په پام کې نه نیولو سره کوم ډول محصوالت غوره کوئ: د سترو بازارونو څخه سپینې ځنګل سپین یا عادي تمرینونه، په اساس تاسو کولی شئ لږترلږه یو درجن مختلف بیشونه پخلی کړئ. دا ممکنه نه ده چې وخت به د تنوع ته مختص شي، مګر موږ به د لاندې مرغومیو څخه د غلو لپاره د بریالیتوبونو ځینې بریالي ترکیبونه تشریح کړو.
د مشروم سوپ د مشرومونو سره
که تاسو نه پوهيږئ چې د مرغومیو څه څه وکړو، نو بیا موږ د کلاشینډ - داوطلب سوډر سوپز سره پیل کولو وړاندیز کوو. د دوی د چمتو کولو لپاره دا غوره ده چې د مرغیو خونه واخلئ ځکه چې د ډیزاین په توګه ډیرې خوږې خوږې او خوږ نه دي او د ځنګلونو لږ مقدارونو او د بوټو کثافاتو سره ضمیمه کول.
عنصرونه:
- وچ سپين غوړونه - 35 g؛
- د حصص څانګې - 2 پی سیز.
- پیاز - 135 g؛
- د لشچ غاښونه - 5 پی سونه.
- شیمپین - 820 g؛
- د چرګ ورور - 2،8 متره؛
- کریم - 115 ملیونه؛
- مکھن - 35 ګرامه.
چمتووالی
د سوپ اډې د تیریدو دمخه دا اړینه ده چې د سپینو مرغومیو نیمایي ساعت لپاره واچوئ. د یو څه وروسته، لیوه لرونکی مشران ځمکه دي او مايع ذخیره شوي.
په لومړنۍ غوړ کې، د نري رنځ خړوب کړئ او هغه یې وخورئ تر هغه چې تاسو خوشحاله نه شئ. بیا پیاوړی او د غوړ په غوړ کې لیرې کړئ، پیاز بچ کړئ. د پیاز لرونکی لہسن سره پیاز ټوټې ټوټې کړئ، سپینې مرغومي او شیمپین یې وساتئ. د اوریدو په وخت کې د فریډ پین محتويات پریږدئ تر څو چې ټول نمی ویجاړ نه شی، بیا د سوپ بیس د خونی اوبه او چرګ ورور سره واچوئ. د نیم ساعت لپاره هر څه پریږدئ چې په نیم ساعت کې توقیف شي، بیا په کریم کې واچوئ او سوپ مخلوط سره مخلوط کړئ.
د مرغومیو څخه د کویرار لپاره لارښود
مشروم کویر په داسې حال کې چې دا د دوديزې روسیې ناشونی ګڼل کیږي، مګر کیدای شي چمتو شي او د مدیترانیا د برتن لپاره دوديز اجزاوو سره وکارول شي. دا حتی ذوق وګرځیده، او تاسو کولی شئ په لاندې لارښوونو کې کویر جوړ کړئ.
عنصرونه:
- سیټینګونه - 370 ګرامه
- پیاز - 115 g؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- ډیزن سرسری - 15 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د شراب څښاک - 15 ملیون؛
- د تايم سيند - 3 پي سي.
چمتووالی
د مغز لرونکو تخمونو او پیازونو په مینځ کې د خپل سر اندازه ټوټې کړئ، بیا یې د بیکین پاڼه کې خپور کړئ، د غوړ او موسم سره ځاې. یو وړیا شراب وخورئ، د خوړو لپاره لہسن او تیم شامل کړئ. د 20 دقيقو لپاره د 200 دقیقو لپاره د تشناب په تشناب کې پیاز او پیاز سره ځای په ځای کړئ. د پکاو اجزاو د تورې او کندې کڅوړې ته لیږدول شوي، د سرکوزي زیاتول. د ځنګلونو او پینکیکونو خدمتونه.
د مرغومیو څخه غوړ
د میوه لرونکو مرغرو ډیریدل په ساس کې کیدی شي. زموږ نسخه په کلاسیکه بڼه چمتو شوی - د میونیس او سرسری مخلوط، مګر تاسو کولی شئ د ټیټ کولوری جامې جوړ کړئ چې د غاښ څخه کار اخلئ.
عنصرونه:
- میوه لرونکی مشران - 95 ګرامه
- میونیزس - 145 ملیونه؛
- خواږه پوستکي - 15 g؛
- مڼه کڅوړی - 45 g
- پیاز - 30 g؛
- شات - 1/2 پیس؛
- د لرګیو رنګ - 1 tbsp. سپون
- د لرګو لبنان - 1 مخ.
چمتووالی
د لشین پاکۍ پیرود د سمندر د مالګې یوه کوچنۍ چټۍ سره. پیاز او مغز لرونکی پیازونه پیاوړی کړئ، په مثالی توګه د دې موخې لپاره یو مخلوط کاروئ. د میوو، لچک او شاتو سره کښت شوي سبزیان او مغز لرونکي مخلوط کړئ. په پای کې، د رنګ لپاره خواږه پوستکي او یو څه شنه شنه اضافه کړئ. کلکه او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
د مرغومیو څخه غوړ
عنصرونه:
- شیمپین - 480 g؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- کریم - 230 ملیونه
- د چرګ ورور - 510 ملیونه؛
- مکه - 35 g
- اوړه - 25 g؛
- پیاز - 145 ګرامه
- وچ وچې، اجماع - 1/2 ټیس.
چمتووالی
بلب د نیم ټوپونو لپاره وویشئ او د ټوټو شفافیت ته یې وساتئ. د کټیو لوشین او د شیدې پوړونه شامل کړئ. اجازه راکړئ چې د مرغومې نمی په بشپړه توګه واخیستل شي او ټوټې یې خوره ته ودرېږئ. ژوندی اضافه کړئ او ټول غنم وویشئ، او نیم ساعت وروسته وروسته په وریو کې کریم کول. چټکی د منځنی تودوخه تر هغه وخته چی موټی پریږدی پریږدئ.