ایا تاسو فکر نه کوئ چې دا یو پاراګراف دی چې په دې وروستیو کې، د خواټیتیک نړۍ د دوو فرانسويانو - پییر دوکان او جین مکسین کوهین لخوا شریکه شوې وه؟ فرانسه، څوک چې خواړه غواړي نور هیڅ ونه، څښل، پخپله خوند واخلئ. دا ملت د لوړو هنرونو او لوړو خوړو موضوع غذا ګڼي، او اوس، دوی به موږ ته د وزن د کمولو درس ورکړي. ښه، ښه ...
عمومي حقیقتونه
د پارسي غذا په فرانسي کې د وزن د لاسه ورکولو یوه نوي طریقه ده. د خواړو بنسټ د اوږد مهاله وزن ضایع پرته له سخت محدودیتونو څخه دی. د دې مکتوب لیکوال لیکوال میشل کوهین، د مونیسور سارکوزی تغذیه او د هغه د ملګري او همکار ملګریټیر پییر ډیکین خورا لوړ دښمن دی.
کوهین وايي چې هغه یو غذایی توکی ګرځیدلی دی، ځکه چې هر وخت یې د هغه مور او پلار تیریږي او هغه د ژوند د ناکامۍ وروسته، ډیر ځړول کیږي. هلک لوی شو او یو ډاکټر شو چې پوه شي او د هغو کسانو سره مرسته وکړي چې ورته ورته ستونزې تجربه کوي.
د Jean Michel Cohen غذا خوړو نه ده، مګر د ژوند طرز. کوهین - د ناڅاپه وزن ضایع مخالف، او بیا د وزن وزن. ډیری څرګند شوي غذا د لنډ مهاله پایلو لپاره کار کوي، او بیا، شپږ میاشتې وروسته، خلک د هایټوریکونو کې مبارزه کوي، نه پوهیږي چې له ځان سره څه وکړي او څنګه ژوند وکړي.
دلته معجزه غذا نه شته، کوم چې تاسو به په یو ساعت کې تاسو په یوه پرچون بدل کړئ. د ډاکټر کوهین غذا - دا د تغذيې یوه حقیقي بڼه ده چې یو ځل او د ټولو لپاره د وزن د کموالي ستونزې به خوندي کړي.
کوهان او دوکان
یو ځل چې ډاکټر کوهن په ډاګه د ډیکین خواړه په اړه خبرې وکړې، چې نه یوازې د بار بار وزن اخیستل کیږي، بلکې روغتیا هم زیانمنوي. د پایلې په توګه، پییر دوکان (د کیمبرج ډوچس د ډوټیسټینټ) سره یو ملګري وو. د کون وی .نکن په بهیر کې بریالیتوب د لومړي ځل لپاره ګټلی و، او ډاډه شو چې ډاکټر ډاکن په عمدا توګه د خلکو روغتیا ته زیان ورساوه.
د غذا مرحله
جین مکسین کوین د پارسي غذا په اړه ټول کتاب ولیکه. په کتاب کې نه یوازې د خواړو د ټولو فرعي توضیحاتو توضیحات، بلکې نور هم ډیر دي:
- د تولیداتو بدیل - کوهن به د بې وزلو غذایي اجزاوو ځای بدلولو په اړه خبرې وکړي، خوار او مفید (پدې کتاب کې د انالوګ محصولاتو بشپړ لیست لري)؛
- ډاکتر کوهین په یوه ریستوران کې څنګه امر کولی شي، څنګه چې په جشن میز کې او په ګوند کې وخورئ، نو بیا په حیرانتیا سره څه وکړي چې څه ترسره شوي؛
- برخې، مقدارونه، د کلیوري حسابونه او حتی د خوړو غذايي موادو څخه ډیری ترکیبونه، او تر ټولو مهم، د فرانسوي ډوډۍ.
داسې ښکاري چې کوهین د پیرسي خواړه نه رامینځته کړی، مګر د یو معقول شخص غذا. د چټک وزن د ضایعاتو ترټولو بدترین شی دا د مخدره توکو په څیر عمل کوي: کله چې وزن وزن له لاسه ورکړئ او بیا یې وغورځوئ، دا سړی یو ځل بیا په چټکتیا سره وده کوي. دا پروسه به په ناڅاپي توګه پای ته ورسیږي، ځکه چې یو کس د وزن د لیدلو لپاره وزن نه لري، مګر د ډیری لپاره اړتیا ته اړتیا لري.
ډاکټر کوهن به تاسو ته اجازه درکړي چې حتی د چاکلیټ په فابریکه کې د څښلو په وخت کې وزن کم کړئ. د دغه ډول وزن د ضایعاتو په طریقه، هغه د یو بزګر څخه اوریدل چې په فرانسوي سیمو کې په جستورومیک فستیوال کې وو. د کلی سړی نه یوازی ټولې ښې ګڼې ګوښه شوي، بلکې دا تالیه د یو کریسټ سره هم وپلټله. کوهین له هغه څخه وپوښتل چې څو ځله د ډوډۍ ډوډۍ انسان ځان ته اجازه ورکوي. د دې لپاره چې هغه په ساده ډول ځواب ورکړ: "که تاسو د شپې ډوډی ته زړه نازړه یاست، تاسو باید د ډوډۍ لپاره یو پتلی سوپ ولرئ."
د کوهین د خواړو اساس دا دی چې د خوړونکو په اړه پوه شي،
دا غذا د درې رضاکارانه مرحلو څخه جوړه شوې ده:
- "کیف"
- "بسټرو"
- "ګورټیم".
لومړی پړاو ضروري نه دی، دا د هغو خلکو لپاره جوړ شوی چې د هڅونې لپاره باید لومړی د پایلو پایلې وګورئ. دا خورا سخت، وروستي 10 ورځې دي، چې له هغې وروسته به تاسو 5 کلوګرامه له لاسه ورکړو.
د کیفیت مرحله وروسته دا معمول دی چې معمول خواړه ته ځي. یوځل بیا پیل شو، نو دوامداره - 2-3 اونیو "بسټرو" او له یوې میاشتې څخه تر دریو "ګورو" پورې دوام ومومي. دا ټولې مرحلې کیدای شي د پخلنځی په واسطه د ګاسټوروموم او د فرانسې تمرکز جوړ شي، په متوازنه وزن کې، وزن له لاسه ورکړي.