د کدو د سواد لرونکی ترکاریزم د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب دی چې دواړه ارقام او اعصاب ساتي. پوپین ډیر خوش او روغ دی چې دا په جدي ډول د کورنۍ غذايي موادو ته د "وظیفو" آلو لپاره د بدیل په توګه معرفي کیدی شي. د پوپین سلاد وزن له لاسه ورکولو او د معافیت د بیرته راګرځولو لپاره مثالی دی، ځکه چې دا نارنج "لمر" د نورو سبزیجاتو په پرتله ډیر اوسپنې وسپاري، پداسې حال کې چې دا د توکسکس پروګرامونو کې اړین دي: په وینې کې کولیسسترول کموي، د ماینونو او "اضافی" مايع پاکوي.
د کڅوړو سره د پوپین سلاد
عنصرونه:
- کدوکن
- کڅوړی
- گاجر (په اراده کې اضافه کیدی شي)
- مڼه
- شات - 1 tbsp. سپون
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون (د جوس سره بدیا کیدای شي شربت لیمو)
- هر ډول ناکافي غوړ - 1 tbsp. سپون
- هر ډول کښت شوي تخمونه، مغز لرونکي ، د انارو نخاع شوي - ذائق.
چمتووالی
د اجزاو کولو لپاره سبزيجات راټول کړئ، سبزيجات وخورئ، د جامې کولو سره يوځای کړئ. د تخمونو، مغز لرونکو ونو او ژورو غنمو سره ویش.
د درنو ضایعاتو لپاره د درملو او کدو قابلیت
عنصرونه:
- پالک او برکسیولا - د 300 ګرامو حجم؛
- کدوین - 100 ګرامه
- زچینی - 100 g؛
- روميټ - 1 مخ.
- چوغندر - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - د ژړولو لپاره.
- د فصل کولو لپاره مالګه.
- لیمو - ¼ ټوټه.
چمتووالی
کڅوړی او لوچینی د کیوبا په کڅوړو کښی د 1-3 سینترو څخه مینځ ته کښیږدی. منځنی تودوخه (4-6) ته په یو پین کښی تر هغه وخته چی کدوین نرم شی. روما او چرګان د امکان تر حده په لاندی کچو کی پری کړئ. د تیلو شیش د جوړولو لپاره د کیمیا یا کولر په واسطه کدوکی او لوچینی وباسئ.
ټول توکي په کڅوړه سره مخلوط کړئ. که چیری وغواړی نو لیمو ټوټه کړئ، مالګه.
د چرګانو د فیلمو سره د غذايي کدو ترکیب
عنصرونه:
- کدوین - 250 g؛
- د چرګانو پاڼې - 150 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- مڼې - دوه ټوټې
- انګورو - 10-12 انګور
- اجماع - که وغواړئ، د پریکړو لپاره.
- زیتون غوړ - د تیلو لپاره، ډیر لږ؛
- نمونه او بوره د موسم لپاره.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې وچلئ. په پیاوړي پیاز پیاوړې کړئ، بیا د اوبو د څښاک اوبه یې د دوو دقیقو لپاره واچوئ (نور نه!). د اوبو د یوځای کولو لپاره. کڅوړه، فیلټونه او مڼې کري، پیاز سره مخلوط کړئ. انګورو ته ترکارۍ زیات کړئ.
مالګه او مخلوط لږ شکر، مخلوط کړئ. یو اندازه زیتون غوړ ولرئ، مخلوط کړئ. دا د ټولو مصالحو څخه وروسته د مخلوط کولو لپاره خورا مهم دی ترڅو ذائقه یونیفورم وي.
د اجماع سره سالاد ډک کړئ او په میز کې مېوې او کدوین سلاد خدمت وکړئ.