئ او که چیرې دا په نرمۍ سره نرم شي، په احتیاط سره لیرې کړئ، مینځل، پاک او په سلونو کې پرې کړئ. موږ دوی په یوه تخته کې وسوځول، تېل یې وغورځوه او په میز کې یې واچوله.