غوږ کې غوښه د هرې جشن میز لپاره اصلي لارښود دی. د نړیوالو اجزاوو د ترکیب څخه مننه، دا دا ډوډۍ به په بشپړه توګه نه یوازې د مختلفو خواړو سره سره سمون ولري، مګر کیدی شي ستاسو په میز کې په خپلواک ډول دویمه برخه وي.
د پف په پیړیو کې د خواړو ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- چټک پیري - 400 ګرامه
- سور - 400 ګرامه
- خوند
- مالګه، مرچ، سرګړ - چک کول
- پیاز - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
په غوټۍ کې غوښه څه ډول غوښه؟ زما غوښه، وچ او غوړ په یوه گرم تیریدو پین کې د سبزیجاتو تیلو سره. پیاز پاک، خالی شوی او په بله پښه کې جلا جلا شوي. په مخلوط کې موږ شنه ساینس ته ځو، غوړ او د سبزیج غوړ شامل کړئ. بیا د غوښې نمک مالګه، مرچ چک او خوند واخلئ.
په مستطیل کې پف پیري. د ټوټې په مینځ کې، موږ پیاز، بیا وروسته شنه، غوښه غوښه. د ټوټې کنډک پورته کیږي او په یو بل باندې ژړل کیږي. موږ د هګۍ ویسک لیږو او په پورته توګه په پورته توګه له هغې څخه خوشبینه کوو. وروسته د غوښې په غوړ کڅوړه کې غوښې ونیسئ او غوړ یې په 180 درجې کې وخورئ. د غوښې لپاره تیارۍ تر 30 دقیقو پورې ډوډۍ ونیسئ.
د مرغومیو سره خواړه په یوه کڅوړه کې
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- پف پیري
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، میئونیز او خټ کریم - د خوند لپاره.
چمتووالی
د خنزوب د خوړلو تر هغه وخته چې په څښاک اوبه کې چمتو شوي وي، د یو ساعت په شاوخوا کې، د پاڼي او تور مرچ شاملول. په داسې حال کې چې غوښه کښل کیږي، د پلیونو تودوخې ته لیږل کیږي او د کښت پیاز په پین کې یې د کټین پیاز سره وخوري. بیا د میونیز، هګۍ کریم، مالګه او مرچ د وریځلو لپاره اضافه کړئ. د پخلی غوښه څخه موږ ټول هډوکي اخلئ، او غوښه پخپله په ریبرونو کې جلا کیږي. مخلوط
د کف ډوډۍ په میز کې خپور شو، په کمه توګه مینځ ته شو او د 8x8 سینټ په اندازه چوکۍ ته وویستل. د هر مربع لپاره موږ د غوږو او مرغیو ډکول او بکسونه ډک کړل.
موږ دوی په یو بکس پاڼه کې، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړل، او د 30 دقیقو لپاره یې د تیو په واسطه واچوئ.
تراوسه هم د خوړو په لټه کې یاست چې تاسو کولی شئ ټول کورنۍ وخورئ؟ بیا د کچالو ، یا د غوښینو غوټو څخه جوړ شوي پینکیک ترکیبونه کوښښ وکړئ. د بون اشتباه!