که تاسو تامین خوښوي او غواړئ چې له دوی سره د زیاتو وزنونو څخه ځان وژغورئ، د دې رسسو او روغې میوو څخه د رڼا سوپ ککولو غوره لاره ده.
د ریماټ سوپ کریم لپاره ترکیب
عنصرونه:
- روميان - 4 ټوټې
- د روميانو جوس - 4 توکي؛
- نسخې - 14 پاڼې؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- د غوړ کریم کم ټیټ - 100 g؛
- تور مرچ او مالګه.
چمتووالی
د روميانو سره، د پوستکي څخه پاکه کړئ، تخمونه لرې کړئ او کوچني کوبونو ته يې پري کړئ. په saucepan کې سبزيجات ډک کړئ، د روميانو جوس ډک کړئ او د نیم ساعت لپاره منځنۍ تودوخه وچ کړئ. وروسته بیا د روميانو ډله په مخلوط کې واچوله، بیا هم د خنډ او ویش سره یوځای لیږل کیږي.
مخلوط یو سایټین ته راستانه کړئ، د زیتون غوړ او خټکی اضافه کړئ، مصالحې سره موسم او د بل 10 دقیقې لپاره غوڅ کړئ.
د وزن تاوان لپاره د ټامتو سوپ - نسخه
عنصرونه:
- روميان - 7-8 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- لشین - 2-3 لیزې؛
- د زیتون غوړ - د ژړولو لپاره.
- اوبه یا سبزیج ورور - دوه لیټره.
چمتووالی
ټانګونه ټوټې کړئ، هغوی پریږدي او کوچني کیوبونو ته واړوي. د پیاز غوړ او په نرمه توګه پرې کړئ. دا د څو دقيقو لپاره زیتون غوړ وخورئ، بیا ټیمونه اضاف کړئ او د بل دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ. د رسنیو له الرې لشین وباسئ ، سبزیانو ته واستوو او د څو دقیقو لپاره یوځای سره ګرم کړئ.
د هغې وروسته، په اوبو یا ورور کې واچول شئ، خپل د خوښې مصالحې اضافه کړئ او سوپ 10-15 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه سمبال کړئ. دا ډوډۍ په ګرم او سړه بڼه کېدای شي.
د تیما سوپ د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- روميان - 6-8 ټوټې؛
- سپینه ګوبي - 700 ګرامه
- پیاز - 2-3 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- چوغندر - 1 مخ.
- مصالحې او مالګې - ذائق.
چمتووالی
د روميانو سره، پوستکي پريږدي، د اوبولګولو اوبو سره يې ټوټې کړي. پیاز، ګاز او بیټروټ پاک کړئ. د میوه مرغانو غاښونه، ټانګونه او پیاز کیوبونو ته مینځل کیږي، او گاجر او چوغندر په لوړې سطحه تیریږي.
په سبسین کې ټول سبزیجونه ډک کړئ، اوبه وخورئ چې دا د څو سانتي مترو څخه پورته وه، او منځنۍ اور وژنه یې وکړه. سبا تر هغه وخته چې سبزيجات نرم وي، سوپ وچلئ، په مصرف کې کوم مصالحات اضافه کړئ او که وغواړئ، ستاسو غوره خوښې.