د چرګانو سره د چرګانو سلاد په چټکۍ سره ډک شوی او دا په اسانۍ سره خورا اسانه، خوږ، خو اوس هم پوره اطمینان لري. دا د ورځو ورځو لپاره ډیر ښه دی او آن کولی شی د بشپړ خواړه ځای ونیسي. موږ تاسو ته د تیاری لپاره ډیری ترکیبونه وړاندیز کوو.
د چرګانو پاڼې او کڅوړه سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 200 g
- تازه کڅوړی - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- sausage - 200 g؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې
- د غنمو تخمونه - 2 غوړ شګو.
چمتووالی
د چرګانو شیدو تر هغه وخته چې په څښاک اوبه کې چمتو شوي وي، بیا غوښه مینځل کیږي او وړو ټوټو ته وړي. هګۍ په کڅوړه کې ویشل شوي، وینه وهل، پوډسلالیمم او په ګرمو کڅوړو کې اچول شوي. کله چې آملیټ چمتو وي، په احتياط سره یې لیرې کړئ، یو څه یی واچوئ او د غره سره یې وخورئ. سوزج او تازه تازه کڅوړی کښت شوی دی.
په وچ وچوړ کې پین، کلسین تر هغې پورې چې سپینې نسواري په سیسټم کې وي. د زیتون جوس سره د زیتون غوړ د تیارولو چمتو کول او په نرمه توګه وهل. اوس ټول مواد په پیانو کې ونښلئ، ډک کړئ، جامې وخورئ او د چرګانو وروستي پاڼی د کڅوړی او هګۍ حساب شوي سیسټم سره وسوځوئ.
د چرګانو غنم سره د چرګانو سلاد
عنصرونه:
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- د چرګ سينه - 300 g
- د خدمت لپاره د پاڼو پاڼو
- پنیر - 30 g؛
- لرګی 2 لبنان
- هګۍ - دوه ټوټې
- شنه مڼه - 200 g؛
- میئونیز.
چمتووالی
له دې امله د چرګانو سږو او لوښو لرونکو کڅوړو سره د سلاد چمتو کول، موږ تر هغه وخته پورې غوښه دمخه چمتو کوو، وروسته له دې د غوټی څخه واخلئ، په مینځه یوسو او په ریبایټونو کې لرې ټوټې ټوټې کښینئ. په ورته ډول، د بادغیس او پنیس ټوټه ټوټه شوه.
په ناکافی وخت کې ضایع مه کوئ، سخته هګۍ اچول شوې هګۍ، د سرد اوبو سره قهر کړئ، شیل پاک کړئ او د پروټین څخه ژوره جلا کړئ. موږ zlotochk په ښه ډول سره د انګړ سره مینه کوو، او پروټین په یو کوچني ګوتو کې اچول شوی.
بله، موږ د ترکارۍ کڅوړه اخلو، په لاندینۍ برخه کې د للمي غوټیو باندی وسوځاوه، بیا وچ شوي شنه میوه راوباسئ، یو کوچنی میونیز واچوئ او لوړ پوړ د زیږون سره وخورئ. وروسته بیا کروندې لہسن، پروټین، د چرګانو پاڼې سره پنیس او پوښ خپور کړئ، میونیز سره مخلوط شوی.
وروستی طبقه ایښودل شوي ککلیز جوړوی، کوم چی که وغواړی تازه کیدلی شی. بیا، موږ ټول د میونیز سره تیریږو او بشپړ شوي سلاد یی د کټی شنه سره وخورو.