کارن یو ناقانونه ډول ارزښتناک محصول دی او دا باید په خوړو کې معرفي شي. لاندې به موږ ته ووایاست چې څنګه د جوار د غوټیو څخه عادي پوټري او دوديز کورونه پکښې مصرف کړئ.
د کورنی کورنی چمتو کول
عنصرونه:
- د جوار د نفتو پیسونه - 1 توکي؛
- شیدو - 1 توکي؛
- پاکې اوبه - دوه توکي؛
- تازه د خنزیر متبادل (بیکن) - 380 g؛
- مکھن - 55 g؛
- brynza؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د جوار د سږو څخه د کورني چمتو کولو چمتو کول، د شیدې او اوبو د موټرو لاندیو سره د کولډروان یا ګولۍ ته اچول. یو کوچنی پوډالیاویم او اور اور واچوی. وروسته له دې چې د مخلوط مخلوط په بشپړه توګه کښت شي، د جوار د انګورو غوږونو ته واړوي، لږترلږه د اور د شدت کمول، کمانډ پریږدي چې لږه ژوره کړي. له هغې وروسته موږ د اور څخه ډوډۍ لرې کړو، د کچو محتوا یې په کلکه وغوښته، د پاتې پوندونو له وچو غوړونو سره یې نه پریږدئ، او بیا د مکیټ ټوټې اضافه کړئ او بیا د کریش سره مینځل وکړئ. اوس موږ کولاډی ګولۍ ته راستانه کوو، په چوپړ کې اور واچوو، کور یې وسوځاوه او د 15 دقيقو لپاره د لوټ لاندې لاندې کورونه وسوځوئ. په پاى کې، تاسو بايد يو موټرې او ګرده کڅوړې ترلاسه کړئ، نو که اړتيا وي، د لندى پرانستلو لندبل تباه کړئ.
په عین حال کې، بیکین) د پوز ځای (په وړو بوټو کې وویشئ، په لښتو کې یې ځای په ځای کړئ، ژړا ښه او لږ غوښه یې تودوخه کړئ، یو ډول کڅوړي یې ترلاسه کول. براینزا په منځنۍ پوړ کې اچول شوی.
په دودیز ډول، کورنی په پخوانیو ورځو کې په لاندې ډول خدمت کړی. د ګوتو د کڅوړو له مینځ څخه یې یو ډول سیزج جوړ کړ، دوی یې لومړی په چټیو سره وریځلو کې وسوځاوه، او بیا یې، د پنیر په پښو کې ډوډۍ وهل. د وخت په تیریدو سره، پیچ ډیر پرمختللی شوی. د میوه کڅوړی د تیتر په وسیله ایښودل کیږی، بیکن او بیکن سره ډک شوی او د ګرد شوی پنیر سره ډک شوی.
د جوار د غوږونو څخه د ساده انارو د پخولو طریقه
عنصرونه:
- د جوار کور - 1 توکي؛
- پاکې اوبه - دوه توکي؛
- مکھن - 65 g
- وړل شوی شکر
- مالګه.
چمتووالی
موږ اوبه یو مناسب کانتینر ته اچوو، مالګه زیاته کړئ او په اور یې واچوله. په عین وخت کې، غنم قانع کوي او په بشپړه توګه ابدوسته وروسته اوبو ته اچوي. لږترلږه د اور د شدت کمول، د لندیو سره پمپ پوښ کړئ او د جوار د کڅوړو پواسطه، نرمه تر هغه پورې چې په نرمۍ سره مینځ ته راځي. د پخلی وخت کولی شي د انارو د پیسو په پام کې نیولو سره د پام وړ توپیر ولري. لوی لوی دی، ډیر وخت کاشا به پخه شي. په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې د وړو وړیا وړ اوبو څخه اضافه کړئ. د پخلی کولو پروسې په پایله کې، شاک او مکھن اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.