د چرګانو سره د چرګانو کڅوړه - جوسري او حیرانونکي سوخته خواړه، چې تاسو به ستاسو ټول میلمانه خوشحاله کړئ. دا په چټکۍ سره چمتو شوی دی او هر کارموندنه به ولري.
د چرګانو چرګانو سره
عنصرونه:
- کڅوړه - 600 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- تازه غوړ
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د قابلو کښت د کوچني انفراسټرکینټونو او د 5 دقيقو لپاره دا ځل موږ د چرګانو ټوټې پروسس کوو او دا د غوښې د ګردو سره پیسئ کوو. موږ اجماع او ډیل د چاقو سره ټوټه کوو، او ګوتو په یو مخلوط کې وهلو. اوس د چرګانو ځمکه، هګۍ، قابله، شنه، سره ګډ کړئ او په اوړو کې وسوځوئ او مصالحې ته خوله کړئ. په هرڅه سره په ارامه توګه سره مخلوط کړئ او په وړو برخو کې ټوټې د تیلو سره ګړند شوي تاو په چټکۍ سره خپور کړئ. د چرګانو چرګانو کڅوړه دواړه د غاړې سره زرغون رنګ ته.
د چرګانو سره د چرګانو پوستکي
عنصرونه:
- منه شوی چرګ - 1 کیلوګرامه
- کابینه پیکیک - 700 ګ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- اجماع شنه
چمتووالی
موږ گوبو او مینځلو مینځلو. موږ بلب پاکوو، په چټکه سره د چاقو سره پرې کړئ او د سبزیجاتو په تیلو باندې یې واچوئ. وروسته بیا د میوه ګوتو، ډنډ او غوړ په ټوله توګه د 10 دقیقو لپاره وسوځوئ. په ژوره کڅوړه کې، چرګ مینه خپروي، هګۍ چلوي، ریښې خپروي، کښت شوي ټوټې او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د چمتو شوي ډوډۍ څخه موږ د ګوتو سره د چرګانو پاکې کڅوړې جوړې کړې، هغه په یو موټی کې واچاوه او په تڼیو کې یې واچوله، د 40 دقیقو لپاره یې په پوټکي سره سخت کړ.
د چرګانو پوستکي د سیرورکوټ سره
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 600 g؛
- د قابله ګانو 300 ګرامه
- بلب - 0.5 پی سیز.
- لوف - 1 ټوټه؛
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- مصالحې
- شیدې - 0،5 توکي؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د شیدو غوښه ټوټه کړئ او د 15 دقيقو لپاره یې وخوځوئ. د قابله ګوبو غلا، په یو کډوال کې وځنډیدل او د اوبو ویالې پریږدئ. بلبونه پاک او ښایسته کندې. اوس موږ د غوښې د غوړ له لارې د چرګانو غوښې ته واړوو، ریری اضافه کړئ، د لف او سیرورکروټ یوه لیرې ټوټه. ټول اړین احتیاط سره مخلوط کړئ، که اړتیا وي، شیدو سره ډوډۍ کمه کړئ او د ذایقولو مالګې اضافه کړئ. بله، موږ کوچني بټونه جوړوي او په یو ګړندۍ کثیر فال کڅوړه کې اچوو. له پورته پورته څخه هرې ټوټې د خولې کریم سره او د چرګانو سره د شل دقیقو لپاره د چرګانو کڅوړه پکښې. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د بوټو سره واچوئ.