زموږ په غذایی ډیری بهرنی خواړه او خوندیتوب ریښی نیولی دی او د دوی په اړه یې خبرې کولې، یو څوک کولی شي د حل کولو په یادولو کې مرسته ونکړي. دا محصول موږ ته د فارس څخه راغلی - زموږ په ورځو کې دا هیواد ایران ته بلل کیږي. په عربي هیوادونو کې، دوی د مچیو کارول پېژني: د هیلرو جوړښت ناقابل یقیني ساده دی، مګر په عین حال کې د حیرانتیا وړ کار دی.
هللا څه شی دی؟
په یو هزاره زرغون سپین سولي کې، دا ستونزمن کار دی چې د اصلي اجزاوو اټکل وکړي - مګر دا چې د پیاوړي غوړ بوغ په کې کې د تخم شتون څرګندوي. د حلال ترټولو عام او مشهور ډول دی - تاسو څه فکر کاوه؟ په حقیقت کې، له دوی څخه - د لمر ګلان تخمونه. دا په ډیره چټکۍ سره ویجاړ شوي او وچ شوي دي، او د یوې اډې په توګه د چای شوي کنډک پیسټ - کارمل شاملوي. نتیجه یو نازک، خندا، خوږ او خوږه حلال دی، نو د نړۍ په کچه د ماشومانو او لویانو سره مینه لري.
د دې ډول هیلو سربیره، ډیری ډولونه شتون لري - د سایټ، بادامو، پستې، نورو مغز لرونکو مغز لرونکو او اضافو برخو سربیره. ډیری یې یواځې په عرب هیوادونو کې مشهور دي.
د لمر ګل کولاو جوړښت
ويټامينين E، B1، B2، D او PP، او همدارنګه فاسفورس، پوټاشيم، کلسيم، مسو، سوډيم، مګنيزيم او نور د دې محصول په جوړښت کې ياد شوي دي. په halva کې د اوسپنې محتوا ریکارډ سره نږدې - 32-34 میلی ګرامه په 100 ګرامه کې ده. نو له دې امله، د هغو کسانو لپاره چې د اوسپنې د کموالي څخه رنځ شوي، دا محصول یوازې ستاسو د خوړو کې شاملولو ته اړتیا لري.
هالو د لوړ کالوری محصول دی، او د 100 ګرام محصول لپاره 516 کیلو ګرامه دی. له دغو څخه، شاوخوا 10 ګرامه پروټینونه دي، شاوخوا 35 ګرام غوړ لرونکي دي، او تقریبا 55 ګرامه کاربوهایډریټونه دي . محصول ډیره درنه ده، په هرصورت، په دفاع کې دا د یادولو وړ ده چې په جوړښت کې غوړ او پروټین د ژوندی موجوداتو لپاره د ګټورو موادو لپاره خورا ګټورې دي. په هرصورت، حتی دوی هم ناوړه ګټه نه اخلي، او دا ډیره مهمه ده چې یواځې د حلو خوړلو لپاره، په هره ورځ 50-70 ګرامه نه وي.