که تاسو په فرج کې یو کوچني کوټیټ ولري، او تاسو نه پوهيږئ چې چیرته یې واچولئ، تاسو ځینې ځینې دلچسپ ریستوران وړاندې کوي.
د رڼا کڅوړې لپاره پنیس
عنصرونه:
- پنیر - 300 g؛
- بوره شوی چینی - 100 g
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
پنیر د یو ګاڼی سره ډک کړئ، دا په ګړندۍ غاړې سره په تاو کښی خپور کړ، د شکر سره وخورئ او مکھن مکھن اضافه کړئ. په دوامداره توګه سره مینځ ته راوړي، مسله یو ښکلي سپین رنګ ته راوړي او د اور څخه پین څخه لرې کړئ. ژړا پوړ د یوې بسته بندي پاڼې چې د ورق سره پوښل شوي، انتقال کړئ، او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه تودوخه او منجمد پریږده پریږدئ. بیا بیا د کسسرول وړو ټوټو ته وویشئ او د ناڅاپي چای یا قوي قافو سره د میسټ خدمت وکړئ!
د پنیر سره میوه کڅوړه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- پنیر - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- کیفیر - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوړو
- سوډا - یوچچ.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 400 g؛
- شکر
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د پنیر کښینول، موږ هګۍ په جلا توګه وسوځول، موږ مالګې، شینګې اچوو او موږ په تدریجي توګه ژغورل. موږ هر څه په ښه ډول سره ګډ کړئ، د سبزیجاتو غوړ وسوځوو، سوډا یو غره وغورځوو او په اوړو کې یې اوړو کې واچوو. نرم مخلوط ټوخی سره مخلوط کړئ او په ترمامیتر باندې یې د 20-30 دقیقو لپاره واچوئ.
او دا ځل به موږ په ډوډۍ کې بوخت وئ: کاټی پنیر چې موږ یې د شکر سره لوټ کړی وو، موږ هګۍ ماتوو او په ډیر احتیاط سره یوځای حالت سره ګډ یو. موږ کولی شوی ټوخه په 15-20 بالونو ویشلو، دوی فلیټ کیږدیو ته واړوئ، سمه شیان ډک کړئ او دقیق پیسونه جوړ کړئ. موږ هغوی په ګړندۍ پښه کې د هرې خوا تر چمتو کولو پورې تیلو او غوړ سره ساتل.
میوه لرونکو تندانو سره د کوټې پواسطه
عنصرونه:
- وچول - 200 ګرامه
- پنیر - 200 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
خړوبول د کڅوړې په لور لیږدول کیږي او دوی یې ګرم شيدو سره، چې تقریبا 10 دقیقو لپاره پړاوي کیږدي. که دا بسنه نه وي، موږ نور اضافه کوو، یا موږ په سمه توګه محتوا په یوه کڅوړه کې سره ګډوو، نو ټول محصولات په مساوي ډول دي. په ضایع وخت کې ضایع مه کوئ، موږ د غاښونو ډکول. د دې کولو لپاره، موږ په شکست کې شکر، هګۍ او کوټی پنیر سره ګډ کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
اوس موږ د ټوکرۍ کاغذ سره د پکاو ټایټ پوښ کوو، دا مکھن یې غوړ کړئ، وچ وچ کړئ، ډک کړئ او په تیو کې یې واچئ. د 10 دقیقو لپاره 200 درجو ته تیار کړئ، او بیا په خړوبۍ سره د وچو رنګونو له خوا د دوه اړخونو څخه د رنګه رنګ ته وویشئ. بیا په خورا احتیاط سره ډوډۍ ته واچوئ، چای وخورئ او د پنیر کیک د حیرانتیا مزو څخه خوند واخلئ.